食材、采购、研发，食品品牌的幕后故事卡夫亨氏 - “Table Stakes” 亨氏番茄酱相信大家都不陌生，它出自美国食品公司卡夫亨氏（Kraft Heinz）旗下。这家大型企业就曾在播客上做出过尝试，推出品牌播客“Table Stakes”。 卡夫亨氏作为一家全球知名的食品企业，用播客来揭秘企业幕后故事。第一季节目自2020年1月上线，目前已经更新两季，每集15分钟左右。 “Table Stakes”第一集就从卡夫亨氏火遍全球的亨氏番茄酱说起，谈及研发团队的创造历程。在后续节目中还专门介绍了番茄这种蔬菜，探究起源，了解番茄大亨种植番茄的秘诀。当然也不乏对豆子、胡椒等其他食材的探讨。 我们也能听到卡夫亨氏的运作内幕，比如在疫情期间他们如何采购。另有明星员工的故事分享，以及对一些更泛的饮食文化的探讨。 集深度和趣味为一体的食物声音杂志Dean&DeLuca - “Prince Street” 食物，并不局限于一日三餐，而与艺术文化、环境、科技、历史等领域紧密相连，渗透进生活的方方面面。 播客“Prince Street”是一档围绕“食物”发散，但不局限于食物本身的泛文化类播客，为热爱世界各地美食文化的人们提供全新视角。节目由美国高档杂货连锁店Dean&DeLuca出品，于2016年4月上线，每期节目50分钟左右。 节目官网话题分类 与作家和艺术家探讨食物在艺术、文学、音乐中的意义；向烹饪专家寻找厨房灵感；跟随记者深入印度、日本、墨西哥，探索地方美食的奥秘和猎奇；或是听听企业家的创业经历，他们是如何改变美食世界的？ 在制作过程中，Dean&DeLuca的制作团队走访世界各地，采访行业从业者、饮食健康类书籍作家等人，进行实地报道，探索人与食物的有趣故事。作为食品行业高端品牌，Dean&DeLuca通过自身探索，为美食爱好者提供认识食物的广泛视角，集深度和趣味为一体的食物声音杂志。 探讨人与饮食，击中品牌核心受众Blue Apron - “Why We Eat What We Eat” “Why We Eat What We Eat”是由美国快煮餐公司Blue Apron出品，品牌播客制作机构Gimlet Creative制作的饮食类播客，于2017年10月上线，6期成一系列，每期20分钟左右。 纵观人类的饮食历史，如今的人们拥有丰富的食物选择。面对形形色色的食材，我们如何决定下一顿吃什么？以及我们为什么会做出这个决定？ 节目类似一档追踪食物的调查类专题节目，主持人——纽约的美食作家和食谱作家Cathy Erway带领听众探索人们选择食物背后“看不见的力量”。或聚焦于一种食材，解析其登上餐桌的原因；或剖析一种饮食习惯，挖掘习惯背后的心理；或介绍一种菜肴，追溯其文化根源…… 节目丰富了人与食物的关系，也充分体现了BlueApron“建立更好的食物系统”的理念。 Cathy Erway Blue Apron是最早真正规模化投入播客广告的公司之一，他们很早就发现了播客媒介的作用。就在播客还比较小众的2017年，他们就制作了这档品牌播客，希望以此“打”中该品牌的核心受众——在城市生活的年轻人。 这档品牌播客在品牌化和深耕内容上做得很好。媒体AndNowUKnow评论说：“它不是另一个品牌化的、广告化的播客，而是一个对食物相关话题的深刻的、个人化的、信息化的探索。” 我们之前写过一篇文章详细介绍这档节目：👇🏻
用调查报道的“心思”去扒开羽衣甘蓝背后的秘密
Ben & Jerry's的品牌使命 除了将内容聚焦食品、生活和品牌本身，还有的食品品牌则将目光放在品牌的社会价值上。冰激凌品牌Ben & Jerry's于过去两年，在品牌内容工作室VOX Creative的协助下推出了两档品牌播客——“Who We Are: A Chronicle of Racism in America”以及“Into the Mix”。 2021年推出的“Who We Are”，探讨了决定美国法律、政治和社会制度的白人至上主义基础，节目进入苹果播客历史类榜单前十。 2022年，“Into the Mix”则旨在与艺术家、活动家、文化领袖对话，分享如何利用其平台解决社会问题的方法。据Listen Notes数据，“Into the Mix”在全球播客节目中排名前0.5%，收听效果非常好。 Ben & Jerry's的美国整合营销经理Jay Tandan表示，这两档播客都符合品牌行动主义和富有社会责任的历史，企业希望借此激励未来的社会活动家，建立更公平、美好的世界。 关注社会话题一直是Ben & Jerry's在做的事情，在2019年，Ben & Jerry's就与PRX合作推出了播客“BlackberryJams”，探究Jamband文化与种族的交叉。
咖啡品牌在播客中触达“生活家”永璞和三顿半的播客阵地 说到食品，那必须聊聊生活方式的代言者——咖啡品牌了。在中文播客市场，国内最受青睐的咖啡品牌之二——永璞咖啡和三顿半，在这两年都推出了自己的品牌播客。他们没有聊咖啡本身，聊的是生活和更多。 永璞 - “小岛广播站” “小岛广播站”是永璞咖啡于2022年2月推出的谈话类品牌播客，每月更新1期，现已上线11期。 节目有意思地分为了「Side A 冇用的小事」和「Side B 有用的知识」两个栏目，前者主要是聊工作与生活，情感与哲学，而后者围绕品牌和产品展开，与业内人士对谈。 购物观念、旅行经历、恋爱话题、办公室趣闻……节目的话题多贴近年轻人的日常生活，在唠嗑和吐槽的同时，又为听众提供深入思考的空间，鼓励大家关注自我。 自2014年成立以来，为拓展市场，永璞咖啡和众多IP、插画家等合作，力图打入不同的客群。今年，它也开始在播客领域做出尝试。 三顿半 - “星球电台”