草莓安全用药指南！这回终于有参考了！

2017-01-20 天宝农业技术服务平台

草莓果实色泽艳丽、柔软多汁、酸甜可口、香味浓郁、营养丰富，深受广大消费者喜爱。近年来，通过扩大设施栽培、推广优良品种、加强品牌营销等举措，促进草莓产业快速发展。2013年，浙江省草莓栽培面积为7.95万亩，产量10多万吨，产值10亿元以上。草莓主要产区有建德市、临海市、诸暨市、奉化市、慈溪市、嘉善县、象山县、苍南县、金华市金东区、宁波市镇海区和衢州市衢江区等。草莓产业已成为浙江省高效特色主导产业之一，部分县市已经把草莓产业作为农民致富和农村发展的主要依靠。

浙江省草莓主要以大棚种植为主，大棚是一个封闭或半封闭的生态系统，环境相对稳定，温湿度高，易于病虫发生。草莓病虫害主要有白粉病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、叶斑病、病毒病、斜纹夜蛾、叶螨、蚜虫、蓟马、地老虎、软体动物等。其中影响草莓质量和产量的病虫害主要有灰霉病、白粉病等病害和蓟马、蚜虫、叶螨等害虫。

草莓生产中使用的农药有57种：

杀菌剂33种：吡唑醚菌酯、多抗霉素、腈菌唑、醚菌酯、咪鲜胺、嘧霉胺、腐霉利、多菌灵、代森锰锌、异菌脲、百菌清、代森联、烯酰吗啉、氟硅唑、棉隆、氯化苦、甲霜灵、烯酰吗啉、啶酰菌胺、苯醚甲环唑、氟唑菌酰胺、戊唑醇、烯唑醇、嘧菌酯、粉唑醇、四氟醚唑、氟菌唑、枯草芽孢杆菌、蛇床子素、矿物油、乙嘧酚、甲基托布津、嘧菌环胺等。

杀虫剂16种：茚虫威、哒螨灵、阿维菌素、联苯肼酯、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、敌敌畏、苦参碱、克百威、螺螨酯、噻螨酮、炔螨特、乙螨唑、烯啶虫胺等。

除草剂3种：丁草胺、精喹禾灵、莠去津等。

植物生长调节剂5 种：赤霉素、多效唑、复硝酚钠、吲哚乙酸、芸苔素内酯等。

而目前我国登记在草莓上的农药共15个有效成分，其中防治白粉病的药剂有唑醚•氟酰胺、粉唑醇、四氟醚唑、醚菌•啶酰菌、醚菌酯、氟菌唑、枯草芽孢杆菌等9个，防治灰霉病有唑醚•氟酰胺、枯草芽孢杆菌、啶酰菌胺、克菌丹、唑醚•啶酰菌等5个，其他还有芸苔素内酯调节植株生长，苦参碱防治蚜虫，棉隆防治线虫，氯化苦防治黄萎病，藜芦碱防治叶螨。

近年来，浙江省草莓质量安全问题时有发生。据《今日早报》记者李攀2015年1月13日报道，台州黄岩11家草莓种植户的草莓检出农药残留超标，被处以行政处罚。为解决草莓中农药乱用问题，浙江省农产品质量安全学会提出并制定《大棚草莓安全用药指南》，以规范农药合理使用，提升草莓质量安全水平，促进草莓产业持续健康发展。

农药选用原则

《指南》遵循 “生产必需、防治有效、安全为先、风险最小”原则，按照以下要求筛选可允许使用品种。

1、防治效果明显

针对主要防治对象，根据田间药效试验、资料查询和实地调查情况，选择防治效果好的农药，避免因防治效果差而导致的乱用和滥用现象。

2、农药毒性低

按照GB 20813-2006《农药产品标签通则》规定，主要选择了在标签上标注为微毒或低毒的农药。确有需要时，可包括少量中毒农药。剧毒和高毒农药全部排除在允许使用的农药清单之外。

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3、健康风险低

采用NY/T 393《绿色食品农药使用准则》中农药推荐的原则与依据，根据国内人群的膳食暴露风险评估结果推荐，一般要求国家估计每日摄入量（NEDI）在每日允许摄入量（ADI）的20%以内。由于苗期所施用的农药距离收获期有很长的间隔期，故筛选苗期病害叶斑病和炭疽病防治药剂时范围放宽到30%以内。目前国际上认可的农药ADI值通常是基于种间差异和个体间差异各10倍的安全系数（共100倍）得到的，而美国《食品质量保护法（FQPA）》要求在此基础上再赋予最大10倍的安全系数（FQPA系数），用于保护婴幼儿，除非有可靠、充分的数据证明对婴幼儿不产生危害或危害可忽略不计。国家估计每日摄入量（NEDI）在ADI的20%以内意味着评估的安全系数提高了5倍。本标准推荐的农药基本在NY/T393 《绿色食品农药使用准则》范围内，只有个别农药没有涵盖。

4、已登记农药

优先考虑在我国登记用于草莓或相近作物上已登记的农药品种，如果没有在草莓上或者其他作物上登记，而病虫害发生需要的，选择在美国或欧盟等国家或地区登记使用，或国际食品法典委员会（CAC）已根据农药残留联席会议（JMPR）评估制定了农药最高残留限量（MRL）标准的农药；少数国内自主开发，经系统评估和长期使用风险很低的农药不受此条限制。

5、具有农药残留限量值

对GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》有残留限量标准的农药，尤其是限量值高的农药优先选择，其次选择CAC有残留限量标准的农药，最后选择日本有残留限量标准的农药。

6、避免多残留

优先选择单剂产品进行防治，以免出现多残留现象和复配剂重复用药问题。不同生长季节交替轮换选用不同作用机理的农药品种，进一步降低病虫抗药性、食品安全和生态环境等方面的风险。

《指南》主要内容解读

根据草莓生产上病虫害的发生与危害情况，共选择土传病害、叶斑病、炭疽病、白粉病、灰霉病、蚜虫、蓟马和叶螨等 8 种病虫害进行安全用药指导。按照上述农药选用原则，《指南》共筛选出可使用农药20个，其中我国草莓登记农药有12个。针对尚未在我国草莓中登记的农药，标准起草小组经过生产调查、田间试验、残留检测、风险评估等程序，提出了可以在草莓生产上试用的8个农药品种和使用方法。

防治病害选药及用药量：

农药及用药量（每生长季节最多使用次数、安全间隔期/天，下同）：

棉隆 98%微粒剂 30-40g/m2（1、60）

使用时期及方法：土壤处理

叶斑病

农药及用药量：

*代森锰锌80%可湿性粉剂700倍液（3、7）

*吡唑醚菌酯250g/L乳油1500-1800倍液（3、5）

使用时期及方法：发病前或发病初期，喷雾使用

炭疽病

农药及用药量：

*肟菌•戊唑醇75%水分散粒剂2500-3000倍液（3、10）