【云语文文学社】美食系列之煎饼篇14：遇见煎饼

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遇见煎饼

进入初冬后，天气越来越冷。北风呼啸着，但我还是会裹紧衣服，来到我心心念念的小吃店——‘‘遇见煎饼’’。这里的人很少，多数店都没有营业，只有‘‘遇见煎饼’’小店开着门。

于是，我飞奔到店前。美丽的店主小姐姐问我要什么。我说“来一份煎饼，加培根和玉米粒。”姐姐点了一下头，就开始忙碌起来。只见她拿起毛刷在盘子上刷了一层油,双手捧着瓶子向下挤出面糊，均匀地摊开。顿时，一阵白烟冒起，面糊就像被施加了魔术一样，一下子变成了面饼。紧接着，小姐姐单手将鸡蛋打碎，蛋液便流到了饼上，和饼融为一体。最后，她撒上葱花，刷上酱料，放了一大把生菜和薄饼，迅速将煎饼卷起，放入袋中递给我。袋子中满满都是香味。全程，小姐姐仅用了不到两分钟的时间，就完成了全部工序。

我拿到煎饼后，看了看煎饼又抬头望了望姐姐，仔细打量起来：姐姐身材婀娜多姿，冰肌玉肤，还戴着口罩。即使戴着口罩，也可以想到她绝对是眉清目秀的。但为什么要戴口罩呢？是想让自己看起来很高冷吗?我看了看干净的桌面，和一尘不染的店铺，立马知道姐姐是为了卫生和顾客的健康，顿时对姐姐高冷的形象有了新的看法：姐姐看起来高冷，其实是因为忙和对顾客健康的负责。

在我打量的过程中，来了一位顾客。她点了两份不同口味的煎饼，小姐姐便细心地将它们分别标记出来，让顾客可以更直观地分清口味，没想到这位高冷的姐姐还有如此暖心的一面。

“遇见煎饼”小店的店主是两个年轻人，一男一女，他们没有随大众一起去大城市创业，而是选择在我们的县城开了这个小店，自由快乐地生活着。我们现在还有多少人，能保持这份简单的追求，与简单的快乐呢？

“遇见煎饼”，这朴素而又富有特殊含义的店名，是想让我们的欲望和煎饼一样，简单而又朴素，知足而又快乐吧......

【作者简介】苗奕宁，沁水县城镇初中162班，云语文文学社学员。