宁夏中卫石头缝里长出来的西瓜，宁夏特色！

石头缝里面能长出来西瓜吗？

在宁夏就有这么一个奇观，荒滩戈壁上满地都是西瓜！

这种西瓜被称为硒砂瓜，又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。

环香山地区地处宁夏中部干旱带，这里十年九旱。

年均降水量不足200毫米，蒸发量则在2000毫米以上，土地几乎“种啥啥不成”。

在此恶劣环境下，中卫农民却逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法。

“早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜”，这是宁夏中卫市环香山地区的真实写照。

在沙地上压石块，白天可以减少水分蒸发，夜晚水汽遇冷凝聚成水通过石块下渗。

压砂地既可以蓄水、保墒、保温，又可以为农作物增加营养，还可以避免水蚀、风蚀，减少水土流失。通过！

当西瓜成熟的季节来临时，满山遍野的西瓜是一种别样的风景！

被誉为干旱带上绿色奇迹的硒砂瓜产业，不仅让宁夏中部干旱带上的群众走上了脱贫致富的道路，也让更多人了解宁夏的独特魅力和神奇。

【小贴士】

怎么选：正宗中卫硒砂瓜呈椭圆形，果皮底色浅绿，上布深绿色条带，果实着地处有砂石垫压烙印，单瓜重5千克以上。果肉鲜红、爽脆。种子黑褐色，果皮坚韧，厚度10毫米至15毫米。

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硒砂瓜的优雅吃法

硒砂瓜的旺季已来，抓住最后时机！来吃点西瓜餐～

硒砂瓜那么大，如何优雅吃掉呢

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