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下碗热汤面给你吃呀!

2016-10-27 na酱 里面有只小白兔




点开,

小白的深夜电台。

每天 晚上09:09,

和你说晚安~





1.今天北京下雨了准确地说是从昨天晚上开始电闪雷鸣雾霾天有那么一刻变得有光有云彩就像是谁把包装开了一个口然后才开始风雨交加
2.从前总是害怕打雷在成都到了打春雷的季节吓得我连树都不走近颤颤巍巍坐在小石桌旁大概是最近爱上了走路所以一路走 一路捂着眼睛看
3.在雨季的时候天气总是很猝不及防让人喷嚏打不停在这样的时候总是格外需要温暖的替代来拥抱你所以时隔许久今天吃什么呀又回归本位

今天我们就去吃一碗面好吗


 

一.                                     这一周被工作搞得整个人很丧,搬家搞得灰头土脸,好心给朋友帮忙还落了一身埋怨。每个人都在说这是人之常情呀,这是生活。怎么样呢,真想一巴掌抽过去,去你妈的人之常情,生活shit。
下了地铁,打着伞走在回家的路上。雨斜斜吹到我身上,有点冷。
一股冷风让我迫切的希望回家煮一碗暖暖的热汤面。水翻滚烧开以后,就慢慢看着小水珠扑腾在透明的盖子上,窗外是淅淅沥沥的雨声,空气里的热气和冷气搅混着,音乐很慢,动作很慢,一切的一切都是缓慢让人安心的。
随便什么面,匆忙的老坛酸菜鲜虾鱼板,浓汤筋道有点咸的日本拉面,什么都好。下水之后生出白色的泡沫,足够热的水包裹着每一根细小的面条,我想仔细去看看这些从前不在意的东西,它们用什么姿态翻滚,用什么语言蜕变,从硬到软的过程需要几分钟,从一百到九十的温度需要几个吻。
我一定要下一颗荷包蛋,一个就够了。但想想好像从来没让它完整而且好看过,从前在家的时候,四方的小厨房,妈妈手把手教我打鸡蛋,我只顾着在她颈窝咯咯笑,一点也没学来打蛋的手艺。
不管这颗蛋美还是丑,都要在刚刚微熟的时候捞起来放在碗底,吃的时候要假装毫不在意。直到猛然翻到碗底看见一颗蛋的时候才会有惊喜。
我还小的时候,口味很淡。大人们吃面要加的卤子和调料,我统统不喜欢。每次家里吃面,外婆都单挑出一碗清水面,加一点点酱油和胡椒粉,配上几叶香菜,就是我记忆中一碗暖胃热汤面最初的味道。




二.
脑补出一集深夜食堂后,湿漉漉的到了家。赶快放下东西,跑进厨房开火烧水下面,开始现实版续集。
大学的时候,每天早自习都和室友偷偷跑到食堂去吃一碗重庆小面。室友一边把调料拌匀,一边对睡眼惺忪的我说,:“在重庆,小面就是开启新一天的按钮。不给我吃这个,一天都宕机。”
一只小小的碗里放上十几种调味,再加汤加面拌在一起。麻辣的面汤浇进胃里,温暖带着刺激的唤醒瞌睡,果然是一天最美好的事情。现在回想起来,好像辣辣暖暖的感觉还在嘴边。
水烧开了,面条在滚滚的白色泡沫上游来游去,打进去的蛋也跟着飘了起来。外婆曾经跟我说过,赶路的人饿了就要吃热面,沸水煮过的吃了不会坏肚子,暖了胃路上才不会冷。
面捞起来,调料配菜依次地下,所有的味道从独立的个体变成相互依存的元素,因为我想,你便成了。

看着面里冒出的白气,听着外面淅沥沥的雨。白天的什么倒霉狗血早就想不起来,大概只有这件事才是当下最重要的吧。




三.


高中的时候,看过不记得什么名字的电影,张曼玉在里面回忆年轻时和爱人一起在日本的红灯区手拉手吃了一碗面,后来老了,有钱了,却再也没吃到过那么好吃的东西了。一碗面,带着或浓或淡的汤底,或多或少的配料,其实还有那些和面有关的记忆。
穷日子里的红烧牛肉泡面,异国他乡的炸酱面,宿醉第二天的海鲜面,还有凌晨便利店里的夜宵桶面。深深的碗里藏着满足、爱甚至眼泪,都和着汤成了一碗面的滋味。

忽然想起那些年我们吐槽的TVB,“呐,人呢,最重要的是开心,我煮碗面给你吃啊。”




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