安村及周边城市排行榜之日料篇
本次日料颁奖大赛，颁发大安村 (大安村＝安村及安村周边车程一个小时以内可达的地区) 日料前三名如下，没有得奖的小盆友们再接再厉～(评选多少会有主观性，其他日料店的粉丝们不要打我…:p)
一句话得奖感言:
Sharaku: “瓦塔西瓦”日企迎接日本VIP来美视察的首选御用餐厅“呆思”～
Sushi Den: 最后那一页无翻译全日文菜单就是精华中的精华～
Slurping Turtle: 虽然我是个地道的ABJ (ABC的日本版), 但是我的创意混搭料理也是很好吃的高颜值货色喔！
Honorable Mentions (荣誉提名):
Izakaya Sanpei (鸭肉火锅), Miki Japanese (grilled yellowtail collar), Fumi (串烧)
Sharaku ($$$)
地址: 6159 Haggerty Rd, West Bloomfield Township, MI 48322
订位: (248) 960-1888 桌子只接受预定，但是寿司吧可以walk-in
推荐美食摘要: 海鳗寿司、某吞拿鱼寿司、三文鱼肚、虾天妇罗
自打从小伙伴那里听来她们公司招待从日本来的VIP的时候就去的这家店的时候，一直心心念念想去试试看～去了以后果然不错～立刻变成我心中的大安村第一日料～虽然这个$$$的价格，大大折煞了性价比，远没有后面将介绍的第二名和第三名来的靠谱～但是，你也知道的，有很多吃货是不问价格的…所以还是把第一的奖杯颁给Sharaku吧～
因为没有提前预订，所以虽然有空的桌子，我们还是只能坐吧台…算了，反正坐在寿司吧还可以看日本师傅表演做寿司…终于不用看韩国人做日本寿司了，哦耶！菜单一拿来，立刻对写满日文的那张纸产生了兴趣，正在踌躇只有很少的部分看的懂的时候，发现纸的背面是对应的英文翻译…哈哈…终于不用和服务员挣扎着求解释求推荐了…于是我们四个女生就噼里啪啦的点了一堆东西，仅供大家参考～
虾天妇罗～本来想点白鱼天妇罗的，但是因为已经点过白鱼了，就很偶然的点了这个，然后，他就惊艳了！用了那种干虾米的类似物，虾味儿非常窜，就连不敢吃炸的东西的我也没觉得腻。旁边是萝卜泥和姜泥，看得我好激动啊!! 离开了被日本严重商业殖民的香港，我就很少看到这么地道的萝卜泥了～唯一美中不足的是他没有给萝卜泥调味!! 来来来，教大家一招，淋一点它端来的用来蘸天妇罗的那个汁儿，立刻萝卜泥变身正宗日料的萝卜泥了有木有！
上图左边是炸鸡胗，右边是炸生蚝。好吃程度就是正常，不爱吃油炸食品的我觉得小腻…鸡胗唯一的亮点就是那个绿绿的菜是来安村以后就很少见的蒜苗大人本人！
上图好像是daily special里某个叫Jack Mackerel神马的东西～比较正常～还点了salmon belly (三文鱼肚) 非常赞，不过赞到大家上来就一扫而空忘了拍照了…
茶渍这东西貌似在中国学生里不怎么热门。其实，不爱吃米饭的我原来也非常不屑茶渍饭，觉得日本人疯了还有人拿茶泡饭来宴贵宾的…后来在香港很有名的一家居酒屋吃了茶渍之后，我整个人都被征服了…在美国寻寻觅觅许久，都找不到还算像样的茶渍…这个虽然远没有之前在香港吃的好吃，但是已经算是在美帝吃到的很好的茶渍了…但是总觉得少了梅子的茶渍少了很多韵味呢…
这顿饭的重头戏来了!!! Omakase sushi!!! 之前美食足迹介绍过一家Omakase的日料店，Omakase的意思就是让主厨来为你做选择～喏～主厨的选择都在上面了～也难怪这一盘就要$70, 上了不少好东西呢～就不一一为大家点评了，新鲜肯定没话说，但是想特别评论下这盘里的tuna (吞拿，见左手边数第三列前两个)和sea urchin (海胆，左手边第二列第三个)：
之前在西雅图吃过一家很牛的日料店的tuna parade，有四种不同种类的新鲜的tuna刺身，当时惊艳于其中一款入口即化的tuna～这次在Sharaku吃到的这个tuna就是那种的！！虽然没有西雅图那家吃到的tuna好，但是入口即化度也有80%了吧～另外要说的sea urchin就是，我在大密歇根地区吃到的所有sea urchin都有股近似消毒水的味道…在临海城市 (香港、加州、西雅图、迈阿密) 吃惯了超级甜的海胆，在安村每次吃到甜里带消毒水味儿的海胆就想要吐槽…不过还是要说他家的海胆的甜度在大安村应该算不错了…
那一盘没吃够，我们就又追加了很多没吃到的比较贵一点的寿司和三文鱼皮卷 (三文鱼皮一般都是做成手卷，但是为了好分，我们要了这种切好的卷)。大赞他家的海鳗寿司～在密歇根有海鳗的几个日本店里，他家无疑的雄霸啊～好吃的眼泪都快出来了～～～
他家貌似没有甜点菜单，反正通常也就这么一种甜点…除了形状以外，怎么看都酷似青团…里面是红豆沙，外面是糯米做的，个人感觉有点甜，不过配茶的话倒也不难吃～
Sushi Den ($$)
地址: 716 N Pontiac Trail, Walled Lake, MI 48390
订位: (248) 960-1141
推荐美食摘要: 温泉玉子，某整鱼刺身，豚骨汤拉面，某西京烧 (烤鱼?)
在yelp上先查了他家一下，看完照片都不想去了…认真害怕抓了8个小伙伴开车三四十分钟还不好吃…不过结果发现又挖到了宝^o^
看着这没有翻译的菜单，整个人都不好了…看得懂的就那么寥寥几个…上来服务我们的服务生居然是个美国人，弱弱的问他: “Could you explain this page for us?” 那服务员看看我们也慌了，说帮我们叫人…叫来的服务员日语非常流利，可惜英语大概是小学水平…让他给我们解释菜单就如同要杀死他一样…不得不说，人多力量大～直接跟他说: “我们要第一个，第x个，然后从西京烧开始一样儿一个!!!” ^o^
某全鱼刺身～应该是这个没有记错～基本上这道菜就是我给他家评第二的60%的原因～记得原来在香港的时候，吃过一个叫类似海盐左口鱼的寿司，当时惊艳于那个寿司”单吃鱼就是鱼味儿，单吃海盐就是盐味儿，但是放在一起吃就有股浓浓的奶香，完全吃不出来是鱼”…这道刺身有一曲同工之妙！！我反复尝试了好几次，最后还抱着鱼头啃，不管怎么试，”单吃鱼就是鱼味儿，单吃那个蘸料就是酱油和甜的东西调了以后放了些香料的味道，但是蘸着吃有点fruity (翻译成果味儿么?)的味道”！！虽然可能是我的味蕾小敏感…但是有至少一半的同行的小伙伴明白我在说什么，所以有兴趣的小盆友可以去试试看～
温泉玉子～给他家第二名的20%的原因～其实这温泉玉子放在亚洲就是应该有的正常水平，毕竟温泉玉子对厨师来说没有很难做…但是在美国，这水平非常正宗啊～终于又可以吃到温泉玉子啦，幸福感爆棚啊有木有!!! 尤其是大夏天的吃到这个，立刻身心凉爽啊～那个白白的面条状的东西也很好吃～虽然我没吃出来是啥吧～
微甜的嫩嫩的烧鱼肉～
三文鱼子～不记得名字是不是这个了，但是菜单里只有这个带有“イクラ”(三文鱼子)这个词，所以猜测当时可能点的是这个～
虽然看着像柚子…但是他是明太子 (通常说的是飞鱼籽)…! 名字也是记不清楚了…反正就是带“明太子”这个词的两道菜之一吧～很清爽的味道～
上图这几个的是吃了以后觉得一般的东西，第一排左边猜测是烧明太子(猜测是菜单左边第一个), 第一排右边是某鱼肉刺身(猜测是菜单左四)，从第二排开始由上到下依次是某烤鱼(猜测是菜单左二)，烤鱿鱼 (菜单右七)，豆腐(猜测是菜单右六)。原谅我的记忆吧…毕竟吃他家也有一阵子了:p
左边是kitsune udon (炸豆腐乌冬面)，右边是豚骨拉面 (豚骨＝猪肉)～乌冬就是一般，但是豚骨拉面还可以～豚骨汤算是这边很不错的了，虽然和在亚洲吃到的拉面还是没的比～
我们直接点的寿司和刺身拼盘～都还不错吧～(海胆总有消毒水味我就不再说了，反正密歇根的貌似都这样)
原谅我们最后赶时间去看电影，所以速速的要了甜点冰激凌（红豆味和抹茶味），然后速速的把他们放在了刺身的盘子上，然后火速的解决掉了好吃的冰激凌，然后火速走了～
Slurping Turtle ($$)
地址: 608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
订位: (734) 887-6868
推荐美食摘要: 鸭油炸鸡，各种拉面
(图片来源: Slurping Turtle Ann Arbor Official Site)
这家从芝加哥一路“顺着Michigan Ave火到密歇根安娜堡”的ABJ日本拉面店能获得第三名绝对也是靠实力的…首先我要说明，他家不是传统日式店 (所以我说他是ABJ嘛^o^)，但是就算在日本本土也有很多日法、日意混搭的创意店，所以不能因为他家是ABJ就剥夺他家评奖的权利～
Duck Fat Fried Chicken (鸭油炸鸡)~带骨的鸡，外面炸得很脆，里面肉很嫩～因为用鸭油炸的所以很香～绝对是必点～连我这种不爱吃油炸食品的都欲罢不能…
Ceviche (酸橘汁腌鱼)～虽说是拉美特色，但是生鱼和酸的水果汁这种搭配确实和日式很搭～微调了调料，融合了些日式，很有意思，也挺好吃的～不过性价比太低了…
他家各种拉面都还不错～面是手工的，所以口感还不错～猪肉酱的非常软烂入味，超级好吃～记得加个玉子（poached egg, 汤黄蛋）喔～
来他家其实绝对不是来吃刺身的，价格比较贵种类又不多…但是新鲜程度是绝对没问题的～
他家的甜点都是看起来很好吃，吃起来一般…普遍都偏甜…左边是Panna Cotta (翻译成奶酪布丁么?)，右边是马卡龙～