老年性痴呆的“预防针”──地中海饮食

如今，随着全球步入老龄化的进程加快，老年人口数量的急剧膨胀，与其伴随而来的老年人的健康问题显得日益突出，如心脑血管疾病、肿瘤、神经系统变性性病，其中，老年痴呆是当今威胁老年人健康的重大疾病之一，据估计，每3秒钟全球就有1人罹患痴呆！我国人口多，痴呆患者基数大，目前已有9000万以上痴呆患者。一旦被诊断痴呆，必将给家庭、社会、国家带来沉重的精神和经济负担，许多不幸的家庭势必走入“因病返贫”、“因贫致病”的恶性循环，因而痴呆预防直接关系着我国的国计民生。

“老年痴呆”一词是一个“大帽子”，涵盖了多种类型的痴呆，最常见的类型是阿尔茨海默病（AD）,因德国精神科医生阿尔茨海默于1906年最早发现而命名，其它类型包括血管性痴呆、额颞叶痴呆等。因而老百姓常讲的“老年痴呆”主要指的是AD。AD多发生在65岁以后，女性多于男性，农村高于城市。其最初的症状为记忆力下降，随后出现记忆混乱，常常难以辨别熟悉人的面孔和姓名，甚至忘记回家的路，最后完全丧失记忆力和自理能力。AD可以有遗传性，在中国，不足5%的AD患者存在家族遗传，95%的AD患者不存在家族遗传，因而多数AD患者为散发性。

由于AD是神经元不明原因的发生死亡而出现一系列的认知功能障碍，其治疗方面至今尚未取得突破性进展。但是在老年人尚未发生记忆力下降或症状轻微时，我们并非无事可做，我们可以采取地中海饮食积极预防，尽可能的提高记忆力，来预防老年痴呆的发生。

何谓“地中海饮食”？顾名思义，就是地中海周围人们的饮食结构，指的是日常生活中更多选择水果、蔬菜、豆类、谷类和使用橄榄油进行烹调，少吃乳类产品及禽畜肉，适量进食鱼类，外加用餐时喝点葡萄酒。地中海饮食整合了大多健康饮食的精髓，包括大量的新鲜蔬菜水果，以全谷食物为基础，以白肉取代红肉，以橄榄油为主要食用油而减少不健康脂肪的摄入。这是限于环境和物产形成的生活方式，现在被科学证明为最适合人类健康的饮食方式之一。据研究，如果能坚持地中海饮食，不仅能有效预防“三高”（高血压、高血脂、高血糖）等现代富贵病，还能减少老年性痴呆的发生，并能延缓轻度痴呆患者的病情进展。需要注意的是因为存在个体的差异性，不能确切地说过渡到地中海饮食就一定能有效预防老年痴呆的发生和延缓其进程。但是，保持正常的体重，食用大量的蔬菜、水果、全麦食品和豆类，从任何方面来讲都是对我们的健康有益，这是人们所共知的事实，所以认真考虑一下改变你的饮食习惯─不是因为一时冲动保持一个或两个星期，而是永久。

老年朋友们，让我们现在就开始接种老年痴呆的“疫苗”─地中海饮食吧！！！

图文编辑：陈观群博士

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