饮一杯谷雨茶，赏一场谷雨花，和这个春天说声再见……
“每个人都有春天。无论是你，或者是我，每个人在春天里都可以有欢笑，有爱情，有陶醉。”
——巴金《春天里的秋天》
谷雨，是二十四节气中的第6个节气，也是春天的最后一个节气，意味着，春天要结束了。
所谓“谷雨”，是“雨生百谷”的意思。谷雨过后，降水明显，在春雨的滋润下，百谷茁壮生长，大地一片欣欣向荣。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
民谚常言：“谷雨有三候，一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。”
第一候萍始生，谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊。
第二候鸣鸠拂其羽，布谷鸟便开始提醒人们播种了，三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。
第三候为戴胜降于桑，桑树上开始见到戴胜鸟。柳絮飞落，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。
值此时节，莺飞草长，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，因此在我国自古便有在谷雨饮茶赏花的习俗，称之为“走谷雨”。
春有春的美好，夏有夏的可爱，暮春回望，你可曾辜负春光？
中国茶叶学会倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。
郑板桥有诗言：“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
谷雨时节，雨量充沛，温度适宜，此时的茶树春芽肥硕，叶质柔软，正是喝茶的好时候。因此，民间才有“谷雨谷雨，采茶对雨。”的说法。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨是采茶的时节，此时采摘的茶叶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
清明的茶喝的是一个“早“字，茶树刚发叶芽，叶质细嫩，数量稀少，常被人津津乐道。而谷雨的茶，除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的，因其泡在水中像展开旌旗的古代长枪，被称为旗枪；也有一芽两嫩叶的，像一个雀类的舌头，被称为雀舌。
在茶农眼中，明前茶虽上市早价格高，但绝不是真正的茶中上品。制茶人祖辈口口相传下来的说法都认为谷雨的茶会更好，尤其是谷雨当天的茶。
谷雨那天采摘来做好的茶，茶农们常常是留起来自己喝或者用来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地说：”这可是谷雨那天做的茶哦。“言下之意，是只有贵客来了才会拿出来的。
“诗写梅花月，茶煎谷雨春。” 谷雨时节，沏上一壶细如雀舌的“谷雨茶”，品味古代诗人笔下的幽幽茶香，在茶烟聚散、浅酌啜饮中领略谷雨时节浓浓的文化味儿，洗去烦躁，净化心灵，亦是一种莫大的乐趣和幸福。
谷雨茶虽好，喝茶五不宜
1、空腹不宜。否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”；
2、饭前不宜。因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还影响消化吸收；
3、饭后不宜。茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收；
4、茶水服药不宜。因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效； 5、酒后喝茶不宜。无助于解酒，只会伤肾、损心。
谷雨前后，牡丹花盛开，姹紫嫣红，争奇斗艳，所谓“国色天香绝世姿，开逢谷雨得春迟”，自是美不胜收。
随着气温回升，降水增多，牡丹花也开的愈加饱满，在我国民间历来流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”的说法，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”，是花卉中唯一一种以节气命名的花。
在古代，每到牡丹开花之时，城中便会热闹非凡，唐朝白居易有诗曰：“花开花落十二日，一城之人皆疯狂”。刘禹锡也赞美它：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹花会起于隋唐，盛于宋朝。
欧阳修曾在《洛阳牡丹记》中写道“花开时，士庶竟为遨游，往往于古寺废宅有池台处为市，并张幄帟，笙歌之声相闻。” 他记载了不论高官庶民，都徜徉于鲜花之间，流连观赏牡丹花会的盛况。
而今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地也都承袭了在谷雨时节举行牡丹花会的风俗，以供人们游乐聚会。
说起北京的牡丹，景山公园是个绝好的去处。
景山公园的牡丹花既有皇家御园传统的牡丹名品，也有久负盛名的洛阳牡丹、菏泽牡丹，还有珍奇的甘肃牡丹、江浙牡丹、日本牡丹，共150 多个品种，涵盖了八大色系，九个花型，以“株高、龄长、花大、色艳”名冠京城。
置身在牡丹花从中，仿佛有种梦回大唐的感觉，百花争艳，雍容华贵，这便是牡丹最美的姿态，温柔了岁月，惊艳了时光。
暮春余暖，初夏未至。
迎春花尚盘旋在枝头，牡丹花也欲争相开放，我们赏着花一路走来，走着走着，春天就要过去了。“开到荼蘼花事了”，谷雨过后，繁花凋落，花落满径，而绿色逐渐丰满，直到浓得化不开，那就到了“绿肥红瘦”的夏天。
春尽看春醉，春在与春舞，珍惜这最后的春色，不负春光，不负自己，期盼下一次的春暖花开。
时至暮春，初夏将至，是落幕，也是另一个开始……
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