龙耳、龙子、龙眼、龙须……今天你吃了吗？
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季，会举行敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥丰收。
在北方，广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到河边挑水、放生、放祈福灯。到道观或在家里神堂前供灯、上香、诵经持咒，一天布施行善。
二月二这天
民间流传的习俗众多
而下面的几种从古延续至今
广为流传
剃龙头
因为龙在中国文化里是主宰风雨的祥瑞之物，俗语里有“龙不抬头天不雨”一说，因此龙抬头是复苏和吉祥的象征。民俗里，人们选择在这一天剃头，以期许鸿运当头的吉祥预兆。
为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”
这一习俗的形成还有另一个原因，旧俗正月是不能剃头、理发的，传说如果剃头，就会死舅舅。因为有这样的禁忌，民间一直等到“二月二龙抬头”后才开始剃头，今天在北方仍是如此。如今，人们习惯赶在春节前做个新发型，到了二月二，一个多月过去了，头发长了不少，也是时候理发了。
吃龙食
这一天家家炒豆子，爆玉米花，吃春饼、面条，原本极普通的食品，此日的称谓都加了一个“龙”字：春饼叫“龙鳞饼”，水饺叫“龙耳”，面条叫“龙须面”，米饭叫“龙子”，馄饨叫“龙眼”。
旧时，吴江有二月初二吃撑腰糕的习俗。据说吃了撑腰糕就会手脚轻健，可以免除腰背酸痛。
撑腰糕
明代蔡云在《吴歈》中写道：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”此俗至今依然沿袭。撑腰糕其实就是农家做的普通米糕，并没有太多的讲究。有的地方把撑腰糕做成如腰子（肾脏）形状的长条，食用时再用菜油煎煮，以为这样的撑腰糕更有力，更能撑得起腰来。
苏州人何时开始吃撑腰糕已经很难说清。据相关史料记载，至少在清代，吃撑腰糕已经成为苏州人的一种习俗了。如蔡云《吴歙》咏道：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”许锷《撑腰糕》咏道：“新年已去剩年糕，饱啖依然解老饕。从此撑来腰脚健，名山游遍不辞劳。”徐士铉《吴中竹枝词》咏道：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰。”又清佚名者《姑苏四季竹枝词》有《撑腰糕》一首，咏道：“ 中虚近日喜年糕，汤煮油煎撑软腰。愿得萑苻离海上，糖船进口有千腾。”常熟的情形也一样，佚名者《海虞风俗竹枝词》：“ 糕条忙向笼中蒸，朵朵霉花热气腾。那晓卫生忘命嚼，撑腰弗痛究何曾。”据王稼句先生考证，吃撑腰糕的风俗，其他地方都没有，乃苏州所独有的。据说，这一天吃了撑腰糕，就可以强健筋骨、一年腰不痛。
撑腰糕的吃法很多。其一就是油煎，具体方法是将撑腰糕切成薄片，放在锅内煎至两面发黄即可。另一种方法是切成小块，待稀饭煮至快开时，将撑腰糕放入粥内，待粥煮开即可。第三种方法是直接上蒸笼蒸一下，也可以放在微波炉内加热。如放在微波炉内加热，最好先用水淋湿，用小火加热一两分钟，变软即可。撑腰糕一般人群均可食用，老人、小孩或病人需慎食，肥胖、有糖尿病或者其他慢性病如肾脏病、高血脂的人也要适可而止。
春祭
阳气回升，大地解冻，春耕即将开始，故而又称“春耕节”。旧时，帝王与百官于二月初二举行亲耕仪式。春耕时节，正是需要雨水的时候，但旧时的农民靠天吃饭，只能求助于施雨的苍龙，于二月初二举行敬龙祈雨、保佑丰收的各种庆祝活动。江南地区虽然雨量充沛，但旧时庆祝“龙抬头节”的民俗活动同样隆重而热烈，只是祭祀神灵的性质逐渐地淡化，而娱乐的成分更趋突出。
明清时期，每到二月初二，吴江的城乡百姓都纷纷扎制龙灯、马灯，在村坊间舞龙舞狮，敲锣打鼓，尽情嬉闹，庆祝“龙抬头节”。二月里，相邻的村坊纷纷集资聘请民间的“草台班”剧社，在乡间的神庙前搭台演戏以酬谢神灵，名曰“春台戏”。
春台戏
农历二月中旬前后，盛泽有“出马灯”的旧俗。镇乡民众高擎龙灯、马灯，扮演戏文，锣鼓齐鸣，游行于街市中，俗称“出马灯”。马灯会上，各街坊、村坊和行会的游行队伍鱼贯而行，锣鼓花样翻新，各色彩绸扎制成龙、马诸灯，“掮阁”、“抬阁”争奇斗妍。此夜，万人空巷，扶老携幼，争相观看“出马灯”。有时，这样的活动会延续多天。
开笔礼
相传，二月初三为文昌神的诞辰日，在这一天，古代文人雅士们都要敬奉文昌，以求科举高中。故在二月初二，为即将读书的儿童举行“开笔礼”，表示孩子从此开始正式上学，希望文昌星君眷顾，让孩子学业有成。“开笔礼”是读书人人生的第一次大礼，要拜孔子像、由先生讲授人生最基本的道理、赠文房四宝等等。从此，孩子就正式踏上了求学之路。
古人选在二月二行开笔礼，开笔礼是中国传统中对少儿开始识字习礼的一种启蒙教育形式。在开学的第一天，早早起床来到学堂，由启蒙老师讲授人生最基本、最简单的道理，并教读书、写字，然后参拜孔子像，才可以入学读书。这一仪式俗称“破蒙”。破蒙后便开启了金榜题名状元郎的梦想。
小编在这儿祝您
二月二鸿运当头
一抬头，丰收在望好兆头；
二抬头，福禄寿喜全都有；
三抬头，烦恼霉运全溜走；
四抬头，成功事业攥你手；
五抬头，步步顺达争上游；
六抬头，幸福健康到永久。