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🦀️ 湾仔码头季节性新品【蟹皇系列】
这帖子的照片是我9月底拍的，抱歉最近才有时间整理，否则大家便以为大冬天才推出蟹黄系列？
这不科学：）
湾仔码头的故事
1977 年 ， 臧 健 和 带 著 ４ 岁 及 ８ 岁 的 女 儿 从 青 岛 来 港 ， 本 来 打 算 与 在 港 的 丈 夫 团 聚 ， 却 惨 遭 抛 弃 ， 为 了 抚 养 2 名 女 儿 ， 她 唯 有 自 力 更 生 找 工 作 ， 做 过 洗 电 车 、 洗 碗 及 私 家 看 护 ， 甚 至 身 兼 3 职 ， 每 日 工 作 近 20 小 时 。
有 一 次 ， 臧 健 和 在 酒 楼 洗 碗 时 扭 伤 腰 骨 ， 失 去 工 作 能 力 ； 正 在 榜 徨 之 际 ， 她 看 到 路 边 小 贩 卖 的 麵 食 、 饺 子 ， 味 道 不 算 很 好 吃 ， 却 卖 了 一 碗 又 一 碗 ， 于 是 她 灵 机 一 触 ， 掏 出 身 上 仅 馀 的 500 元 ， 拖 著 木 头 车 ， 买 了 麵 粉 和 材 料 ， 便 在 湾 仔 码 头 附 近 当 小 贩 ， 卖 起 水 饺 来 。 几 年 后 ， 臧 健 和 不 单 赚 到 生 活 费 ， 她 包 的 水 饺 也 开 始 打 响 名 堂 ， 人 人 叫 她 臧 姑 娘 ， 湾 仔 码 头 更 成 为 土 产 水 饺 品 牌 。
1996 年 ， 美 国 最 大 的 速 冻 食 品 公 司 Pillsbury ， 看 中 湾 仔 码 头 的 市 场 潜 力 ， 力 邀 臧 健 和 合 作 ， 买 入 湾 仔 码 头 70% 股 权 ， 并 注 资 6,000 万 美 元 在 内 地 设 厂 ， 把 水 饺 分 销 到 香 港 及 内 地 等 销 售 点 。 湾 仔 码 头 终 由 一 辆 木 头 车 ， 跳 入 国 际 性 企 业 发 展 规 模 。
业内人士一直说快消品的其中一个大趋势就是【便利 convenience】。其实除了业态的改变 【从大卖场 -- 到社区店、便利店】以外，速冻食品也是一个新的增长点。国内的速冻系列也是处于三国鼎立的情况 （湾仔码头、思念、三全）
下面是Kenneth 9月底在上海大卖场的照片，店内的陈列非常到位，最吸睛的就是这只大大的螃蟹。
在包装和命名上，Kenneth想突出蟹黄的写法是【蟹皇】，加强了一种霸气。海报也清晰标明这是秋冬专供，Kenneth 觉得有以下的好处：
蟹皇系列一共有两条SKU（包子与饺子），
看图片实在蛮诱人的。
我们也来比对一下限量款的价格
近一点看看螃蟹的吊旗
冰柜也有贴纸装饰
整体卖场的布置
另外一家卖场的冰柜布置
最后附上湾仔码头
在京东推广的介绍
因为Kenneth没有吃过，
暂时不为新品打分