🥘叕宠你！公主王子请用餐→

食在宁大

从30℃到5℃，宁波只用了8天

妥妥领跑“双十一”满减活动

潇潇寒风中

鹭鹭也默默放下最后的倔强

套上了秋裤❄️(＞﹏＜)❄️

但瑟瑟发抖的皮肤  咕咕作响的肚腹

都叫嚣着摄入一份热腾腾的美味

呲啦——餐厅腾起诱人的烟雾

宁大餐饮秋冬上新啦！

冷冽天气里  幸好有美食抚慰肠肚

方寸灶台  上演水与火的艺术

油盐酱醋  碰撞风与味的醇香

人间有味山河鲜

在云山雾绕之间

这是供美食家尽情游历的江湖

- 茶餐厅 -

奉芋扣肉

芋艿滑糯，扣肉香醇

煨熟后肉汤咸香满满

澄澈剔透的油脂渗透各个角落

最后葱花点缀，张力十足

板栗牛蛙

“山园芋栗秋方熟”

当我们谈论秋冬的时候

必然离不开粉甜的板栗

栗子包容万物

与实而不柴的牛蛙相得益彰

荷塘小炒

有人说粤菜味淡

其实是敬它一个新鲜

敬黑木耳、马蹄、荷兰豆的“甜”

白灼一下

食材本味尽显

- 第二餐厅 -

酸菜黑鱼片

 

精心的切割，优美的线条

每一片鱼肉都是海洋的宝藏

金黄色的酸菜爽口无比

像是秋天的落叶

每一口都能让人微翕鼻翼，食欲大开

毛血旺

 

品尝毛血旺

就是在体验一次舌尖上的冒险

麻辣钻进每一道食材里

让人仿佛置身于川西坝子

感受那浓郁的地方风情

酸菜肥牛

 

大片的肥牛

镶嵌在色泽金黄的汤汁中

热汤滚滚

吊出了酸菜的鲜香

每一条饥饿的舌头都躲不过它的诱惑

水煮肉片

 

猪里脊浇上油亮的红汤

它的嫩滑

也就更考验水煮的力道

如何不喧宾夺主

这“水”里自有乾坤

- 第五餐厅一楼 -

桂花藕夹

清爽的嫩藕与芬香的桂花

轻轻一咬口齿生香

外壳酥脆

夹心却柔软多汁

花香扑鼻

芝士山药

色泽金黄而口感酥脆

山药的清甜与芝士的浓郁

融合成味蕾上的交响乐

令人流连忘返

- 第五餐厅二楼-

板栗仔排

独特的坚果香气和焦糖风味

随着冬日的气息飘逸而来

鲜香的味道弥漫在口齿之间

是独特的秋日享受

枸杞乌鸡山药汤

天气乍凉 最暖人心不过一碗热汤

汤羹的鲜香被纺成莹白的热气

一丝一缕钻进鼻腔

鸡肉的软嫩配上枸杞的醇香

是天地滋养出的甘醇浓郁

- 第三餐厅 -

酸汤猪肝

猪肝最忌过火

在炖煮中，蛋白质变性

外层的腻滑裂开

迎接酸汤对其恰到好处的洗礼

板栗粉蒸肉

被米粉紧紧包裹的薄肉

码在软塌的板栗上

丰熟的米粉香

收聚肉的油脂与板栗的甜糯

这是“蒸”的奥妙

- 一餐一楼 -

番茄鱼片

 

鱼片薄厚适中

嫩滑少刺

瓣状肉过水蜷曲

绵韧弹牙

兼有一味独属番茄的酸甜

从舌头泛起，齿颊留香

乌鸡山药

 

文火慢炖

山药身段变得柔软

乌鸡皮质紧缩

释放出伟大的鲜味

汇成一股秋日暖流

- 有思餐厅 -

川香水煮鱼

 

软软的鱼片在舌尖上滑动

口腔充斥着来自大地的辛香

额头沁出细汗

腮上泛起红晕

落肚后整个人都松泛了

猪脏粉

 

入水汆烫

猪肠柔韧而富有弹性

鸭血嫩滑而不失本味

吸了汤汁的粉干微微饱胀

它们热情相拥，平分秋色

- 甬江餐厅 -

小米荷叶鸡

 

荷叶的清香裹着小米

肉香又从小米里透出来

醇厚的味道令人拇指大动

清新而香甜

南瓜百合

 

橙色与白色的交融

如同秋日里仍在绽放的鲜花

柔软滑嫩的南瓜一入口

就绽出百合清爽的味道

花不因岁寒而枯萎

原是开在心中

花椒牛肉

 

香辣的汤汁浸润着牛肉片

花椒特有的香气弥漫开来

辛辣的味道充满活力

料峭寒风

人却温暖舒畅

- 梅山二餐 -

枸杞莲藕排骨汤

 

窗外寒风朔朔，阴雨绵绵

舀一小碗热气腾腾的排骨汤

眯起眼来细细品味

汤汁雪白浓郁

枸杞与莲藕的清新沁人心脾

几口下肚

满身的寒气就被默默消融了

- 梅山一餐 -

南瓜蒸排骨

 

“世上没有一块肉

可以是孤岛”

南瓜的暖是暖进人心坎里的

炉火明灭间

排骨的肉香又在这方寸天地间

弥漫开来

虾仁豆腐汤

 

清淡而明亮的汤色

在这个万物枯寂的季节里

叫人心生欢喜

豆腐滑嫩，虾仁鲜美

是寒日里最好的慰藉

番茄龙利鱼

 

寒日更喜酸甜

番茄的汁水津入鲜嫩的鱼肉

一闻就叫人垂涎欲滴

尝一口

更是万分享受

- 互动有礼 -

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往期精彩回顾

丨来源：后勤餐饮服务中心

丨摄影：曹晨纯  高子祺  孙炫阳  匡麒锦

丨文案：王丹怡  徐依凡  王欣怡

丨编辑：陈佳晶

丨责任编辑：王雪绒

丨终审：王湖清

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