WeChat ID Guide-Chicago Intro 北美省钱快报【芝加哥】分站，每天为您提供风城热点新闻话题，吃喝玩乐资讯，旅游购物攻略等实用信息，并为您分享芝加哥华人最真实的奇闻趣事及生活感悟。 在2017年最新的芝加哥米其林餐厅名单当中，共有26家芝加哥餐厅榜上有名，创下有史以来最好成绩。其中，2家三星，5家二星，19家一星，有4家餐厅第一次登上榜单，获得米其林餐厅的美誉！今天就让小编为大家献上2017芝加哥米其林餐厅榜单，如果你抱怨芝加哥的寒冷，不妨用美食来温暖自己的胃吧！ （图片来自Eater，版权属于原作者） 一颗星 ★：是“值得”造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅； 两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高超，是绕远路也值得去的餐厅； 三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅。 米其林三星 Alinea 地址：1723 N Halsted St 电话：312-867-0110 简介：Alinea主打现代美食，灵感来源于西班牙餐厅ElBulli的“分子料理”（Molecular Gastronomy）。Alinea餐厅的招牌菜是烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨，听起来并无特别，但入口能给你非同寻常的感动。餐桌中央的冰雕则让食客在享受美食的同时，沉浸于其浓浓的艺术氛围。 （图片来自Yelp-John K.，版权属于原作者） （图片来自Yelp-John K.，版权属于原作者） Grace 地址：652 W. Randolph Street 电话：312-234-9494 简介：Grace餐厅于2014年11月加星，成为芝加哥第二家米其林三星餐厅。每一季的菜单都会分为以肉为重点的菜单“Fauna”和以当季新鲜蔬菜为重点的菜单“Flora”。这里的每一道菜都被主厨Curtis打造成精美的艺术品，食物颜色充满张力，摆盘造型抽象。 （图片来自Yelp-Michael C.，版权属于原作者） （图片来自Yelp-Tiffany P.，版权属于原作者） 米其林二星 Acadia 地址：1639 S Wabash Ave 电话：(312) 360-9500 简介：去年新晋的二星餐厅，今年坐稳了位置。 （图片来自Yelp-Svetlana K.，版权属于原作者） 42 Grams 地址：4662 N Broadway St 简介：42 Grams已经是连续第三年获评二星餐厅了。 （图片来自Yelp-42 Grams，版权属于原作者） Oriole 地址：661 W. Walnut St. 电话：(312) 877-5339 简介：二星中今年的新鲜面孔是开业不到一年的Oriole，主厨之前经营已经停业的一星餐厅Senza。 （图片来自Yelp-Anthony N.，版权属于原作者） Sixteen 地址：401 N Wabash Ave Fl 16 电话：(312) 588-8030 简介：川普酒店里的这家餐厅今年也依旧稳坐二星宝座。 （图片来自Yelp-Elaine N.，版权属于原作者） TRU 地址：676 N Saint Clair St 电话：(312) 202-0001 简介：去年已经连续六年获得一星的Tru今年晋升为二星。 （图片来自Yelp-Emma M.，版权属于原作者） 米其林一星 新晋的4家餐厅： 地址：4710 N Ravenswood Ave 电话：(773) 271-4710 （图片来自Yelp-Eda X.，版权属于原作者） 地址：259 E Erie St Fl 18 电话：(312) 337-0101 （图片来自Yelp-YU W.，版权属于原作者） 地址：951 W Fulton Market （图片来自Yelp-Tiffany P.，版权属于原作者） 地址：177 N Ada St 电话：(773) 913-3773 （图片来自Yelp-Steve A.，版权属于原作者） 其他15家一星餐厅： Blackbird Boka Dusek's Board & Beer EL Ideas Elizabeth Everest Goosefoot Longman & Eagle Naha North Pond Parachute Schwa Sepia Spiaggia Topolobampo 米其林是什么？ 整天说的米其林餐厅，跟我们所熟悉的米其林轮胎，竟然是出自同一家机构？相信很多小伙伴都会对这个问题疑惑不解。 （图片来自businessinsider，版权属于原作者） 就让我们回到第一版《米其林指南》出版的1900年吧！那时候，米其林的逻辑很简单，为了提高轮胎的需求量，首先就要提高汽车的需求量。为了提高汽车的需求量，当然就要鼓励大家远行，说服大家远处有更吸引人的好吃好玩的地方。 为此，他们编纂了第一本《米其林指南》，并免费发行了35000册，指南的内容包括旅行小秘诀、加油站位置、地图和更换轮胎的说明书等。针对瑞士、巴伐利亚、英国、北非、意大利等地区的旅行指南也相继发行。 （图片来自businessinsider，版权属于原作者） 1920年的某一天，安德烈·米其林在一个轮胎销售商那里发现，几本《米其林指南》竟然被用来垫工作台！不甘心明珠暗投的米其林兄弟决定不再免费发放这些小册子，因为“人们只会尊重他们掏钱购买的东西”。 有价出售的《米其林指南》内容就丰富多了，里面开始包含分门别类的宾馆和餐馆。接着，米其林兄弟发现人们对于餐馆的指南特别感兴趣，于是又雇佣了一批匿名调查者，去光顾各大餐厅，并给出评价。1926年，米其林的星级标准终于诞生，起初只有一颗星。三十年代之后，三个等级的评星制度出台。 （图片来自pinterest，版权属于原作者） 而今，米其林红色宝典Le Guide Rouge已经是历史悠久的法国权威“美食圣经”。如果能够得到米其林的星级评价，对于餐馆从菜品到服务是全方位的肯定。尤其三星餐厅全世界也只有100多家，被评上对餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。 ► 关注芝加哥消费指南，为你送上最新最全的芝加哥吃喝玩乐资讯！◀ 1. 肉食动物看过来！芝加哥美式BBQ店大盘点，大块吃肉大口喝酒才够爽！ 2. 治愈系的拉面，浓汤叉烧溏心蛋缺一不可！全城最好吃的拉面店大盘点！ 3. 鲜嫩入味龙虾肉+酥软奶油面包卷，每口都是满满的幸福感！芝加哥超人气TOP5龙虾卷，就去这儿吃！ 4. 芝加哥熊熊燃烧的川菜之魂，麻辣鲜香让人口水直流，全城最火的川菜馆子你一定要来！ 5. 芝加哥$1刀生蚝大作战，新鲜美味的生蚝一次吃个够！你准备好了吗？ 本文由北美省钱快报小编整理原创，内容出自网络，未经允许不得转载，否则将进行追究。图片来自网络，版权属于原作者。 Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account