数据调查 | 香港人最爱10大点心榜单
健康生活网站healthyD (www.healthyd.com) 以网上问卷形式访问了1,388人,平均每位香港人每月饮茶5.6次,即大约每5天便饮茶一次。年纪越大人士越爱饮茶,20岁或以下人士每月饮茶平均4.7次;21-39岁港人每月饮茶5.5次;40岁或以上人士每月饮茶更达6.2次。
以每人平均进食两笼点心及半碟炒粉麵饭,而20岁或以上香港成年人约6百万人推算,港人每年便进食超过8亿笼点心,所用的点心笼如直线排列足可围绕地球3周。
至于最爱吃的点心,一如所料,是虾饺和烧卖之争,调查显示超过6成人选择烧卖(65%),成了港人最爱点心,冠以「点心之王」称号,每月平均食5粒,年吞近4亿粒。虾饺屈居第二(58%),第三则是近年非常流行的奶皇流沙包(39%),第四及第五分别为较不健康的蒸凤爪(38%)及山竹牛肉(32%)。
至于饮茶很多时免不了的炒粉麵饭,最多人选瑶柱蛋白炒饭(13%)、星洲炒米(12%)、雪菜肉丝窝米(12%)、乾烧伊麵(9%)及菜远炒河(8%)。
营养师指,成人饮一餐茶摄取约1,260卡路里,相比女士平均每餐应摄取大约500卡路里足足超标2.5倍,亦比男士平均每餐应摄取大约700卡路里多1.8倍。
若你最爱是烧卖,则要有心理准备越食越肥,因为烧卖混合了肥猪肉,瑶柱蛋白炒饭看似清淡健康,但卡路里比相对重口味的星洲炒米还要高,5款饭麵当中只有雪菜肉丝窝米较健康,其馀4款都是属于多油、高脂肪。
饮茶时边吃边谈天,最易吃得忘形,大脑要接受收到饱足的讯息,约于进食后20分钟,专家建议先吃较饱肚的包点或肠粉,间中多饮水以增加饱肚感。饮茶不能缺少茶,普洱是港人最爱(33%),远超香片(16%)、铁观音(14%)及水仙(13%),别以为饮茶可消滞及去油,最终吃吃了还是要靠多作运动消耗。
文字转载自香港经济日报Topick