这些菜千万别直接用水冲洗，不然越洗越脏！你肯定中招了！
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买回来的菜好好清洗一番
是再平常不过的事了
但是有些菜可不是用水冲洗这么简单的事
很可能越洗越脏哦
如果你还不太清楚
那就花两分钟时间看看吧
是不是觉得菜花看上去很干净呢？
其实由于它的特殊结构
内部容易残留农药和小虫子
同理的还有大头菜
内部也极易残留农药
正确方法：清洗菜花先用牙刷轻刷菜花表面
再掰成小块，用盐水浸泡15~20分钟
最后用流动水冲洗干净
清洗大头菜可以先把靠近根部的地方多切掉一点
这样叶子就容易剥开
随后将叶子一片片剥出，用水冲洗干净
人们总以为猪肉随便洗洗就很干净了
肉眼并没有什么可见的脏污
其实菜市场买回来的猪肉
在藏污纳垢的砧板上放了那么久，非常脏！
猪肉本身又有油脂成分
单纯用水洗，油脂浮在水面上
容易粘在肉上，又容易弄脏水槽
简直让人没法好好清洗猪肉了
正确做法：淘米的时候留下洗米水
将猪肉放在淘米水中浸泡五分钟左右再洗
这样脏污就能够轻松祛除啦！
菇类营养价值高，吃起来味道鲜美
很多人以为清洗的时候
只要把表面的泥沙洗掉就可以了
其实这样并没有洗干净！
正确做法：应该将菌菇先浸泡一段时间
然后用手顺着一个方向旋搅
让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开
好让里面的泥沙等杂质能够落出来
特别是干香菇
不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分
应该用足够多的水泡着
再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净
市场里买回来的猪内脏难免会有一股肉腥味
特别是猪大肠，虽然做起来很好吃
但是那股腥味不祛除
难免让人觉得不舒服
更有人对这种味道过敏
正确做法：猪大肠冲过水之后，把水沥干
再放些面粉擦拭，之后再冲水
这样就可以把难洗的猪大肠洗干净了
这个办法用来洗其他的猪内脏也很好使呢！
洗干净的内脏烹饪起来才能尽显食物本身的味道！
螃蟹很多人都爱吃
买回家了以为用水泡足够久的时间
就能放入锅中烹饪了
殊不知这样的螃蟹体内
还是有很多脏东西没有清出来
贝类海鲜也是一样
所带的脏东西不是在表面而是在体内
正确做法：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外
再将螃蟹放入淡盐水中浸泡
让它吐掉胃内的污物
再反复换水，才能确保干净
贝类泡在水中的同时
要再放一把菜刀或其他铁制器
这样，贝类动物就会把泥沙吐出来
一般2-3小时就可以了
看完之后，你明白了吗？
如果你还有什么生活小妙招
那就给度姐留言吧~
▍图文来源于：综合网络、深度重庆（shenducq）等
▍小编：小胖（私人微信：adddisons）