2.6万+好评，我仍然不推荐这种儿童食品
回成都以后，我发现身边有很多爷爷奶奶都会买鱼肉肠给孩子当零食，一吃好几根。也曾有朋友问我，鱼肉肠这种标注着“儿童食品”的零食，成分到底靠不靠谱。应大家的要求，这次就来八一八儿童鱼肉肠。
什么时候可以给孩子吃鱼肠呢？
每每遇到每一种食物，我们心中的第一个问题总是，我家宝宝xx个月能吃这个吗？
市面上绝大多数的鱼肉肠都是高盐、高钠的食品，而一岁前的宝宝的饮食中不应该额外加盐。鱼肉肠不适合给一岁前的宝宝当辅食。
在这次测评中，看了很多鱼肠的配料表和营养成分表、也亲自试吃很多的鱼肉肠之后，我觉得需要把我的答案改为：尽量让孩子三岁之后再吃吧。或者一岁后，偶尔作为调味品，在制作别的食物的时候增加点风味。
大家可以随意感受两款鱼肉肠的配料表：白砂糖、食用盐、增稠剂、甜味剂、各种添加剂......
并不是有添加剂就不安全，其实只要是符合标准的食品添加剂，都是安全的，但之所以要让孩子少吃，是因为添加了多种食品添加剂的食物，通常都会“很好吃”，这种“口味重”的食物容易让孩子养成不好的饮食习惯，高钠饮食也会加重成年后得心脏病和高血压的风险。
再者，如果是婴幼儿的食品，那对食品添加剂的规定就很严格了，不能添加过多的添加剂，能够添加的也只是一些营养强化剂，维生素，部分类型的香精香料等。
但是三岁以上的食品在成分要求上就与成人的食品无异了，至于“儿童食品”的说法也只是商家炒作。所以这种添加剂很多的产品，和并没有标识是一岁以上可以吃的食品，那我们就默认为三岁以上的食物吧。
问题来了，不少孩子都爱吃鱼肠，作为一种偶尔吃吃的零食，怎么挑选出相对“健康”的鱼肉肠呢？
本文内容包括：
市面上销量较高的鱼肉肠的测评。
不推荐的理由。
如何看成分表选出相对靠谱的鱼肉肠食品。
销量最高的鱼肉肠解析+试吃
对于肉肠，我们遵循的原则就是：肉多（蛋白质含量高）、淀粉少（碳水化合物含量低）、钠含量较低、添加剂相对较少。
为了选出尽量覆盖到大家平时都买到的鱼肠，我现在电商平台上搜了一圈看看哪些鱼肠卖得好。
某东平台上销量最好的鱼肠有269868条评价，看来鱼肠很受妈妈和孩子的热捧啊。
而点进这款鱼肠的问答界面，有妈妈问多大可以吃，答案几乎都是周岁及周岁左右。
还有不少的妈妈说的以长牙的程度来决定宝宝吃不吃这款鱼肠。这不是误导大众吗？对于加工类的食品，给婴儿吃需要格外慎重，一切以看是不是婴幼儿食品和成分营养表为首要啊。
除此了销量最高的鱼肉肠，其他也不少这样的回答。
好吧，我惊了。于是我决定把销量最高的儿童鱼肉肠买回来，看看到底怎么样？一岁的宝宝到底要不要吃呢？
贝比玛玛鳕鱼鱼棒（原味）
参考价格：39元/240g
蛋白质含量：10g/100g
碳水化合物含量：14.17g/100g
钠含量：700mg/100g
包装：
纸盒包装，一盒有20支。很好撕开，也很容易拉下来，鱼肉和包装袋很容易就脱离了。
口感：
没有鱼腥味，味道略咸。感觉有很细小的沙子，估计是壳类的碎渣。
这款鱼肉肠的配料表特别长，不仅添加了食用盐、白砂糖、味精香精等，还有酒精......（WHAT?! 震惊脸）
深水湾深海鳕鱼棒（玉米味）
参考价格：13元/75g
蛋白质含量：8.9g/100g
碳水化合物含量：12.9g/100g
钠含量：698mg/100g
包装：
盒装，里面只有五支，很便携。但外包装不好撕开，鱼肉肠的包装也不好剥落下来，拉不下来，孩子自己撕扯会有些费力。
口感：
香精味略重，玉米的味道就像小时候吃的玉米糖一样。虽然不算很咸，但玉米味早已盖住了鳕鱼味，导致海味很淡。
伊威你真棒深海三文鱼肠（番茄味）
参考价格：55元/225g
蛋白质含量：13.8g/100g
碳水化合物含量：8g/100g
钠含量：750mg/100g
包装：
盒装里面有三袋小包装，很便携。鱼肉肠的包装很容易撕开，但里面有一层油，滑滑的，小朋友吃的时候需要注意不要滑到地上去了。
口感：
由于鱼肉肠表面有一层油，所以又油又咸，有一个优点是很容易嚼烂。但是夹杂着番茄味的鱼肉味，个人感觉味道怪怪的，也许喜欢番茄口味的孩子会喜欢吧。
盐亭渔夫鳕鱼肠（原味）
参考价格：26元/300g
蛋白质含量：12.2g/100g
碳水化合物含量：12.6g/100g
钠含量：986mg/100g
包装：
塑料圆盒包装，盖子上还有一个口，吃完以后可以用来当存钱罐......
估计是因为鱼肉肠有点油的缘故，所以滑滑的很好撕开。
口感：
又油又咸，口感很一般，肉质不嫩，且弹性小。
三只松鼠深海鱼肠（原味）
参考价格：20元/200g
蛋白质含量：11.2g/100g
碳水化合物含量：12.5g/100g
钠含量：726mg/100g
包装：
纸盒包装，内包装很容易撕开。
口感：
没有鱼腥味，Q弹口感，这样单吃还是很咸。
力诚鳕鱼肠
参考价格：16元/80g
蛋白质含量：10.7g/100g
碳水化合物含量：12.3g/100g
钠含量：812mg/100g
包装：
塑料袋的包装，虽然每根鱼肠有撕开的口子，但是不容易往下拉开。
口感：
略有筋道，但太咸了。
百草味芝士鳕鱼肠
参考价格：15元/90g
蛋白质含量：9g/100g
碳水化合物含量：14.3g/100g
钠含量：695mg/100g
包装：
纸盒包装，但鱼肉肠的包装很难撕开。
口感：
说实话，不仅有点咸，可能是加了芝士的缘故，有一股难以表述的怪味。
果仙多维V深海鳕鱼肠
参考价格：25元/90g
蛋白质含量：12.3g/10g
碳水化合物含量：14.6g/100g
钠含量：630mg/100g
包装：
塑料袋包装，鱼肉肠很容易撕开，撕开后也能很轻易地把下半部分的肉肠弄上去，不容易弄脏手。
口感：
除了有点咸之外味道还不错，有海鱼味但没有腥味；易嚼碎，也能吃出肉质比较嫩，配料表中有标识含有≥65%的鳕鱼肉。（配料表里标识具体含量的鱼肉肠真的不多...）
托马斯小火车智慧鳕鱼肠
参考价格：17元/105g
蛋白质含量：11.33g/100g
碳水化合物含量：14.67g/100g
钠含量：586.67mg/100g
包装：
包装易拉开，方便快捷。
口感：
不太咸，肉质比较筋道，但也容易咀嚼。
ZEK芝士鳕鱼肠
参考价格：12元/105g
蛋白质含量：10.1g/100g
碳水化合物含量：10.1g/100g
钠含量：800mg/100g
包装：
一袋里有7支鱼肉肠，包装容易撕开，也比较容易与肉肠脱离，吃完不会有残留的肉肠。
口感：
有甜甜的芝士味，但还是能吃出鳕鱼的味道。但每100克有800mg的钠含量，高了。
ZEK玉米鳕鱼肠
参考价格：14元/105g
蛋白质含量：10.1g/100g
碳水化合物含量：16.7g/100g
钠含量：622mg/100g
包装：
包装膜很容易撕开。
口感：
一撕开包装袋就是一股浓浓的玉米味，几乎吃不出鱼味，质地不软不硬，有玉米碎在里面，咸甜咸甜的味道，但咸味比上一个口味好多了，但感觉这款鱼肠里玉米的香精味挺重的。
海牌小力士鱼肠
参考价格：9元/100g
蛋白质含量：9g/100g
碳水化合物含量：12.2g/100g
钠含量：584mg/100g
包装：
容易撕开，但是有肉质残留粘在包装上，往下继续剥很费力。
口感：
海鱼味很重，不能接受的会认为有点腥味，质地比较Q弹。
宝噜噜智慧鳕鱼肠
参考价格：15元/90g
蛋白质含量：12g/100g
碳水化合物含量：14g/100g
钠含量：590mg/100g
包装：
这个包装跟图片上的居然不一样，一不小心就从侧面一整个剥落了。
口感：
口感还算不错，直接吃仍然是比较咸的，不过已经算相对低钠了。
乐鲜LASUN牛奶奶酪鳕鱼肠
参考价格：15元/90g
蛋白质含量：9g/100g
碳水化合物含量：18g/100g
钠含量：550mg/100g
包装：
包装很好撕掉，不会有残留的肉肠粘在包装内侧。
口感：好像没那么咸了，不过里面有松软的奶酪，味道又太甜了。
乐鲜LACSUN智慧虾肉肠
参考价格：26元/90g
蛋白质含量：9g/100g
碳水化合物含量：12g/100g
钠含量：560mg/100g
包装：
这个品牌的包装都很容易撕掉，孩子也不容易有划伤手的风险。
口感：
560毫克的钠含量也依然有点咸。不过总的来说，乐鲜的这两款已经算淡口味的肉肠了。
贝爱其味丽家宝贝鳕鱼肉肠
参考价格：59元/210g
蛋白质含量：8.5g/100g
碳水化合物含量：15.6g/100g
钠含量：720mg/100g
包装：
很容易开口，但是不容易撕下来，鱼肉跟包装粘在一起的，不容易脱离。
口感：
鱼肉很白，质地很厚实，需要咀嚼一会儿。海鱼味道很浓郁，但是却没有腥味，不过就是味道还是有点咸。
这款日本品牌的鱼肉肠除了有点咸之外，添加剂算较少的。
信太郎原味鱼肠
参考价格：90元/750g
蛋白质含量：6g/100g
碳水化合物含量：17.3g/100g
钠含量：784mg/100g
包装：
50根一罐的鱼肉肠，一天一根要吃好久哦。
口感：吃起来特别绵实，一看配料表，果然，蛋白质含量太少了，淀粉很多。味道略咸。
日本大力士芝士鱼肠
参考价格：85元/600g
蛋白质含量：9.17g/100g
碳水化合物含量：14.17g/100g
钠含量：841.67mg/100g
包装：
塑料大罐装，一罐50根，有点多，要控制住，不要让孩子一吃停不下来哦。鱼肉肠包装上没有找到红色撕条，只能从侧面的缝线撕开，稍微麻烦一些，但塑料膜很好剥落。
口感：
质感比较绵实，肉质很有筋道，但也很咸。鱼肠里有肉眼可见的芝士夹心，芝士味道很浓郁。
这是一款风靡妈妈圈得网红日本芝士鳕鱼肠，虽说口感不错，但奈何钠含量也很高。不过考虑到是加了芝士的，高钙嘛，控制食量吃也可以接受。
测评结果：到底怎么选？
这些眼花缭乱的测评信息让我都混乱了，所以现在来给大家做了一个表格，顺便自己也捋一捋。
首先从里面挑选蛋白质较高的鱼肠，蛋白质含量较高一定程度上说明了肉质含量较多，否则吃进去的大多都是淀粉做的肉肠就毫无意义。
相比较，每100克不足10克的蛋白质含量算这批鱼肉肠中比较低的数值了，于是我们把它们剔出去。
其次就是在剩下的列表里去掉钠含量相对较高的鱼肉肠。于是每100g含700mg以上的钠含量都pass掉。
然后再看碳水化合物的含量，它在一定程度上体现了糖分的高低和淀粉的高低。低糖分、低淀粉是我们的目标。所以我们把相对较高的11号鱼肉肠去掉。
虽然剩下的鱼肉肠都有食品添加剂，但我们还是可以尽量选择添加剂较少的，去掉添加剂较多的1号鱼肉肠。（其他三款的配料表相对较少）
△8号鱼肠的配料表
△13号鱼肠的配料表
△9号鱼肠的配料表
△1号鱼肠长长的配料表
最终我选出这三款相对不错的鱼肉肠：
蛋白质最多的选择
果仙多维V深海鳕鱼肠
钠含量较低的选择
托马斯小火车鳕鱼肠
宝噜噜智慧鳕鱼肠
性价比最高的选择
托马斯小火车鳕鱼肠
宝噜噜智慧鳕鱼肠
总结：
虽然最终选出一些“相对健康”的鱼肉肠，但整个试吃过程我大概喝了五六七八瓶水吧......
我发现我费尽心思找出相对健康的鱼肠，结果也并不算很健康。最低钠含量的那款鱼肉肠都有500mg/100g以上的钠含量，而我们熟知的美好火腿肠的含钠量是760mg/100g，比起成人火腿肠也少不了多少钠，所以儿童鱼肉肠对儿童也不怎么友好啊。
真心不建议给低龄的孩子吃太多这样的高盐、添加剂多的加工肉类食品。
不过在试吃鳕鱼肠的时候，我也发现了一个好方法来减轻点鱼肉肠的咸度。
鱼肉肠，如何健康吃
这个方法就是煮鱼肉肠！
把鱼肉肠切成块丢到锅里煮沸，尽可能地切出更大的横截面积，这样可以在一定程度上提取咸度。
煮的时候你会发现，似乎还有油漂浮着，所以除了盐之外，或许还能去掉一些额外的油脂。这样一来，鱼肉肠的味道就没那么重了。
但这么不方便的吃法，我就不知道为什么还要选择加工肉肠，而不是直接吃鱼了……
总之对于加工肉类，还是那句话，少吃少吃少吃。在我们家，我不会主动买这些高钠的加工肉制品，毕竟我自己也不吃吃火腿肠之类的（除非是偶尔吃到炒饭里的）。如果有别的亲戚朋友投食，我也不会拒绝让妞妞尝一下。
确实不少宝宝喜欢肉肠的口感，如果你对超市买来的成品不放心，网上有很多自制鱼肉肠的食谱，不怕麻烦的话可以自己做，这样就能控制咸度以及其它的添加成分，让孩子吃的更放心。
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