冬季菜价高了，果实为啥不膨果了？深度好文！
一、无机营养供应不足。
用肥不合理、温度过低或过高、水分供应不及时等，都会造成植株无机营养吸收困难，养分供应不足，植株活性弱，光合速率慢，从而影响植株果实的膨大。对生长时期较长的蔬菜，仅靠底肥是很难维持的，需要根据不同作物、不同生长时期、土壤肥力条件等，采取相应的追肥措施，如茄果类蔬菜在膨果盛期，在施肥上要侧重磷肥、钾肥、微肥，最好用套餐肥如嘉美红利、核动力、赢利来，少用氮肥。有时，植株营养不良不代表土壤一定缺肥，地温过低或过高、干旱或浇水过多沤根等，都会影响根系活力，造成吸收困难。
近期在棚区观察，这些情况非常普遍，这也是膨果慢的主要原因。一是氮肥施用过多。由于肥料之间在吸收方面存在拮抗作用，氮肥过量使用影响了钾、钙、硼、镁等在土壤中的活性，从而导致果实膨果困难。二是重茬严重，施肥不合理，导致土壤养分失衡，部分中微量元素匮乏，从而影响果实的膨大。
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二、有机营养供应不住。
长期雾霾、低温寡照、夜温过高、植株徒长等，都会导致有机营养积累少，消耗多，或者养分分配不均，生殖生长获得的养分少，膨果自然受到影响。
三、光照强度弱。
今年冬季雾霾时间过长，低温寡照，棚内光照强度弱，光合速率低，甚至难以达到光饱和点，使得植株有机营养积累少，影响了植株长势和果实膨大。建议及时补光，增加光照，促进有机营养合成和累积。
四、夜温过高。
夜温高也是导致有机营养匮乏的重要原因。夜间无有效光照，有机营养处于“只出不进”的状态，而呼吸作用是随着温度升高而增强的，夜温越高，呼吸作用越强，需要消耗的有机营养越多。因此，菜农应尽量控制夜温，可通过喷水、减少棚体储热等方法，降低夜温。
五、植株徒长。
生殖生长和营养生长不协调，引起养分分配不均，抑制了果实的正常生长，也就是老百姓所说的只长棵子不长果。植株徒长使生殖生长减弱，坐果率下降或者不膨果、着色不良。控制徒长的方法很多，要物理措施和化学措施结合：一是控制浇水量，合理延长浇水时间；二是降低夜温，拉大昼夜温差，连续处理7-10天左右，可以促进植株的生殖生长；三是叶面喷施硼、钙等中微量营养元素，如嘉美脑白金、嘉美金硼等；四是使用多效唑等化学药剂来控制徒长。
六、在管理过程中必须保证果实质量，留果不能贪多。
第一穗果实一般不应超过3个果，否则会影响上部果实膨果以及整个植株的长势。如果植株长势较弱，也可以将第一穗花摘除，先培育壮棵。无限生长的品种留果原则是第一穗果留2-3个，从第二穗果开始可以留4-5个。但一定要记住一句话：四个不一定比五个产量低，五个不比四个卖钱多。原因很简单，四个果大质优精品果多，价格自然高，效益更有保证。
再者，该地区有蘸花和喷花的习惯，蘸花过早的现象不少，蘸花过早容易出现僵果，也是影响果实膨大的原因之一。
因此此期的管理特别关键，所以要注意以下几个问题：
1、植株调整： 番茄第一穗果留果过多，会造成营养争夺，影响上部果实的膨大；番茄摘叶过重，造成番茄营养积累受影响，这些因素都能导致番茄不膨果。还有就是吊蔓绳“勒伤”了番茄植株下部茎蔓，这在一定程度上阻碍植株生长。 此外不注意保护番茄果穗柄，以至于造成了果柄弯折，阻碍养分运输，果实膨大速度自然放慢。
2、温度管理： 进入冬季之后，温度开始下降，温度管理要加强，根据植株长势，适当控制或保持晚上的温度，使秧子既不能徒长，又要保持长势。越是到后期越要做好夜间温度的保持，增加番茄养分的积累，促进膨果和转色。
3、水肥管理： 追肥用有机活化营养系列肥料如嘉美赢利来、内钾德，每亩每次10-15公斤，活化土壤，提高地温，促进番茄尽快膨果和转色。同时叶面补充嘉美金点、脑白金，促进养分吸收和转化。
4、及时防病： 随着温度的下降，棚室内开始出现结露现象，湿度明显增大，应当及时防病，此期的病害主要防晚疫病、灰霉病，兼防细菌性斑疹病。
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参考资料：
中华现代农业技术服务中心
《西红柿膨果为啥这么慢》中国蔬菜网
《西红柿膨果慢的原因和防治方法》中国农药第一网
百度百科
本期编辑：顾丰、孟令东
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