这6种黑茶，你都认识吗？

茶文化知识 2020-12-23

黑茶，属于后发酵茶，因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，品种繁多，可细分为6种。那么黑茶的6种茶叶，你都认识吗？

三尖茶

三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。

茯砖茶

茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长。

茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。

花砖茶

“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。

千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶”。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳。

黑砖茶

安化黑茶历史悠久，历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。黑砖茶又称为安化黑茶，主要集中在湖南安华生产。

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

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青砖茶

青砖茶也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。

它以老青茶为原料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。

六堡茶

六堡茶是广西梧州最著名的黑茶，已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点。

黑茶为中国特有的茶类，具有多种保健功效，可助消化解油腻、降脂减肥、抗氧化抗衰老、降血压血糖、杀菌消炎等。我国黑茶种类繁多，且各具特色，都是我国的特种名茶。

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