日本有家美男豆腐店把创意玩到了极致，一年卖50亿！| 城会玩
说到豆腐，你最先想到的是什么？
这样的？
还是这样的？？
但蜜总今天想说的豆腐……长！这！样！
2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”~~~
不仅包装有趣，也非常有内涵！！男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐~~而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开~~
除了卖豆腐，这里更像是出手浓浓的男子汉气概！！
将商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，还和玩具大厂BANDAI合作，将其豆腐产品制成扭蛋玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上~~~
这就是蜜总今天副标题里想说的
将正在做的事情做到极致，就能成为神话
这里说的极致，当然不是激进、极端的，而是尽善尽美，尽可能的发挥自己的所长而达到别人不可超越的新高度。
说到这里，总是要提到寿司之神
一部美国人拍的纪录片《寿司之神》让不少食客认识了小野二郎和他的数寄屋桥次郎（Sukiyabashi Jiro）寿司店，甚至连奥巴马也特地前去品尝并赞不绝口。小野二郎如今已是90岁的高龄，是世界最年长的米其林三星大厨~~
正是这个门口挂着一块写有“鮨”的牌匾的不起眼寿司店，人均消费三万日元起。店里只有十个座位，连卫生间都没有~~2008年，餐厅被米其林评为三星餐厅并蝉联至今。
小野先生的饭店没有菜单，做什么取决于当天的食材，毫不花俏的手艺，也没有复杂的调味，需要食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳。
日本遍地都是寿司店，小野二郎怎样就成了寿司之神？小野先生一生中只做一件事，他不喜欢休假也不喜欢娱乐，连做梦都在捏寿司，这就是蜜总所说的“极致”
为了让章鱼口感柔软，他会为它按摩50分钟~~~
为了让米饭维持与人体同样的问题，随时都要用大蒲扇来控制
为了保护做寿司的双手，他连睡觉都带着手套
吃过小野先生寿司的人都会感到惊讶，小小的寿司当中所蕴含的味道怎么会如此浓厚。也唯有大师，才能于平淡中见神奇吧~~听说小野先生今年要退休了，想去感受极致美食以及对待食材几近苛刻的寿司之神，还请抓紧~~
寿司之神极富盛名，蜜总还想说一位可能没有红遍全球但依然值得人们尊敬的日本顶级的西点师：
横沟春雄，高中毕业后在东京的甜品店学习技艺，23岁时前往欧洲，在德国、瑞士、奥地利等地学习5年后回到日本。回国后，先在东京有名的甜品店担任主厨，后于1988年，在川崎市麻生区开了这家洋果子店：Lilien Berg~~
“糕点只是好吃的话是不会卖出去的。好吃只是最低标准，为了达到这一标准，要做出最大的努力。但是，真正决定胜负的，是对糕点、店铺注入了多少心血。”
萨歇尔蛋糕是店内最具人气的招牌蛋糕。它的做法只需在海绵蛋糕上涂上巧克力酱使之凝固即可。可为了保持表面巧克力的清脆口感，横沟先生却花了很多心思。
最难的是对巧克力酱粘稠度的控制。为了确认巧克力酱的粘稠度，横沟先生会用手直接触摸超过100℃的巧克力酱~~
在板上反复刮拌冷却巧克力酱，使其产生小结晶。这是一种扎实而费事的做法，横沟先生却一直坚持这样做。倾注全部心血，去专注地制作糕点。
草莓、芒果等新鲜食材，由从北海道到冲绳的十多家农家直接提供。而横沟先生只使用产于熊本县的新鲜栗子，食材本身香味已经足够浓郁，不需要加任何香精和洋酒。
早晨做好的新鲜蛋糕，一定要在当日之内全部售完。没有卖完的蛋糕第二天绝不继续售卖。
这就是蜜总今天想说的Omotenashi精神~~男前豆腐仍然坚持选用最贵的大豆食材，小野先生91岁高龄仍然会把亲自送用餐完毕的食客离开，横沟先生会把自己的蛋糕店的每个细节装饰完美~他们对创意/食材/手艺几近苛刻的追求，是为了对每一个向往他们的客人负责～
Omotenashi是日式文化的核心精粹，代表对至高无上细节品质的严格追求 ，以客为尊~~这种精神世代传承，彻底融入了日本人对生活，文化和美学各方面的态度~~
不仅在于美食，方方面面上我们也可以感受到Omotenashi精神无处不在~比如SK-II，大家都知道神仙水神奇又高效，但你可能并不知道，为了确保神仙水以及其它SK-II护肤品中最重要的成分PITERA™的保持最高水准，SK-II严格选用最优质的琵琶湖中的清水，对酵母进行发酵~~~再加上1200多道精密工序和科研人员24小时的严格监控，才能生产出滴滴珍贵的PITERA™。
你想问这样费尽周折值得不值得？蜜总想回答你，一定值得。就像有人和我说，真包和假包如果能做到一模一样为什么我们还要花十倍的钱去买正品？我说，因为工匠几十年的手工坊经验以及考究的皮革选择，甚至一系列细节，高仿得多精致也不能同日而语。差之毫厘谬以千里~
珍贵的PITERA™亦是。
护肤精华露，肌源赋活系列的修护精华霜，修护精华露和修护焕彩眼霜，护肤洁面霜，活肤紧颜双面膜~~
姑娘们近期赴日买买买的时候可以考虑下手，礼盒好看价格也划算，送家人或者送自己都是很赞的选择~~同时也可以在日本免税店的SK-II的专柜享受到以客为尊的优质服务，真切感受Omotenashi的精神！！相信会给各位的日本旅行划上完美的句点哦！
THE END XOXO
当然，如果你说我坏话，我是不会把它筛选出来的~
如果你夸我，夸得实事求是，我会精选它没准定期还送你小礼物！
生命如此困苦，全靠我们自娱自乐~
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