秋 | 崖州有点甜
对于崖州的夏天和秋天来说，立秋是一个模糊的分界点。几场急促的暴雨后，秋天款款而至，气温依旧没有回落的趋势。但从立秋开始，往后的日子也算是正式与秋搭上边。
为了补偿夏日的少食，秋季之时，味蕾开始苏醒。品味应季的甜蜜，成为了这个秋天最应该做的事。
这个季节在崖州，如何寻找这些甜蜜的元素呢？
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瓜果飘香的秋天，人们要吃瓜，这个习俗被称作“咬秋”。如今“咬秋”在很多地方还被保留着，毕竟高温难耐的夏日还未褪去，忽逢秋来，人们更要“咬”住不放。伴随着哈密瓜的清甜，驱走炎炎长日的苦闷。
你“拍一拍”西瓜，并说：“秋天到了。”冰镇好的西瓜像个胖娃娃，啃一口清凉的西瓜，用勺子舀起最甜的一口，细腻如沙，想起了鲁迅笔下的瓜地和夜色，童年的味道变成乡愁。
街边小摊卖的黄皮，是秋季最奢侈的金黄，黄皮温润如君子。生性优雅，食性温和，它甜得有些惊恍，唇齿之间，满口生津。轻轻剥皮，大快朵颐，鲜汁飞迸，果香肆溢，装满了人世间最美的情愫。
火龙果在几场暴雨的洗礼后，逐渐丰腴起来，枝头硕果累累，煞是好看。拔下所有软肋，露出一颗赤诚的红心。浓厚的植物香气，软糯且甘甜，鲜艳的汁水染上手指和嘴唇，是崖州最令人垂涎欲滴的斩男色。
崖州人一个夏季喝的椰子水，加起来可以绕地球两圈。冰镇的椰子水让人有足够的勇气面对炎热，世界上没有一杯椰子水解决不了的事情，如果有，那就两杯。
巷弄深处中，叫卖糖水的三轮车摘着满满的甜蜜，淋上红糖姜汁的豆花颤颤巍巍，绿豆汤清甜起沙，芋头西米露软糯清香，五谷杂粮皆是碗里的小欢喜。
香气十足的百香果、柔软果腹的香蕉、馥郁的番石榴、酸甜可口的菠萝...有没有你喜欢的味道？加上牛奶DIY一碗水果炒冰，入口即化的沁凉安抚好挑剔的味蕾，秋天的甜，来得简单而满足。
菠萝蜜成熟的季节，香气散了一条街。孩童每日用手按按菠萝蜜坚硬的外皮，再把鼻子凑上去贪婪的吸着香气，眼巴巴的问大人什么时候才可以吃。大人总能不急不缓的说：“再等等。”等到秋天的脚步来临，终于能把菠萝蜜剖开，取出果肉泡在盐水里，甜蜜与芳香可得兼。
店家掀开箱子顶上的绿叶，摆好圆滚滚的龙眼，褐黄色的外皮透着淡淡的香气。你两指一捏，乳白色、肥嘟嘟的厚实果肉就藏不住了。果肉脆脆的，汁水轻盈且甜。崖州人一口气吃几斤，闲时和邻居亲戚唠起家常，抓两大把龙眼，边聊边吃，解暑解闷。
而秋天之时，这座古城里最为甜美的，是劳动人民的面孔。他们筑造了房屋，整洁了街道，守护了城市，温暖了人心。他们是崖州令人心安的理由，这座古城所有的甜，都是属于他们的。
主 编丨全 妍
统 筹丨黎 安