临时抱佛脚，3分钟学会！端午还能露一手的红烧肉肉粽！！| 懒人煮意

蜜总的姐姐看蜜总每天勤勤恳恳的更新公众号，为了感受公众号的魅力，自己也开了一个决定在不忙的时候教大家如何快速便捷的做好吃的饭菜~~前几天还有个姑娘给我留言说就喜欢看我写美食帖，希望能多多更新。哈哈做饭我可真的不在行，不过蜜总决定每周会选一篇姐姐写的内容放在这里，大家一起学习，一起变身美厨娘！！！当然，欢迎你关注蜜总姐姐的公众号：“懒人厨房新煮意”我负责教大家怎么精明花钱聪明变美，我姐姐负责教大家如何吃的健康吃的偷懒却吃的美味！

姐姐这周包了500个粽子也真是太辛苦，不过吃到的朋友没有人说不好吃的！！！甚至有朋友一次吃掉了5个！！还有7个！！哈哈蜜总想说，粽子不好消化，再美味也要分次吃哦！！我们马上来看美味肉粽怎么做！！距离端午节还有两天，周末想在家人面前露一手，绝对来得及哦！

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材料 ：粽子叶2包（一包20叶 可以包10颗）

糯米2斤

上等五花肉半斤切块

大葱 8片

姜片8片

老抽适量

五香粉 适量

绑绳

珍珠菇20颗

咸蛋黄10颗 对半切

我选的是最好的五花肉 这样才好吃 不肥不腻哦！ 既然要动手我们就要做出最满意味道！所以我的观念就是 只买最好最适合的材料

粽叶有干的和新鲜的 都可以哦 ~

做法： 1.糯米洗净泡水 一夜 。

2. 干香菇 洗净用温开水泡 不要热水哦！会影响香菇的香味！泡一夜~

3. 五花肉切小块葱姜老抽五香粉腌制1夜入味。

4. 干粽叶要洗净~~热水煮一下~~在完全泡透，待用。

5. 泡好的糯米，如果做咸的就要加老抽腌制半小时~~

6. 下面就可以开包了，肉粽是放糯米--肉--咸蛋黄--香菇--糯米的顺序！每样一颗~

上一次我写的公众号是如何做红豆沙，所以我做了两种口味的粽子，简单说明一下 甜棕就是在泡糯米时加上少许的小苏打 碱面都可以 这样会黄黄的 更好吃，甜棕直接包的时候放糯米 豆沙 大枣 糯米这样的顺序就OK了！下图是 上次公众号教的红豆沙。

7. 开包粽子图解 （两片叶子）

煮粽子

普通锅要煮3个小时。再闷1小时.

高压锅 大火上气后 小火 50分钟 闷20分钟。

每一颗粽子都包裹着浓浓的爱和心意哦！

粽子一次吃不完冷却放近密封袋放冷冻，吃的时候微波炉加热5分钟就可以了~加热时需要把粽子放进容器，加粽子一半的水~~最好中途翻一下粽子，这样加热后的粽子比较受热均匀也不会干~~~如果是蒸锅加热要蒸20分钟~~

上面的图文都是我转自姐姐的公众号，感兴趣或者哪里不明可以加他询问~~哈哈！反正我只负责吃~~粽子虽然看起来很难，其实只要找到要领就很好上手~~我姐三天包了500个！！500个呢！！！

最后，提前祝大家端午节快乐~~~

THE END XOXO

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