大姜高产五要点！
第一点：大姜要增产，施肥很关键。大姜高产栽培每亩可以达到5000公斤以上，而肥力一般亩产仅为1500公斤左右，产量和效益差距很大。大姜是一个喜肥和耐肥的作物，在耕翻土地时，每亩撒施优质有机肥5000公斤以上（腐熟好的鸡鸭粪、猪粪最好）。磷酸二铵50-80公斤，硫酸钾复合肥100公斤，钙、镁肥100公斤左右，有条件的增施微生物菌肥100公斤和硼、锌、铁微肥各1-2公斤。挑沟25厘米深，沟里再基施100公斤大豆或150公斤豆饼（一定煮熟沤好），撒施三元复合肥30公斤，与土壤混匀后才能播种。
第二点：沟土要消毒，种姜需处理。大姜要预防细菌性姜瘟和真菌性腐烂病（根腐病），必须进行沟土和姜块的消毒处理，原先用的药剂往往是苗菌敌、多菌灵等，因为这些药剂多数不对路，加之抗药性增强，防治效果很不理想。近年来生产上采用的新方法消毒，简便易行效果好，具体是，咯菌腈（适乐时）3包兑一喷雾器水，浸泡或喷淋种姜，栽种沟里用阿米西达一包加铜高尚35毫升兑一喷雾器水喷洒一遍，然后播种覆土，这就从基础上做好了两种腐烂病的预防。
第三点：前期要保温，后期要遮阴。所谓保温就是地膜覆盖，播种覆土以后，沟深大约在15厘米，要用透明的地膜覆盖双行，地温可以提高2-3度，并且保持湿度较好，增产效果明显。大姜不耐强光高温，尤其是苗期，地温在25-28度时膨姜快，生长良好。5月初，为了适应大姜的生长习性，要采取遮阴措施，原先用作物秸秆或遮阳网，现在提倡使用黑色地膜覆盖在透明地膜上面，降温效果好，成本低，易操作。覆盖的两层地膜都要在7月底撤掉。
第四点：冲肥要适量，三次不能少。大姜前期需肥量少，仅占整个生长期的10%左右，"三股杈"以前一般不冲肥，旺盛生长期要冲施三次肥料，间隔20天左右，每次每亩冲施嘉美海洋之星20-25公斤，另冲施1-2袋嘉美红利，疏松土壤，促进姜块膨大。浇水要看天、看地、看作物长势，前期以15天一次，中后期以20天一次为宜。
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第五点：四病要早防，时机把握好。四病包括：细菌性姜瘟病、真菌性腐烂病（根腐病）、叶斑病、炭疽病。姜瘟病和根腐病，从姜块的腐烂上很难区分，防治的药物和方法则是有本质区别的，这两种病害都是根部病害，依靠喷雾是没有效果的。最佳的防治时机是浇水或下雨后，每喷雾器水施用阿米妙收1包加铜高尚35克（也可以用喹啉铜或噻菌铜）灌根，整个生长期灌根1-2次，姜块的腐烂病是不难防住的。大姜叶斑病和炭疽病均属真菌性病害，预防最为有效的药物是喷施阿米西达、达科宁、铜制剂类，如果已经发生了这种病，目前有效的治疗药物当属苯醚甲环唑或腈菌唑或己唑醇，防效较好。治疗效果最可靠的应该是喷施阿米妙收加铜高尚，其广谱性、高效性、持效性、综合效应均不错。
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