谁说少吃调料是错的，其实它们是“天然药”，是长寿高手！
调料是我们日常烹饪必不可少的，它可以让食物变的非常美味。可是有些人却说调料吃多了不好，这个说法是不科学的，如果你吃对了调料，能帮你调养出好身体，更长寿呢！
生姜性温，具有健胃、解毒、发汗、止呕、驱寒等功效。特别适用于风寒、咳嗽、胃寒、头痛等，对鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中的解毒作用特别好。
风寒感冒：如果在受冰雪、寒冷的入侵后，用红糖姜汤的经典方子，即用适量的生姜和红糖煮汤，每天喝2~3次，就可以驱寒保暖，治疗风寒感冒特别有效果。
脱发：用生姜水洗头可以治疗脱发
消化不良：把生姜放在猪肚子里煮汤吃，就可以治疗消化不良和脾胃虚；如果你显汤腻可以用生姜和萝卜炖汤
中医认为，香菜味辛，性温，具有健脾胃消食、发汗治疹的功效。它是适用于感冒、小儿麻疹、积食、消化不良等病症。香菜中的香气人吃完后可以增加胃液的分泌，调节胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
消食：平时炖汤、吃火锅时可以加点香菜，不仅能调味还可以去膻味。胃口不好、消化不良的时候可以用香菜拌凉菜起到助消化的作用。
胃痛：拿一些新鲜的香菜洗干净捣成汁，顿服，可以治疗因油腻食物积滞引起的胃痛，只能服用1~2次，不能长时间服用。
花椒有着“调味之王”的美称。性辛热、归脾，具有祛湿止痛、驱寒、杀虫、解毒等功效。李时珍曾在《本草纲目》中提到“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”
牙痛：口嚼花椒可以缓解牙痛
痛经：把花椒和盐放在一起炒热之后敷在肚子上可以治疗因寒气停滞到导致的痛经
关节痛： 把花椒、鲜姜、葱白这三种材料混合在一起，用纱布包好，在这上面放一个热水袋，敷30~40分钟，每天两次可以治疗关节痛。
冰糖味甘甜，具有补中益气、润肺、止咳、和胃的功效。是属于调味品中最甜的。
口干口渴：把冰糖泡进茶水中喝可以治疗口干口渴。把冰糖和乌梅在一起熬汤，可以止渴生津。
咳嗽：把冰糖和白梨一块蒸熟吃下，可以治疗咳嗽，如果在加入川贝母一起蒸的话，治疗阴虚肺燥咳喘的效果就会更加明显。
解酒：喝酒后，在开水中加入白糖晾凉后饮用，可以治疗反胃、呕吐、解酒
萎缩性胃炎：把冰糖和银耳放在一起蒸，对治疗萎缩性胃炎很有好处。
很多人都喜欢吃辣椒，觉得越辣吃的饭越多能开胃。辣椒味辛，性大热，具有健脾、驱寒、消食的功效，主要的功效就是治疗消化不良。
消食：用香菜和辣椒切成丝凉拌，可以治疗消化不良。其实辣椒不管与哪些菜在一块做，都会使口味变的超好，还能增加胃口，帮助消化。
风湿性关节炎：用10个红辣椒，1个萝卜捣烂，敷在疼痛的地方，可以治疗风湿性关节炎；或者用盐、茴香、辣椒炒热后敷上也可以。
相信大家都一定吃过这道菜—孜然羊肉，它不光口感很棒，里面的孜然也会降低羊肉的热性。虽然它本身也是一种热性，却具有发散的这个特殊功效。
发散解热：平时做牛肉、虾这些容易上火的肉食时，可以加上孜然来降低热性。
帮助铁的吸收：孜然还有一个作用就是帮助增加铁的吸收。在做菜的时候，比如菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些含铁丰富的食物，可以在出锅前加上孜然，不但使味道变的更鲜美，还能增加铁的吸收。
俗话说的好“一白遮三丑”，每个恩都希望自己的皮肤白白嫩嫩的。而醋中含有非常丰富的钙、氨基酸、维生素B、甘油等，具有松软皮肤、增强皮肤活力的功效。
美白：皮肤比较黑的可以每天在洗脸和洗澡时加上一些白醋，时间长了皮肤就会变得白嫩光滑。要注意的是，醋是属于酸性物质，所以一定要用温水稀释也不能放太多，否则会适得其反。
祛斑：用白醋和白术在一起搅匀，放在玻璃罐中密封一星期，然后每天洗脸后用它涂抹长斑的地方。
去老茧：睡觉前把热水里倒一些白醋泡脚，不但可以缓解疲劳，时间长了还能软化角质、去掉老茧，浸泡大约15~20分钟。
陈皮味辛、微哭，具有化痰止咳、调胃、理气等功效。主要适用于咳嗽痰多、脾胃气滞湿阻、腹胀、胸膈满闷、食欲不好等病症。
风寒干咳：如果得了风寒，可以喝些用陈皮生姜煮的水，就可以缓解
上火：如果上火，可以用陈皮麦冬泡水喝，加一些菊花也是可以的
去油腻：在炖肉汤的时候可以放一些陈皮，这样不但有利于去油腻还能理气化痰。