高颜值国产水果黄瓜，口感好年亩产可超3万斤！
据《劳动报》报道，外表光滑、体型小巧、口感脆嫩的水果黄瓜如今已成为沪上百姓餐桌的常客，极大丰富了人们的饮食体验。这种颜值高、污染少的水果黄瓜曾一度严重依赖国外进口，引入国内过程中也曾出现各类“水土不服”上海交大教授团队经过十余年攻坚，率先自主培育自主产权的黄瓜品种。昨天，记者从交大了解到，目前已经在全国进行推广，还有可能出口到国外。水果黄瓜作为一种新型的菜品，其外表光滑、体型娇小、口感脆嫩、种子腔很小，因此在国内一面世就受到广泛关注，迅速成了市场上较为畅销的品种。不过这些从以色列、荷兰等国引进的水果黄瓜，每粒种子价格曾经高达约1元人民币，国内南北气候和环境的差异导致其种植面积又十分受限，不易普及，因此对自主产权水果黄瓜品种的需求迫切。
“我们希望能培育出具有自主知识产权的，适合国内各地普遍种植的欧洲温室型水果黄瓜新品种。同时针对上海市的气候，培育出适应上海市春秋两季种植的全雌性本地黄瓜新品种，实现本地黄瓜也能节节结瓜。” 上海交通大学农业与生物学院教授蔡润说。为此上海交通大学黄瓜遗传育种课题组从国外引进搜集了800多份欧洲温室型水果黄瓜材料和国内黄瓜资源，通过杂交组合实验结合分子标记辅助育种，聚合各种优良性状，最终选育出了适合国内各地种植的、具有自主产权的水果黄瓜新品种。
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蔡润教授表示，课题组在国内率先构建了黄瓜分子标记育种技术体系，培育出6个温室专用的“申绿”系列水果黄瓜品种，取代了国外同类品种。现在“申绿”系列水果黄瓜年亩产达1.6万公斤，商品瓜率达95%左右。果皮光滑无刺瘤，清脆爽口，且具有较高的白粉病和霜霉病抗性，减少了农药的使用，提高了食品安全性，且降低了使用农药对环境造成的影响。同时，课题组还培育出高产、优质、抗病、耐高温多湿的欧洲型和华南型新品种共10个。这些国产化的黄瓜品种，甚至比国外的黄瓜更好一些。
“我们培育的本土种子价格在8分到1角钱，价格仅为进口种子的十分之一。目前每季亩产可达6000-8000公斤以上，售价每斤在4.8-5.2元之间，是普通黄瓜的两倍。”上海交大农业与生物学院副教授何欢乐告诉记者，目前新品种已经在新疆、四川、山东、浙江、江苏、上海等多地试种推广，累计种植面积已达30万亩次，其中在上海也有近万亩的种植面积。
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参考资料：
《上海交大培育出国产“水果黄瓜” 颜值高口感好》新华网
《高颜值国产水果黄瓜：18cm光滑无刺》澎湃新闻
《交大自主培育高颜值水果黄瓜 年亩产达1.6万公斤》华龙网
本期编辑：顾丰、王凯
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