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文章于 2017年2月14日 被检测为删除。
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好的茶漏才能渗出好的茶!好茶才能喝出好心情!送给朋友涨知识···

2017-02-08 茶文化知识 茶文化知识

点击题目下方的茶文化知识,进入茶友们的专属领地。

关于用不用茶漏的问题,怎么用的问题,归纳一下,简单地为大伙说一说。希望大伙能有收获。



一些对茶汤品质有着(chou)高(jiang)追(jiu)求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。



不使用茶漏:


在实际冲泡中,有些茶友并不喜欢使用茶漏,不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目,而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。


但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况。


一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。



各种材质茶漏的特点:


1、金属材质


这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。



优点:经久耐用、便宜实惠。


缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。


不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。



2、动植物材质


这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。


优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。


缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。



3、陶质


目前市面比较常见。


优点:网漏较细、耐用、易清洗。


缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。



4、紫砂材质


紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。


但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。



5、瓷质


瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。


优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。




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