西兰花花球异常原因及防治方法！
1、早花。指花椰菜植株尚小便出现早结花球、结小球的现象。
(1)原因：品种选用不当：苗期温度低或干旱；定植后遇低温，缓苗慢：秧苗徒长或小老苗；花球增长期土壤肥力不足，营养生长弱等都会导致现蕾过早，花球发育不大。如果花球在增长期遇炎热干旱，则花蕾易干枯或散球，甚至抽枝开花。
(2)预防措施：选用适宜的优良品种，适期播种；秋季栽培要加强苗床水肥管理，防止干旱。定植时的苗龄不宜过大，一般以5-6片真叶1心，25-28天壮苗为宜，忌用弱苗牙口小老苗。同时追肥要早，以促为主，可用嘉美红利800倍液浇灌，使花芽分化时形成足够的叶片数、发达的根系牙口粗壮的茎。
2、黄花球、焦蕾。指当花球长到拳头大小时花蕾粒变黄；花球中心凹陷变成干褐色。
(1)原因：花球膨大期高温多雨少日照；或植株徒长，花茎伸长；或外叶过于繁茂使花球颜色变淡发黄，品质降低。反之，遇强光易出现焦蕾。在生长期间如果缺硼，则常引起花球表面变褐色、味苦等口。
(2)预防措施：栽培时要适量施肥，防止肥力过剩。现蕾期牙口花球膨大期各施1次嘉美内钾德，切忌偏施氮肥，还要根据植株生长发育状况，用嘉美脑白金、金点适量补施有机、中微量营养。加大株距，抑制花球膨大期的营养生长。高温季节如果长期无雨，光照过强可摘叶片盖在花球上，不仅能减轻．焦蕾的发生，还能防止花球变黄。
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3、散形花球。指在同株花球上，部分花蕾发育迟缓，花球发散，形成高低不平似林塔穿状的花球。
(1)原因：一是花芽分化后生长过旺，生殖生长受到抑制；二是花芽分化期遇高温，使花芽分化不完全；三是育苗后期或定植后遇低温，使花芽发育不良造成散形花球；四是主根受损，根系发育不良，使植株生长发育受到影响而造成散花球。
(2)预防措施：培育适龄壮苗。定植后，春季浇水要适量，勤中耕，冲施嘉美红利提高地温：秋季及时浇缓苗水，降低地温，中耕松土，促缓苗。田间保持一定的湿度：冲施红利使根系充分扩展，防止根腐病。同时要保持肥力均匀，切忌一次追肥量过大。
4、毛花。指在花椰菜栽培中花球表面出现毛状物。
(1)原因：花椰菜上的毛状物为花柄伸长、器官分化及萼片形成所致，一般为黄绿色或紫色。
(2)预防措施：适期播种，定植时苗龄不宜过大，一般以5-6片真叶1心、25-28天的壮苗为宜，忌用弱苗和小老苗。同时勤中耕松土，促进缓苗。早追肥，以促为主，在现蕾期和花球膨大期各施一次嘉美内钾德，避免偏施氮肥。干旱缺永时，要适时浇水保持土壤湿润。长期高温强光还要摘叶盖花球。
5、紫花。在花椰菜花球表面出现不均衡的红色、紫色。
(1)原因：与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致。
(2)预防措施：选择适宜的优良品种，适期播种，使各生育期温度适宜。定植时施足底肥，加强田间管理，根据植株不同时期的生育特点，结合浇水适量施用有机活化营养套餐肥嘉美金利、内钾德。在花球生长期遇低温，一是考虑盖球防冻，二是对过小花球植株进行假植。
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参考资料：
《松散花椰菜花球异常是怎么回事》中国农业新闻网
《花椰菜花球异常原因及对策》食品伙伴网
《花椰菜产生异常花球的原因及防治》容商网
本期编辑：郭嘉伟、陈芳
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