食事要闻丨日学生威尼斯用餐遇天价账单 简餐要价9000元

自动零售机进入下半场：从拼技术到拼情怀

作为新零售的主力军，自动售货机一直活跃在市场中。业内人士指出，线上流量红利见底，线下渠道得到价值重塑，同时移动互联网、移动支付的逐步成熟，为新零售提供技术基础。近日，随着科技在自动售货机行业逐渐普及，拼情怀和创意有望成为下一个机遇点。（南方都市报）

日学生威尼斯用餐遇天价账单 简餐要价9000元

据英国《每日邮报》1月22日报道，近日，几位日本学生在威尼斯圣马可广场附近的一家餐馆简易就餐。他们只点了三块牛排、一盘炸鱼以及几杯水，最后的账单却高达1145欧元(约合人民币8977元)，使这几位学生震惊不已。随后，他们向警方投诉该餐馆的不合理收费。（环球网）

西麦食品销售费用上亿研发仅几百万 行业老大被取代

作为一家燕麦食品公司，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称西麦食品）市场占有率曾是行业第一，但如今已被桂格赶超。 2012~2016年，桂格的市场占有率由13.7%升至17.3%；而西麦食品的市场占有率则由17.5%降至16.2%。西麦食品已经失去燕麦市场行业老大的地位。此外，记者注意到，西麦食品每年的销售费用上亿元，研发投入不过几百万元。 1月22日，西麦食品财务部一位张姓负责人向《每日经济新闻》记者表示，桂格被百事兼并之后，可能在各方面的推广投入比较多，先把市场做大，但是在投入产出方面肯定没有西麦那么稳。（每日经济新闻）

家乐福宣布总部裁员2400人 今后3年将削减10万平卖场

法国零售业巨头家乐福23日发布“家乐福2022计划”，宣布将在法国总部裁员2400人，并将经营重心转向电子商务和有机产品。（新华网）

五粮液称2018新品合同需求远超供给 将合理配置资源

e公司讯，23日至25日，2018年新品五粮液重点营销策略执行会分别在华东、西南、东北、西北、华北、华南、华中七大营销中心密集举行。此次会议透露重大信息：2018年新品五粮液合同需求量远远超过公司供给量。为满足消费者对产品的使用需求，2018年五粮液将根据市场的资源情况、需求情况、渠道情况等因素，进行统筹考虑，合理配置资源，以使“供”、“需”得以平衡，用市场化的办法来调节市场需求。（证券时报）

天价冬虫夏草能否抗癌成罗生门 形成机制仍是谜

人红是非多，备受追捧的冬虫夏草也不例外。 中国科学院上海植物生理生态研究所王成树研究组最近发现，冬虫夏草无法合成虫草素和抗癌的喷司他丁。这很快被不少媒体误读为“冬虫夏草不抗癌”。 与此同时，关于冬虫夏草的一连串争议都浮出水面。有微信文章把冬虫夏草说得一无是处：出身非常普通，贵得毫无道理，效果若有若无，吃多了反而有害…… 众说纷纭之下，科研人员道出苦衷：冬虫夏草身上还有太多未知之谜有待揭开，亟待深入的基础研究。（科技日报）

劣质白兰地加色素 勾兑假冒高档洋酒

1月23日，记者从佛山市公安局获悉，近日佛山警方成功斩断一条假洋酒生产销售链条，捣毁假洋酒生产、销售、储存窝点5个，抓获犯罪嫌疑人8人，涉案价值近500万元。（羊城晚报）

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来   源：食品时报综合整理

总监制：牛春安

编   辑：杨培红