回顾 | 一场味觉、视觉、听觉的盛宴——首届老街美食节！
首届老街美食节
— —精彩回顾— —
2019年1月2日，为期两天的崖州首届老街故事美食节圆满落幕。这次美食节囊括五大部分：展览、互动、演艺、比赛，美食街，是一场集合看、吃、喝、玩于一体的综合体验美食节。
据不完全统计，美食节举办这两日人流量已达2万人，总营业额达50万，带动了沿街门店，酒店，民宿等相关产业。本次美食节的崖州虾馍，两日已累计销售2390份；而臭豆腐的销量，两日累计则高达3890份。走过千年沧桑的崖州老街，这次唤发了新的活力！
本次美食节在政府各级相关部门的领导支持下，共同推进崖州美食常态化，做好崖州古城的美食街商业开发，深挖掘崖州美食文化，商业化带动农民做好美食产业。
本次美食节主办方从长久经营角度，鼓励摊主争取有独立的店铺名称，包括新开发品牌的形象包装，如崖乡、崖州海南老爹，注册商标，从统一标识、到店主统一宋朝服装、印有活动名称的一次性餐具，统一视觉形象，多维度包装本届活动。包括路旁注水道旗、悬挂旗、背景板亦以统一形象，奠定美食节风格调性。
除了带来港门酸粉、崖州虾馍、扁豆酱、崖州传统米酒、崖州传统八宝粥、崖州糕饼......40+崖州区美食商家，N多种崖州美食外，还创意性地把场景式品牌植入与商品推广并行，兼顾推广本地老字号品牌，同步带动即时消费。
如本地家喻户晓的陈氏扁豆酱，通过还原老房子的生活场景，将崖乡的味道写进一桌一椅，酿进扁豆酱坛中。
#长桌宴#
超热闹的长桌宴以崖州传统小吃及热菜为主，打造美食节长桌宴，并邀请崖州本地50名嘉宾到现场参加长桌宴。集中展现及品尝崖州小吃集锦，为美食街发声👯
还加入了“长筷子夹娃娃”、“吃货大比拼”等摊位互动游戏，结合崖州美食的有奖问答，寓教于乐的方式，让人们走进了解崖州美食。
本届老街美食节除了给大家带来味觉上的享受，视觉与听觉方面也给大家带来了一场盛宴哦！🌈
1月1日晚上，“寻味古城，崖州美食”晚会给大家带来了一场视听盛宴！💥崖州民歌、崖州传统戏曲、崖州传统乐器演奏......崖州古城不仅美食众多，文化、历史底蕴也是十分丰厚哦！
美食是一座城最具“温度”的记忆，精彩的老街美食故事为我们展现了老街美食的前世今生。🍃
1月2日下午，老街美食故事会圆满举行！老人们讲述的一个个古老、娓娓动听的美食故事穿越了时空，重新在老街找到了热爱它们的听众。👂
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为期两天的美食节，就在这样欢乐的氛围下来到了闭幕式环节，三亚市崖州区旅游和文化广电体育局局长林海涛发表致辞，随后签定崖州古城夜市合作协议，做好崖州古城的美食街商业开发，深挖掘崖州美食文化，商业化带动农民做好美食产业。
闭幕式不代表闭幕，我们期待下一届的崖州老街故事美食节，能够带给我们更多关于老街美食的故事。最后，崖州君再次祝贺2020崖州首届老街故事美食节取得圆满成功，也感谢此次前来参与本次美食节活动的市民、游客们。
主 编 / 全 妍
统 筹 / 黎 安
编 采 / 周 瑜
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