降低血压的8点建议

2014年责任医师协会发布了降低血压的8点建议，以及关于刚刚在JAMA发表的饮食与血压研究的新闻发布。建议与新闻稿如下。

1. 了解您的血压值

目标血压读数小于120/80毫米汞柱

2．选择植物性食物。

素食可以降低血压7/5毫米汞柱

3．降低食盐的摄入

成年人每天的钠摄入不要超过1500毫克。

4．摄入足量的钾

每天通过吃大量蔬果，摄入至少4700毫克钾。

5．保持健康体重

保持腰围苗条。体重指数保持在18.5和24.9之间。植物性饮食可以帮您达标。

6．锻炼

每天至少进行30分钟中等强度的运动。

7．限制酒精摄入

女士每天不可超过半杯红酒（约120毫升）或相当的酒量（由于乳腺癌风险）；男士不可超过1杯红酒。

8．戒烟

吸烟使心脏病的风险加倍。

素食可降低血压

美国医学协会杂志的元分析结果阐明饮食与高血压之间的关系

研究要点

·一项归纳32项观察性研究，包纳21604人，以及7项临床研究，包纳311人的元分析表明，素食与较低的血压高度相关。

·在观察性研究中，素食者的收缩压和舒张压分别低7毫米汞柱和5毫米汞柱

·血压降低的程度于食盐摄入量、超重和锻炼水平无关。

·收缩压下降5毫米汞柱可降低全因死亡率7%，心脏病风险9%，中风风险14%。

·和非素食者相比，素食者通常有较高的纤维和钾的摄入，较低的脂肪摄入，较低的血液粘度，和较低的体重指数。

根据责任医师协会主席尼尔巴纳德医学博士和研究员横山洋子博士/公共卫生硕士今天在美国医学协会-内科学杂志上发表的一项新研究，素食可降低高血压的风险。

该元分析比较了世界各地2万1千多人的血压，发现和非素食志愿者相比，素食志愿者的收缩压约低7毫米汞柱，舒张压低5毫米汞柱。

“与其像最近的指南修订那样，重新定义高血压，不如让我们（给病人）开植物性食物的处方。”巴纳德医师说，“和降压药相比，饮食改变只会产生合意的“副作用”，如降压、健康瘦身、和胆固醇改善。”

该元分析还指出：

·肥胖、钠和酒精摄入可升高血压和高血压的风险。

·钾摄入和锻炼和较低的血压直接相关。

·不饱和脂肪、蛋白质、镁、和膳食纤维可能降低高血压的风险。

·参加高血压研究的病人，如果把降压药和植物性饮食相结合，可以在短短6周内平均降低血压5/2毫米汞柱。

该元分析还表明，基于水果、蔬菜、全谷和豆类的饮食可帮助研究志愿者把血压保持在低于120/80毫米汞柱的健康范围。对于40-70岁年龄段的人，如果收缩压提高20毫米汞柱，从125/75毫米汞柱起，即可使其患心脏病的风险加倍。相比之下，吸烟造成同样的结果。疾病控制中心报告，6千7百万美国人，也就是每三位成人中即有一位患高血压。高血压是心脏病突发、中风和肾病的风险因素。美国心脏协会报告，高达27%的儿童有高血压，高血压每年造成35万可避免的死亡。

横山洋子，公共卫生硕士，博士，是日本国家大脑和心血管中心和科学推广协会的研究员（现就职于庆应义塾大学）。横山洋子博士在京都大学公共卫生学院获得公共卫生博士。横山洋子博士是多篇已发表的研究和医学教科书的作者，她的工作继续影响临床和营养流行病学、医学教育和行为科学。请在Research Map 了解更多关于横山洋子博士的研究。

尼尔巴纳德医学博士是责任医师协会的主席和乔治华盛顿大学医学和健康科学学院的兼职医学教授。责任医师协会（PCRM）是成立于1985年的非赢利组织，现有1万多名医师会员推广预防医学，进行临床研究，提倡科研中更高的道德标准和效率。请访问NealBarnard.org查看巴纳德医师发表的研究。