奶茶里面居然有这个!怪不得喝完之后睡不着!附一点点、喜茶、贡茶等网红奶茶成分大揭秘!

2017-07-25 浙江新闻 浙江新闻


排队3小时,就为了买一杯网红奶茶,夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,其中的营养价值究竟几何呢?


昨天,上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报,揭开网红奶茶的种种“奥秘”。


在27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶



试验人员委托上海市营养食品质检站,对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。


结果真相令人大吃一惊!


真相一:

普遍含有咖啡因,却从来不提醒!


说到咖啡因,

美少女经常喝了一杯奶茶,

晚上就睡不着觉了!



一度以为自己是不是老了?

结果,专家说了,

就是咖啡因超标


检测发现,所有的51件奶茶中均含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量达到270mg


最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖),

咖啡因含量达428mg/杯!

一杯奶茶=4杯咖啡!

一杯奶茶=8罐红牛!


上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同:“泡茶使用茶叶,奶茶用茶的碎末,一旦粉碎后,浸出更容易,更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外,奶茶用热水来烧煮,咖啡因更容易溶解到开水中,因此很浓。”


曹琥靓指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。


而且,在27家奶茶铺中,仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。


真相二:

“无糖”真的无糖吗?


这很重要,因为每次奶茶铺小弟都要问,正常甜?七分?五分?三分?无糖?


糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题。所有号称“无糖”的奶茶,经检测均发现实际含有糖分


在27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G,最好控制在25G以下”的建议。



而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4G/100ML,最低也有1.2G/100ML。


其中:包括喜茶在内的4件“无糖”产品,含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高。


虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML,20件样品都不符合。


真相三:

用奶并非“真材实料”!


众所周知,摄入过量反式脂肪酸,会影响健康,《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。


但检测发现,卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品,反式脂肪酸均超过了这个标准,最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。一杯奶茶就超过三天的量了!



值得注意的是,这4款奶茶的蛋白质含量均不高,一定程度上说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替


另外,对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现,近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶,却不知奶盖的脂肪含量很高。在有奶盖的样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪




消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外,奶盖脂肪含量较高,需控制体重者也应适当饮用。


看完这个消息,美少女赶紧在大热天的泡了一杯热茶压压惊!

(表中的能量数据......美少女自动忽略......不敢认真看)




猜你喜欢


14岁“格斗孤儿”在铁笼中搏击,孩子打到受伤!俱乐部称多为留守儿童 警方介入 教育局回应


朋友圈未发出人已撞死!司机最后4秒“死亡视频”曝光!这种致命习惯你可能也有…...


浙江这个地方热得都被央视点名了!明起高温终于打算收敛些啦


中共中央决定对孙政才同志涉嫌严重违纪问题立案审查;痛心!宁波20天打捞了10名溺水者,平均两天一个 | 浙江早班车(语音版)


有一个好消息,四个台风组团生成!但有一个坏消息,不知当讲不当讲......


20岁姑娘怀孕却毫不知情?凌晨产子后,竟随手将自己的孩子从6楼窗户抛下……



这样的友情提示~快转给爱喝奶茶的朋友吧~


来源:上海发布、都市快报、新闻晨报、新民晚报、话匣子,版权归原作者所有。

奶茶里面居然有这个!怪不得喝完之后睡不着!附一点点、喜茶、贡茶等网红奶茶成分大揭秘!

奶茶里面居然有这个!怪不得喝完之后睡不着!附一点点、喜茶、贡茶等网红奶茶成分大揭秘!

2017-07-25 浙江新闻 浙江新闻


排队3小时,就为了买一杯网红奶茶,夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,其中的营养价值究竟几何呢?


昨天,上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报,揭开网红奶茶的种种“奥秘”。


在27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶



试验人员委托上海市营养食品质检站,对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。


结果真相令人大吃一惊!


真相一:

普遍含有咖啡因,却从来不提醒!


说到咖啡因,

美少女经常喝了一杯奶茶,

晚上就睡不着觉了!



一度以为自己是不是老了?

结果,专家说了,

就是咖啡因超标


检测发现,所有的51件奶茶中均含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量达到270mg


最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖),

咖啡因含量达428mg/杯!

一杯奶茶=4杯咖啡!

一杯奶茶=8罐红牛!


上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同:“泡茶使用茶叶,奶茶用茶的碎末,一旦粉碎后,浸出更容易,更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外,奶茶用热水来烧煮,咖啡因更容易溶解到开水中,因此很浓。”


曹琥靓指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。


而且,在27家奶茶铺中,仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。


真相二:

“无糖”真的无糖吗?


这很重要,因为每次奶茶铺小弟都要问,正常甜?七分?五分?三分?无糖?


糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题。所有号称“无糖”的奶茶,经检测均发现实际含有糖分


在27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G,最好控制在25G以下”的建议。



而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4G/100ML,最低也有1.2G/100ML。


其中:包括喜茶在内的4件“无糖”产品,含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高。


虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML,20件样品都不符合。


真相三:

用奶并非“真材实料”!


众所周知,摄入过量反式脂肪酸,会影响健康,《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。


但检测发现,卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品,反式脂肪酸均超过了这个标准,最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。一杯奶茶就超过三天的量了!



值得注意的是,这4款奶茶的蛋白质含量均不高,一定程度上说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替


另外,对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现,近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶,却不知奶盖的脂肪含量很高。在有奶盖的样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪




消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外,奶盖脂肪含量较高,需控制体重者也应适当饮用。


看完这个消息,美少女赶紧在大热天的泡了一杯热茶压压惊!

(表中的能量数据......美少女自动忽略......不敢认真看)




猜你喜欢


14岁“格斗孤儿”在铁笼中搏击,孩子打到受伤!俱乐部称多为留守儿童 警方介入 教育局回应


朋友圈未发出人已撞死!司机最后4秒“死亡视频”曝光!这种致命习惯你可能也有…...


浙江这个地方热得都被央视点名了!明起高温终于打算收敛些啦


中共中央决定对孙政才同志涉嫌严重违纪问题立案审查;痛心!宁波20天打捞了10名溺水者,平均两天一个 | 浙江早班车(语音版)


有一个好消息,四个台风组团生成!但有一个坏消息,不知当讲不当讲......


20岁姑娘怀孕却毫不知情?凌晨产子后,竟随手将自己的孩子从6楼窗户抛下……



这样的友情提示~快转给爱喝奶茶的朋友吧~


来源:上海发布、都市快报、新闻晨报、新民晚报、话匣子,版权归原作者所有。