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连续雾霾、阴天草莓不膨果怎么办?

2017-01-10 张光华 天宝农业技术服务平台

一、连续阴天对草莓的影响

1、草莓僵果

在草莓花芽分化期或花期遇到连续雾霾、阴天、雨雪天气,导致温度、地温偏低,光照弱而使草莓花器官发育不良或受精不良,使种子与果肉胶状物形成受阻,植株白天制造的营养少,而夜间消耗却较大,果实膨大速度缓慢。

2、草莓着色不良

草莓果实的着色一般受温度、光照和土壤条件的影响较大,花青甙色素形成较适宜温度为20℃-25℃,温度过高过低都不利于其合成。遇连续低温和光照不足,尤其是大棚里温度低于5℃,极易发生青头果;光照不足或浆果中含糖量低或磷、钾、硼等营养元素不足引起生理性白果[浆果成熟期褪绿后不能正常着色,全部或部分果面呈白色或淡黄白色,界限鲜明,白色部分种子周围常常有一圈红色,病果味、淡、质软、果肉杂色(粉红色或白色)易软易烂]。

3、草莓果实膨大受阻

草莓花果期喜光,适宜的日照时数为12-15小时,强光照利于提高果实品质。低于12小时光照易产生畸形果和僵果。果实发育过程中的温度是否适宜是一个关键因素。温度过低,草莓果实也不易膨大。

4、草莓畸形果

草莓生长发育最适温度为20-25℃,开花结果期最低温度不能低于5℃,温度太低会严重影响草莓的生长和授粉,容易出现畸形果。花粉的形成大约在自开花2周前,这期间若光照不足,遇上阴雨天气,会抑制花粉萌发时所需淀粉的积累,从而降低花粉发芽率,不利于受精。

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二、连续阴天草莓管理办法

1、要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件。连阴天的中午,只要在揭起草帘后不降温,应坚持揭草帘。这样可促使植株接受散射光,增加植株对光照的适应能力。夜间补充光照,条件不足也可用白炽灯作光源,进行加照处理,每盏100 瓦灯约照 7.5 平方米的面积,将灯架在1.8米高处,从11月底开始至2月中旬止,每天下午5-10 时加照5-6小时,更利于膨果增产。

2、重施有机肥,培肥土壤,促进团粒结构的形成,保水保肥,为植株根系生长发育提供优良的环境,减少营养消耗,使僵果减少。但要注意的是连阴天给草莓加温千万不可使温度过高,尤其是夜温更不可过高。因为夜温高则呼吸强,消耗多,而白天即使揭起草帘,所制造的养分也不多,经不起夜间消耗。加温一般在夜间进行,并在正午前后进行短时间通风。如苗子小,最好在温室内加小拱棚,这样土壤温度下降少,在放晴之后萎蔫程度可大大减轻。


3、大棚前沿要增设防水沟,在沟底铺设地膜,将膜里面流下的水排出棚外或扎孔渗入地下。及时将棚室内的空气相对湿度控制在85%以下,能有效地控制绝大多数真菌病害孢子的萌发,从而控制草莓真菌病害的发生与侵染。尤其是草莓花期和果实膨大期更要同时调控好养分、光照、温度、湿度等条件为果实膨大打下良好的基础。草莓定植后,棚内实行全膜覆盖,封闭棚内所有地面,尽量减少土壤水分蒸发,并且在定植期间要施足有机肥,适当加大株行距,减少株间遮光。膜下浇水后,要密闭进水口,防止水分蒸发外漏,位于地表的根茎相接处的地膜孔要用土封严。当棚内湿度过大时,可在行间铺设20-25厘米厚的麦秸或麦糠,既可吸收大棚内多余的水分,又可在白天吸收热量,提高夜间棚内温度。

4、保持棚膜清洁,防止膜面附着水滴和尘物,地面铺设银灰膜或铝箔或反光幕植株间光照强度;具体操作可在草莓棚室内的北侧弱光后墙处挂一道宽1.5米的反光幕,能明显增强棚室北侧的光照,增强植物的光合作用。

5、若连阴天草苫接的时间短,一旦天晴,揭草苫后光照很强,温度骤升,草莓植株水分蒸腾加快,而根系吸收水分慢,这样叶片就会出现萎蔫。不要立刻将草帘全部揭开,应隔一块揭开一块,待下午1时或 2时再把剩下的草帘揭开,从而使棚内温度缓慢升高,让草莓有一个适应的过程,防止草莓病害的发生。如果不采取措施植株就会出现永久的萎蔫。发现萎蔫,要立刻放下草苫,待叶片恢复伸张状态再卷起来,再次出现萎蔫时再放下来,反复几次,叶片就恢复的快,萎蔫的时间短,直到不再萎蔫为止。萎蔫较重时,也可以向叶片喷清水,让叶片吸取一部分,缓解水分入不敷出状况,对缩短萎蔫期有良好的效果。

6、有效的使用有机活化营养套餐肥料。增施嘉美红利、海力宝提高地温,以促进养分吸收和体内代谢活动,同时追施含腐殖酸及钾、钙、硼、锌等营养元素套餐肥嘉美赢利来、内钾德等,为植株补充充足的养分。着色期叶面喷施嘉美脑白金、金点,果实着色好,甜度高,并能有效的防止下部叶片早衰,延长采收期。

三、连续阴天草莓管理误区

1、雾霾、连阴、雨雪天造成的棚内温度低、湿度大,白天应打开风口,保证温室通风良好,避免因捂棚造成棚内空气湿度过大,使病害发生。如遇更低气温,则靠调节风口大小来控制棚内温度,花期棚内气温最好不要低于5℃。

2、连阴天喷雾打药容易造成棚室内空气湿度更大,因此防治白粉病和灰霉病可采用烟剂和硫磺熏蒸,既能防治病害,又可降低棚内空气湿度。


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参考资料:

中华现代农业技术服务中心

《设施草莓连阴天的管护》食品科技网

《冬季遇变天大棚草莓咋管》现代果业

本期编辑:顾丰、孟令东

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