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回顾 | 一场味觉、视觉、听觉的盛宴——首届老街美食节!

周瑜 古韵崖州 2022-05-16



首届老街美食节

— —精彩回顾— —


2019年1月2日,为期两天的崖州首届老街故事美食节圆满落幕。这次美食节囊括五大部分:展览、互动、演艺、比赛,美食街,是一场集合看、吃、喝、玩于一体的综合体验美食节。


据不完全统计,美食节举办这两日人流量已达2万人,总营业额达50万,带动了沿街门店,酒店,民宿等相关产业。本次美食节的崖州虾馍,两日已累计销售2390份;而臭豆腐的销量,两日累计则高达3890份。走过千年沧桑的崖州老街,这次唤发了新的活力!


本次美食节在政府各级相关部门的领导支持下,共同推进崖州美食常态化,做好崖州古城的美食街商业开发,深挖掘崖州美食文化,商业化带动农民做好美食产业。




本次美食节主办方从长久经营角度,鼓励摊主争取有独立的店铺名称,包括新开发品牌的形象包装,如崖乡、崖州海南老爹,注册商标,从统一标识、到店主统一宋朝服装、印有活动名称的一次性餐具,统一视觉形象,多维度包装本届活动。包括路旁注水道旗、悬挂旗、背景板亦以统一形象,奠定美食节风格调性。



除了带来港门酸粉、崖州虾馍、扁豆酱、崖州传统米酒、崖州传统八宝粥、崖州糕饼......40+崖州区美食商家,N多种崖州美食外,还创意性地把场景式品牌植入与商品推广并行,兼顾推广本地老字号品牌,同步带动即时消费。


如本地家喻户晓的陈氏扁豆酱,通过还原老房子的生活场景,将崖乡的味道写进一桌一椅,酿进扁豆酱坛中。




 #长桌宴# 


超热闹的长桌宴以崖州传统小吃及热菜为主,打造美食节长桌宴,并邀请崖州本地50名嘉宾到现场参加长桌宴。集中展现及品尝崖州小吃集锦,为美食街发声👯




“玩乐”与“吃喝”缺一不可,吃过了美食,就进入到游戏时间!主办方为大家准备了多款亲子游戏哦!👪

1月1日下午,老街美食亲子挑战赛圆满举行,街坊邻居们老老少少全家出动!论吃货与游戏,咱们崖州人民是不会输的!💪



还加入了“长筷子夹娃娃”、“吃货大比拼”等摊位互动游戏,结合崖州美食的有奖问答,寓教于乐的方式,让人们走进了解崖州美食。




本届老街美食节除了给大家带来味觉上的享受,视觉与听觉方面也给大家带来了一场盛宴哦!🌈



1月1日晚上,“寻味古城,崖州美食”晚会给大家带来了一场视听盛宴!💥崖州民歌、崖州传统戏曲、崖州传统乐器演奏......崖州古城不仅美食众多,文化、历史底蕴也是十分丰厚哦!



美食是一座城最具“温度”的记忆,精彩的老街美食故事为我们展现了老街美食的前世今生。🍃







1月2日下午,老街美食故事会圆满举行!老人们讲述的一个个古老、娓娓动听的美食故事穿越了时空,重新在老街找到了热爱它们的听众。👂


🌾🌾🌾


为期两天的美食节,就在这样欢乐的氛围下来到了闭幕式环节,三亚市崖州区旅游和文化广电体育局局长林海涛发表致辞,随后签定崖州古城夜市合作协议做好崖州古城的美食街商业开发,深挖掘崖州美食文化,商业化带动农民做好美食产业。


闭幕式不代表闭幕,我们期待下一届的崖州老街故事美食节,能够带给我们更多关于老街美食的故事。最后,崖州君再次祝贺2020崖州首届老街故事美食节取得圆满成功,也感谢此次前来参与本次美食节活动的市民、游客们。


主        编 / 全   妍

统        筹 / 黎   安  

编        采 / 周   瑜


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