大厨必备之超市篇–Kroger/Meijer/Walmart
前言
继上次的Thyme Market之后，收到各种问我其他超市的留言...... 于是觉得也许应该开始再写写其他的超市～打算这个系列写个三四期好了～今天第一次就对比下Kroger、Meijer、Walmart这三家超市～
这三家超市的共同店就是都是美国超市，卖的东西都很全，都走低价格的路线。其中，Kroger是区域性连锁店的代表，我相信不管你在美国的哪个城市，都会有这么一家到处都是的超市～反正在安村，Kroger多的就数不过来～然后，Meijer是midwest区的Walmart，比Kroger这种超市更大、卖的东西更全(各种锅碗瓢盆和小型电器都卖)。Walmart则是全美性质的大型连锁吧。我没有车的时候常去Kroger, 因为离家近。后来有了车，就变成不同的东西去不同的超市买，而且去有机超市和会员制超市比较多，这三家都很少去，去的相对比较多的是Meijer～下面，我会从价格、质量和自身特色三个方面来谈一下每个超市。
Kroger
Kroger是一家区域性的以卖食品为主的超市。它覆盖了如下图所示的这些州:
我觉得他家最大的优势就是分店多，所以一般离家近价格低。虽然各种蔬果、鱼肉和加工品都有，但是一般品种都比较单一。非有机产品的价格上挺便宜的，最近几年有直逼Walmart的价格的劲头，成为Walmart的强有力的竞争对手之一。也有有机食物，但是价格并不具竞争力，一些时候并没有一些有机超市卖的便宜。
(Photo credit to the White House)
虽然同品牌的加工品(比如饼干啊)和一些生活用品(比如洗发水啊)，可能同样的产品比高端超市便宜，但是蔬果鱼肉和零食啊的好吃程度绝对是没办法和高端超市比的。这也是为什么我有了车以后就不太去Kroger了。举些例子来说明吧:
1. 水果类的。如果你常年去他家，然后得到一个“美国的水果都不甜/不好吃/不香 (葡萄、香蕉和樱桃除外)”的结论，真心建议你去有机超市买两次水果...差异就是那么明显...这种直接生吃完全看食物的真本事的类别，我还能说什么好呢...Kroger的很多水果都不是当地产的，为了运输啊什么的保持质量，该打蜡的打蜡，该处理的处理，又要保证最后还便宜，你还指望多少呢...另外，牛油果也是一个我只在有机超市买的东西，直接食用的话味道天差地别啊...
(Photo credit to Jeffery A. Scott)
2. 鸡蛋鱼肉类的。感觉肉的话还是比中国超市的新鲜的，毕竟流水比较大～不过和有机超市的东西比一下的话，认真不好吃啊...原来在国内的时候没注意到肉的差异能这么大啊...怎么形容呢，无论从肉质还是味道都有差异...当然啦，味道虽然有差别，但是健康这事儿信不信由你。我曾在Kroger买肉正犹豫的时候遇到一个白人大叔，说自家开农场的，从来不信有机的这回事儿，说都是骗钱的。大家自己判断呗～个人建议是至少鸡蛋牛奶这种东西买有机的吧，少点儿激素...
(Photo credit to Jeffery A. Scott)
3. 蔬菜。其实我觉得蔬菜倒是吃不出来差别...只知道有机店的白菜啊黄瓜啊比Kroger的甜很多～觉得蔬菜类的还是可以优先考虑中国超市，毕竟种类上比较丰富，新鲜度也还凑合。
(Photo credit to frugalinfortworth.com)
之前提到Kroger的最大特点之一就是分店多离家近，但是更值得一提的是，Kroger很机灵的会根据当地居民的状况调整自己的产品。比如北校Plymouth上的那个Kroger亚洲食品很多 (例如豆浆啊、豆腐啊、速冻水饺啊、一整道的各种亚洲速冻食品和调料啊)，经常还会有说中文的工作人员，中秋节啥的偶尔还会发个免费的月饼。然后Carpenter上的那个Kroger感觉想找个非有机的姜啊柠檬啊都得转好半天@_@ 蔬果部简直要被有机产品占领了...不过汽水啊薯片啊什么的货架还是超壮大...真不知道这附近都是什么人住=_=|||然后Washtenaw上的那个Kroger，也许是因为前身是Hiller's，所以感觉肉的质量比其他的要好一点，然后还有一整道的日本食物和调料(比如速冻的关东煮套装啊、各种菓子啊、波子汽水啊、天寒啊)～也有很多零食～如果想买抹茶口味的哈根达斯，除了韩国超市好像也只有这家Kroger有(今年还没去过这家Kroger，不知道还有没有)。
Meijer
Meijer是这三家里面我最中意的一家…主要就分布在Midwest的连锁超市，人称Midwest区的Walmart～货物的种类比Kroger丰富太多了，毕竟一家Meijer比一家Kroger的占地面积大呢～价格上，虽然比各种高端超市还是便宜多了，但是在本文对比的这三家超市中是最贵的。如果经常在Meijer买东西的话，弄个mperk比较好，经常会有coupon，花够一定钱数还有优惠。
(Photo credit to seamlessaccelerator.com)
质量上感觉是这三家里面最好的，虽然和高端超市的肯定没办法比。和Kroger比，觉得最显著的区别在于肉吧。除了种类更多了以外，新鲜度看起来也好一些。蔬果类的偶尔会出现一些亚洲芒果一类的，感觉很开心～另外，因为是综合超市，所以如果要买些餐具啊、小型厨具家具、桌布被子啊啊，也是要来综合超市，Kroger木有的。
(Photo credit to supermarketnews.com)
Meijer的话最大的特点就是种类多吧，如果需要买非有机的食物或者比较少量的某种东西(基本就是会员制批发超市量太大买不了的东西)就会去Meijer。如果买加工品和一些生活用品，他家种类也比较全，就不需要跑好几家找东西了～再加上质量也相对较好，所以这三家里面我最喜欢他家。
Walmart
Walmart (沃尔玛)大家都知道了吧，全美连锁超市，最大的特点就是便宜吧 (当然了，这里不考虑会员制批发超市的价格)…搜索了网上很多关于超市价格的研究调查，比较公认的结论都是这三家里面Walmart最便宜。
(Photo credit to Nadav Neuhaus for The NewYork Times)
质量上，个人觉得比较差一点。和同样是综合超市的Meijer妥妥没得拼，和Kroger比的话，也是对Kroger的印象比较好…所以我非常少去Walmart买新鲜的食材。但是如果买生活用品啊、小家电啊、餐具啊什么的，还是Walmart的性价比比较高～当然了，你也可以去个什么Target啊一类的，然后拿着Walmart网上提供的价格要求其他店做price match :p
(Photo credit to Joe Raedle—Getty Images)
特点嘛，个人觉得虽然Walmart价格最便宜，但是还是比较倾向于在他家买用的东西而不是吃的东西=_=||| Ellsworth Rd上的那家Walmart只有用的东西和一些垃圾食品，但是这家从校区比较容易去一点儿～另一家Walmart在Michigan Ave上，这家既有蔬果鱼肉，也有各种用的东西，比较大也比较全～
总之总结一下吧，这三家里，最便民的是Kroger，质量最高的是Meijer，最便宜的是Walmart，需要买用的东西的话Meijer和Walmart都是综合超市。对于安村的小盆友，如果木有车的，建议就是离家近的Kroger加偶尔去Walmart买个Kroger木有的用的东西；有车的小盆友的话，个人还是推荐质量好一点的Meijer；当然啦，如果目标是便宜又不想交会员制超市的会员费，就认准Walmart吧～
(Photo credit to wcpo.com)
后记: 觉得自己可能废话真的有点儿多...介绍这三家超市这么无聊的话题都能扯这么多字...大家不要嫌我啰嗦啊...扫完这些超市，下次找机会介绍各种高端的有机超市会有意思很多^-^
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