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曾经的不夜城香港,要如何重新“搞活夜市”?

橙子君 橙新聞 2023-09-19


香港行政长官李家超将于10月25日发表任内第二份《施政报告》,正积极听取社会各界的意见。

最近不是有不少人建议香港要发展夜市嘛~ 李家超对此也表示支持!——

李家超说,在经济方面,短期要“搞活夜市”,达致经济效益,政府会积极推动相关活动;长远则需要优化旅游业,因应游客的旅游习惯可能改变,由过往的购物转为深度游,因此政府要推动特色路线,包括文化、美食、古迹等,政府亦会继续对外推广香港。




香港也曾是个不夜城,只是3年疫情过去,市民生活习惯改变,晚上常常留在家中,曾经的夜市也萧条了下来。

再加上通关后,香港市民发现北上消费平靓正,一到假期就忙着出游,香港市面就显得越发冷清了。

而庙街作为香港现存夜市之一,还是吸引了不少游客前来打卡,不过不少人体验过后略感失望,称不会推荐给朋友↓


(点击观看视频↑)

香港的夜市到底要搞成什么样,才能吸引到人流呢?



专家:搞夜市要有特色




香港浸会大学会计、经济及金融学系副教授麦萃才向《橙新闻》指出,确保夜市别具特色才是吸客关键,“以前大笪地、庙街、女人街之类夜市,各有各做,摊档由几支铁通(铁管)撑起,欠缺装饰特点,售卖东西普通,若政府再搞这类夜市,相信不会有什么大吸引力”。


他建议可以参考外国,一架货车就可以开档,几十架车停在一起,每一架车装饰别致,营造出一个愉悦氛围,或者像日本屋都很有特色,“就算啲人唔食唔买(就算这些人不吃不买),都会吸引人打卡,聚到人气”。

而据他所知,内地一些地区近年推出的“地摊经济”,也对摊档装修、售卖东西种类有所规定。

冠域商业及经济研究中心主任关焯照接受《橙新闻》访问称,香港以前也有“夜经济”,类似庙街、旺角女人街的夜市模式已逐渐丧失吸引力,他认为纯粹以商贩摊档吸客,没有太大可为,政府应从举办更多不同类型和规模的晚上活动入手,推动“夜经济”,刺激整个消费社会。


他说,“例如每月都定期有大型活动,无论体育、艺术文化、流行娱乐、邀请著名歌星演唱或者巡游;在中环、旺角市区,每个礼拜都有一晚举办不同类型的活动、街头表演,甚至沿弥敦道每个街头都有表演,令香港任何时候都充满节日气氛,自然吸引市民及旅客,带旺整个市。”

关焯照相信此举对推动“夜经济”较搞单纯搞“晚上墟市”有效,而且搞活动也容易获取商业赞助。






有人欢喜有人愁




说到搞夜市,酒吧业已经兴奋起来了——


香港酒吧业协会主席钱隽永表示,政府搞活夜市可推动酒吧业界的整体生意增长两成,协会已在筹备未来一个月的新计划,希望为搞活香港的夜经济出一份力,包括举办酒吧文化活动和导赏团、召集和统筹业内推出不同的优惠折扣,以及针对酒类和酒文化的文化展的三大措施。


钱隽永重点提到正在计划中的酒吧导赏团。他称,中环有一间酒吧早前曾赢得亚洲50大酒吧之首,充分体现出香港在酒吧文化上的优势,希望可借全港18区导赏团活动,吸引内地年轻人前来体验和打卡,并在感受过后于社交媒体平台上唱好港式酒吧的独特魅力,首阶段会在尖沙咀、旺角、中环这3个地区开展,料会颇有成效。


不过餐饮业却担心夜市会导致竞争加剧、影响食肆生意——

饮食集团主席、稻苗学会荣誉会长黄杰龙称,现时晚市普遍不够客人,餐厅坐不满,即使推出晚市优惠,对业界也无帮助,认为现时重点是要搞旺整个市道,若推出的措施加剧业界竞争,只会适得其反。

还有人担心,搞夜市会面临噪音问题、卫生问题、牌照问题……管理起来非常复杂。



小伙伴们觉得,香港适合搞夜市吗?香港需要什么样的夜市呢?


(本文图片来自橙新闻、旅发局、中新社及网络











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