所谓的高山茶，只是噱头？

相对于平地茶，高山茶一直都是茶友的宠儿，但是，高山究竟担不担得起茶友们的偏爱呢？还是它不过就是一个营销噱头呢？

其实高山茶与平地茶相比，高山茶的优势较为明显，并不是噱头而已。

品质特征上，高山茶芽叶更肥壮，节间略偏长，颜色深绿鲜润，茸毛多，外形条索厚重，色绿有光泽。

由高山原料经加工而成的茶叶，条索紧结、肥硕，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。

高山茶的优势

①是因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低，进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等对甘 味有贡献的成分。

②是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等的优点。

编后语：欢迎添加小编微信eeebbb55，一起聊茶！

您可能还会喜欢这些：

• 别不信，喝茶后，你的改变会越来越多
  

• 茶香里的幸福，你找到了吗？
  

• 说一说，武夷岩茶肉桂
  

• 茶禅 | 懂得拒绝，恰恰是最好的尊重
  

• 茶道十味，犹如人生
  

• 谢谢你，温暖了我的2019
  

▼下拉屏幕参与文章留言

喜欢，点个看