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北大学霸实力宠妻刷爆朋友圈,理工科直男暖起来超乎你的想象

遇见小mi 2020-09-06
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01



自从我组建了公司的小团队,办公室里也热闹起来了,全是女生的地方,免不了有八卦。


最近办公室的红人是我的朋友钟晓雨,大家都说他是一个大暖男,认识他以来,每年他都会给我寄只在2-4月产出的鲜榨红糖


今年的红糖一到,全办公室都喝上了。


喝红糖水气色会很好,尤其是生理期,一定要喝晓雨的红糖,有淡淡的甘蔗香,一点苦涩味都没有,甜甜的,暖到心里


每年喝晓雨的红糖,都变成我的一种习惯了。


认识他这么久,很多人还不知道,他就是那个刷爆朋友圈,圈粉很多人的北大学霸。


▲这位笑起来很阳光的大男孩,就是钟晓雨


说起钟晓雨,他从小就是亲戚朋友眼中的学霸,前途一片光明。


本科毕业于四川大学应用化学专业;


24岁参与创立一家丹麦环保企业的中国分公司;


不到30岁便成为大气污染治理领域的专家;


工作几年后,为了继续深造,又考入北京大学国家发展研究院攻读MBA。


从外企高管到北大高材生,钟晓雨一路走来都在收获鲜花和掌声。


他原本可以按世俗想的那样,顶着名校毕业和事业有成的光环,一路高歌猛进,未来的人生闪闪发光。


但就在这时,钟晓雨做了一个惊人的决定——

 

他要休学辞职,环游世界。


02



钟晓雨热爱知识和学习,也喜欢将自己的身心放逐在天地间,去感受大自然的无拘无束。

 

在北大读书时,他就带队参加亚太商学院的沙漠挑战赛,取得北大参赛以来最好成绩。

 


那段难忘的经历,让他更加热切地渴望置身于天地之间、拥抱整个世界的感觉。

 

为此,他不顾家人反对,毅然决定放弃现有的一切,去看看书本以外的辽阔的世界。


之后的三年里,钟晓雨脱离了工作和专业课本,一直走在路上。


他背包去过尼泊尔,和一群陌生人围着篝火举酒欢庆;也自驾到过西藏,半路上翻了车,便索性坐在盘山公路上仰望夜空的星星......


钟晓雨说,他从未如此真实地感受过外面的世界,那样自由,那样放松,只想一直走下去。


直到有一天,他来到了云南,才停下自己的脚步。


三年前,他为梦出发;三年后在云南,他为爱停留。




03



这一切,都要从钟晓雨的妻子说起。


和许多女生一样,他的妻子体质偏寒,生理期非常难熬。每次看到妻子因为痛经而面色苍白、浑身发冷,他心疼不已。

 

听说女生经期喝红糖可以缓解疼痛,还能美容养颜、调养气血,钟晓雨立马跑去超市买来泡给妻子喝。


本以为可以缓解疼痛,没想到毫无作用。


这是谣传还是买到的红糖不对?化学专业出身的钟晓雨,压抑不住自己的好奇心,和一块红糖死磕上了



他查阅了许多资料,买来一大堆不同的红糖认真对比分析,才发现,市面上很多红糖都不是真正意义上的“红糖”:


“现在市面上买到的各种‘红糖’,都是工业糖粉添加了色素的假红糖,而不是甘蔗汁熬制出来的真红糖,所以味道齁甜呛人,几乎没有营养成分。”


这个问题一直困扰着钟晓雨,直到来到云南,他才找到了解决办法。那天,他们经过一大片茂盛的甘蔗林,空气中弥漫着醉人的香甜。


妻子笑着说:“云南有这么好的甘蔗,做出来的红糖,一定特别好。”


妻子只是随口说了一句,钟晓雨却认真地把这件事放在心上,他暗下决心,一定要为妻子做出健康安全、味道纯正的红糖。




钟晓雨一直信奉“要么不做,要做就做到最好”的人生信条。


为了找到最好的原料,光是选择甘蔗的产地,钟晓雨就花了整整10个月时间。


那段日子里,他每天都要品尝不同甘蔗地产出的甘蔗。对别人来说,吃甘蔗是解渴、是享受;对钟晓雨来说,却是一段痛苦的经历。不仅嚼得两腮发麻,口腔也被刺伤,饭都没办法好好吃。


还好,功夫不负有心人,尝试了无数次之后,他终于找到一片理想的甘蔗地。


 


这里地处云南的干热河谷,肥沃的土壤为甘蔗地带来丰富的养分;再加上常年高温低湿、光照充沛,昼夜温差达到20度,非常适合甘蔗积累糖分。



理想的甘蔗地找到了,此时钟晓雨又为甘蔗品种犯难了。这里的品种多达60多种,选哪种才最合适?


钟晓雨没有心存侥幸地盲选,而是选择最笨的方法:分析各品种的成分,再试制红糖、逐一对比。


慢工出细活。最终,他精心挑选出三种甘蔗,将它们混合压榨,以确保红糖营养均衡,口感风味俱佳。

 

做了20多年糖的老师傅这样评价他:“第一次有人对甘蔗如此较劲。”



04



钟晓雨知道,市面上的红糖大多含有各种杂质和化学添加物,而这也是影响红糖品质的重要因素。


但他跑遍了云南大大小小的工厂,却发现没有一种完美的去除方法。

 

一般大型红糖厂采用的做法是,用化学添加物去除。


 

这样做的好处是效率高,因为国家对糖生产要求很高,日榨甘蔗3000吨才能拿到生产资质;但缺点是“用力过猛”,去除杂质的同时,把红糖中原有的营养成分也一并去除了,营养效果大打折扣,还可能带来化学残留。


而这两年很火的古法红糖,遵循传统工艺而制作,需要大量的人工成本,效率很低,日产量有时不到上百公斤。


于是,很多拿不到生产资质的品牌,就只能在小作坊操作,卫生条件难以保障。


一边是为了生产效率而牺牲营养成分,另一边是屈居小作坊而难以保障卫生,这是两难的选择,但钟晓雨不愿将就


他找到云南省轻工业科学研究院,登门请教专家。


这里是国内顶级的糖业研究院,幸运的是,专家说他们有一项研究了20多年的糖业技术,不需要任何化学添加,就能将红糖中的杂质重金属、农残都高效去除。



乍一听可能难以置信,好在钟晓雨有过硬的化工背景,仔细研究了技术原理后,他当下决定将新技术投入生产。


只不过,新技术、新设备,也就意味着需要投入大量成本。


与妻子商量之后,钟晓雨又做了一个惊人的决定:把唯一的一套房子卖了,收购这项技术


大家都说:“卖房创业是比卖房炒股更不靠谱的事情了。”但钟晓雨坚信,只要能做出最好的产品,一切付出都是值得的。



经过一次次的摸索和试验,钟晓雨把这项杂质去除技术和传统的明火熬糖技艺融合在一起,终于生产出了颠覆传统的红糖,纯天然,无添加、无残留


他还给它起了一个好听的名字——云耕物作




05



成品完成后,钟晓雨第一时间把它送到第三方检测机构SGS进行检测,结果令人惊喜——


无任何色素和化学添加,杂质含量低于国家标准的1%!


▲未检出色素、二氧化硫

▲一般红糖的铁含量在2.2mg/100g

云耕物作达到6.7mg/100g,远超普通红糖


这样的高品质红糖,得到了云南省轻工院院长的高度赞许:


“云耕物作的红糖,是中国千余年红糖历史以来安全、卫生的红糖。”



打开包装袋,第一感觉是,颜色上不是印象中深红到几近发黑的颜色,而是深咖色



钟晓雨说,这是因为无化学添加(不含石灰),杂质少,再加上采用明火熬制的不容易熬糊,所以颜色较浅。

 

相反,市场上卖的有化学添加的红糖一般颜色较深,尤其赤砂糖含有的杂质最多,颜色最深。



稍凑近闻,便能闻到一阵淡淡的甘蔗清香,和平时经常闻到的齁甜味和苦焦味很不一样。

 

这也是因为用明火铁锅熬制, 让红糖变得温润滋补,自带纯纯的甘蔗香



钟晓雨制作的红糖,采用物理技术过滤甘蔗汁,能很大程度地保留营养,使得矿物质、维生素高达8-10%(一般红糖在2-3%),可以直接咬着吃。


闻着淡淡的清香,一口咬下去,绵密沙软,特别清甜,这也是市面上少见的可以嚼着吃的红糖。



若拿来泡水喝,则水色清润不浓稠,清香四溢


平时工作累了,在办公室里泡上一杯,暖胃提神、身心舒畅,仿佛置身在云南的大自然里,满眼都是绿色,清新怡人。



鲜榨红糖采用特定的甘蔗品种,只甄选元宵节后20天的新鲜甘蔗,在这仅仅半个多月的时间里,甘蔗的营养刚刚好。


营养少一分则意味蔗糖含量不足,熬不出红糖,酸味、涩味、苦味都太明显,口感变弱;多一分则意味着天然的酚类、单糖、酮类这些对人体很有价值的营养成分都转化成了蔗糖,让红糖的滋味成为纯粹的甜



这个时间段的甘蔗,皮是青绿色的,披着白霜


古时的人认为:“ 甘蔗上的霜是天地之精华,对妇女身体有好处。”


现代医学的证实:甘蔗表皮上有一层厚厚的霜,含有二十八烷醇,有很高的药用价值,同时还含有生物体的重要物质——磷脂


另外白霜多,说明甘蔗新鲜啊。



对甘蔗有那么多要求,符合鲜榨红糖标准的甘蔗,只是所有甘蔗的5%不到。


而今年由于云南暖冬气候,甘蔗提前开花(开花的甘蔗营养大量流失,不能用来做红糖了),符合标准的甘蔗就更少了。 



唯有经历了这些,才有这颗香甜软糯、原汁原味的鲜榨红糖。100%甘蔗汁熬制的红糖也不用担心上火,到了春天,周围的很多女士,都由喝咖啡改为喝红糖水了,好喝、滋补、还不胖。



由于鲜榨红糖只选用元宵节后20天的头春甘蔗,24小时内榨汁熬制,所以每年只在2-4月有售


错过一次,再等一年,绝对是当之无愧的限量版



钟晓雨说,要努力将每一个细节做到极致,就是希望大家尝到这块红糖的时候,会在心底说:

 

“原来红糖就应该是一种自然纯粹的味道,只有甘蔗香甜味,没有那么甜腻,却是满满的无添加的爱。”



痛经时,可以试一下浓姜红糖。


选取药用价值最好的云南小黄姜(高山姜),打成姜粉,和红糖一起熬制而成,对缓解疼痛、改善痛经有效。


独立小包装,随身携带非常方便▲


平日里泡红糖水来喝,还可以排毒养颜。


红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,能有效提升皮肤的锁水能力,为皮肤补充营养,让你看起来皮肤水嫩、面若桃花。


这种由内而外散发的红润脸色,是再好的腮红也替代不了的。



钟晓雨说,努力将每一个细节都做到极致,就是希望尝到这块红糖的人,会在心底说:

 

“原来真正的红糖,就是一种自然纯粹的味道,只有甘蔗的清甜,口齿留香,却不黏腻。”


也许还是会有很多人不理解钟晓雨的选择,放弃学业和事业,放弃本可以光明顺遂的前途,扑身到复杂又艰苦的工作中,终日与甘蔗和红糖为伴。


但那又怎样呢?


一辈子能按自己的意愿、以自己喜欢的方式去过,本身就是很多人可望不可即的存在。


更何况,钟晓雨所有的选择和努力,背后都包裹着他对妻子浓浓的爱。



正如开头所说,不求能改变世界,只希望身边人能因为自己带来的改变而快乐幸福。


也希望这块用心、用爱制作的红糖,能给你和你爱的人带去健康温暖。现在将晓雨的这款红糖推荐给大家:


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