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婴儿米粉你选对了吗?

小舒 夏天的陈小舒 2023-10-13



小舒说:


小九是回国两个月后才开始吃辅食的,本来是计划从国内选一款米糊的,但看了国内的米糊,包括进口国行米糊,我还是决定吃澳洲产的米糊吧。


本来写这样一篇文章,是希望给大家一些挑选的原则。挑选婴儿米糊很重要的一点就是看米糊的铁含量,无奈国家标准设置得太低了,以至于国产和国内销售的进口米糊都必须满足这个实在是有些低的标准。无论你是选择哪款米粉,虽然铁含量有差异,但是差异都很小,总体上它们含的铁都少:每100克含铁5.3毫克和每100克含铁5.8毫克,这种差异有意义吗?没有。


相比之下,建议所有母乳喂养宝宝从4个月就开始补铁的美国,婴幼儿贫血率远远远远低于中国的美国,它们的米粉很多都在每100克含铁20,甚至30毫克以上。而澳洲规定所有的婴儿米粉含铁都必须在每100克含铁20毫克以上。


挺郁闷的。支持国产或者国行,是一种政治正确,但是支持它们,是以很多宝宝可能无法满足铁需求,最终缺铁性贫血为代价。


并非不吃米粉,或者不吃高铁米粉,宝宝的铁营养就无法满足。富含铁的食物有很多,包括各种肉禽鱼虾蛋类,豆类豆制品等。同时多吃富含维生素C的食物,可以帮助宝宝吸收铁。但是,婴儿米粉是很多宝宝添加辅食之初,最主要的辅食之一,很多人都认为米糊是婴儿辅食里的“主食”。几乎所有的宝宝都添加米糊,很多时候别的辅食,比如果泥,都是混合在米糊中添加的。像肉类这种相对不那么好加工成泥,不那么好消化的食物,一开始给的量都很少。在宝宝能够有丰富的辅食、能够实现均衡的搭配之前,高铁米糊是他们很重要的铁来源。


我看到有别的公号的文章说,高铁米糊就是一个商业骗局。过去没有高铁米糊,我们还不是好好的。没有高铁米糊就一定会缺铁吗?


没有高铁米糊不一定会缺铁,但是缺铁的可能性变大。过去人们给婴儿吃米粥,没有强化铁,孩子们并不都是“好好的”,只是“不好了”,没人有关注到,根本没有那个意识。以目前的研究数据来看,我国婴幼儿缺铁和缺铁性贫血的发病率根本不容乐观。


铁营养对幼儿的发育和发展非常重要,六个月后,孩子成长对铁的需求大大增加,体内的铁储存也开始不足。这个时候添加富含铁的食物,对他们的健康成长非常重要。


在现有国情下(希望现在这个的标准早点更新),只能提醒读者朋友们,一定一定一定要注意给宝宝添加富含铁的食物,不能仅仅指望市售米糊(自制米糊根本没有强化铁,更指望不上)。蛋类、肉类要跟上,富含维生素C的蔬果要跟上,宝宝的铁营养要重视起来,尽快让宝宝的食物丰富起来,尤其是母乳喂养的宝宝。配方奶中强化了铁,因此配方奶喂养的宝宝缺铁的风险要小得多。



本文内容涵盖:

  1. 你家宝宝缺铁吗?有哪些影响因素?

  2. 如果宝宝缺铁,会发生什么?

  3. 宝宝每天需要摄入多少铁?

  4. 怎么挑选米粉?

    1. 选择多样化的谷物

    2. 注意避免过敏原

    3. 注意米粉的铁含量

    4. 选择无糖米粉

  5. 14款国行版米粉冲调试吃

  6. 有机认证标志

  7. 喂食米粉的常见问题和误区

    1. 放点米粉在奶瓶里,宝宝睡得更久?

    2. 米糊会造成宝宝便秘吗?

    3. 宝宝不能消化米粉里的淀粉?

    4. 注意过敏

    5. 补贴误区:宝宝不能太早吃肉?

    6. 哪些食物富含铁?

  8. 小结



在宝宝大约6个月大的时候,只喝母乳或者配方奶便已经不能满足他们的能量和营养的需求了。合理添加辅食对孩子的成长至关重要。而辅食营养搭配的重中之重就是,要包含有富含铁的食物。




你家宝宝缺铁吗?有哪些影响因素?


缺铁性贫血是世界范围内的营养性疾病,世界卫生组织将缺铁性贫血列为全球4大营养性疾病之一,儿童尤为突出。《中国7个月~7岁儿童铁缺乏症流行病学的调查研究》显示,在我国,7~12个月的婴幼儿缺铁性贫血的发病率高达20.8%。


所以,在六个月之后,补充高铁的食物是必需的。而下面这些因素也会影响宝宝体内的铁元素。


01

结扎脐带的时间影响是否缺铁


多等几分钟去剪掉你宝宝的脐带,可以为宝宝获得一个多月左右的铁能量,当晚一点儿剪掉脐带时,这些额外的时间能够使得胎盘和新生儿之间的血液继续流通,让更多的富含铁的血液转移到你的宝宝身上。


世界卫生组织建议,晚结扎脐带(出生后1-3分钟)能改善婴儿6个月内的含铁状况,除非新生儿出现窒息,否则不推荐早结扎脐带(出生后一分钟之内)。


02

早产儿需要更早补铁


早产儿跟足月儿相比体内的铁元素含量较低,可比足月儿宝宝稍稍提前一点添加辅食以补充铁元素,选择的米粉也应选择高铁类。也可遵医嘱补充铁补充剂。


03

配方奶喂养的宝宝缺铁风险低


配方喂养的宝宝在第一年接受铁强化配方的奶粉(高达12 mg / L)时,可以保证足够的铁储存量,并且在6~18个月大的时候缺铁率很低。


如果宝宝缺铁,会发生什么?


从短期来看,当宝宝没有足够的铁的时候,他们可能会表现出这些迹象:

  • 体重增加缓慢。

  • 皮肤苍白。

  • 没有胃口。

  • 暴躁、易怒、挑食。


对于儿童来说,缺铁会影响他们在学校里的表现。没有足够的铁质会导致注意力不集中,学习成绩下降。含铁水平低还会让他们感到疲惫,即使没有过多的运动也会觉得累。


从长期来看,发表在新英格兰医学杂志,针对一批5岁儿童的研究调查发现,在婴儿期曾患有中度缺铁性贫血症的儿童在脑力和运动的测试中的分数低于其他儿童。



宝宝每天需要摄入多少铁?


由于母乳中铁含量较低(尽管吸收率较高),6个月以内的婴儿主要靠胎儿期肝脏储存铁来维持铁需要,所以6个月之后的宝宝就需要从辅食里获得铁元素。在挑选米粉的适合就要尽量选择含铁量高的。


《中国营养膳食指南》中指出,7~12 个月的婴儿铁的需要量需要达到8~10mg每天


在《婴幼儿谷类辅助食品》的国家标准里规定铁含量需0.25~0.50mg/100kj1.05~2.09/100kcal


△《食品安全国家标准-婴幼儿谷类辅助食品》铁含量营养指标。


但需要注意的是,国外的标准跟国内的不一样,美国儿科会建议,6个月以下的婴儿推荐量为0.27mg/日(母乳可以满足),6至12个月龄的铁摄入量应为11 mg /日最高摄入量为15mg每天而1~3的宝宝推荐铁摄入量为7mg/日。


所以,对于7~12个月的宝宝补铁尤为重要。但通过在膳食中加入适量的富含高铁的食物,如铁强化的婴儿谷物米粉或奶粉,可以满足这一要求。


除了美国儿科会建议,中国建议的是每天铁摄入量8~10mg。其实中国建议的铁摄入量并不比美国建议的低多少,但为什么大家都在说美国版本的米粉含铁量“超标”,比国行版多了好几倍,真的是这样的吗?


怎么挑选米粉?


选择多样化的谷物


很多人把大米米糊作为宝宝的第一米糊,但其实,不要说第一种米糊是什么谷物不重要,第一种辅食也不需要一定是某一种食物。选择哪一种谷物米糊作为一开始的米糊,全凭大家的个人偏好。大米、燕麦、玉米……你可以一一试过去,看宝宝是否接受。


不过通常建议,先选择强化了铁的单一谷物种类的,这样如果发生过敏,就能找到“元凶”;单一谷物成分的一一吃过后,再选择混合谷物的。


值得提醒大家的是,不要只盯着大米米糊吃。大米由于生长原因,都或多或少会含有一定砷。多吃可能会超出FDA建议的婴儿限量。不是不能吃哦,但最好不要只吃一种,而是吃多样化的谷物主食。


注意避免过敏原


常见的过敏原有奶粉,麸质,有些适合大月龄宝宝的婴儿米糊中还含有一些肉类成分,比如鱼。


通过“每次只加一种新食物”,“添加后密切观察”的方法来判断宝宝有没有过敏,如果有过敏,在购买辅食的时候就一定要注意避免过敏原。


注意米粉的含铁量


总的来说,国内的米糊含铁量都不高(相对于某些国家)。来看看这款含铁量算国行版本里高的米粉,我们按照每天两顿每次25g的吃法,从这款米粉6mg/100g的铁含量可以换算出宝宝每天只能从这款“高铁”国行版米粉里摄入3mg的铁,再加上每天母乳里少得可怜的铁含量,以及一些其他辅食(事实上,除去一天50克米糊,宝宝每天的食量也不多了),离每天10mg的铁摄入量还差的很远。


要满足孩子的铁需求,一定一定一定要注意添加其他的富含铁的食物,尤其是肉类(含有易于人体吸收的血红素铁)。


△这款国行版米粉铁含量6mg/100g


是不是海外版的米糊含铁就一定很高呢?其实也不是,也要注意看看成分表。比如:



英国版 


亨氏婴儿营养高铁米粉的英国版,铁含量在7mg/100g,超出国内标准一些,但如果按每份25g的分量,一顿也只是1.75mg的铁摄入量。


△亨氏英国版米粉铁含量7mg/100g



德国版 


德国版的米粉就不太适合需要高铁辅食的宝宝,比如喜宝中这款有机大米粉就没有标注铁含量,有些款也只有少量。


△德国版喜宝无铁含量标注



澳洲版 


澳洲版贝拉米有机婴儿米粉,乍一看铁含量也不高,跟国行版普通量相当,只有3.6mg/100g。但仔细一看会发现上面标注的含量是加入了水的克数所包含的营养素的含量。经过计算可以得出这款米粉的每100g的铁含量为23mg,含铁量很高,适合需要高铁食物的宝宝。


△贝拉米某款婴儿米粉3.6mg/100g


从澳洲规定的婴幼儿辅食中对于含铁的产品的铁含量的规定也必须在20mg/100g以上,可见澳洲婴儿米糊都是真·高铁米糊。




美国版 


众所周知,铁含量最高的就是美版的米粉了,这款地球最好的美版米粉铁含量达到了35.7mg/100g,但它是建议每次食用14g(因为地球最好的米粉泡发度特别高,一次14g足够泡发一碗)。所以一顿就能够摄入5.5mg的铁。


△地球最好美国版谷物米粉铁含量35.7mg/100g


国行版在国标的限制之下,铁含量都不高,海外版大多数也是美版、澳版的含铁量较高。而对于含铁量高的美国版米粉,两顿足够一天的铁摄入量,或者可以一天吃一餐加上别的丰富的食物,单从铁营养需求来看,并没有网上传闻的“严重超标”。


根据你的宝宝的情况选择适宜的高铁米糊,如果不能通过食物获得足够的铁,可以在医生的指导下,选择铁补充剂。



选择无糖米粉


除了选择含铁量高的米粉,糖分依然是需要注意的一点。宝宝的辅食不应该额外添加盐、糖以及一些刺激性的调味品,应该保持原味。所以在购买米糊的时候需要注意选择没有添加糖的。除了白砂糖,还有这些“披着不同外衣”的葡萄糖、果糖、蔗糖、糖浆等等。不要因为宝宝吃得香就一直给宝宝吃加糖的米糊。



14款国行版米粉冲调试吃


给宝宝选择米粉的通常是从单一成分的开始,但具体的顺序根据个人喜好就好:大米粉/糙米粉/燕麦粉/玉米粉(单一谷物)→多种谷物粉。(偶尔添加口味米粉)


我从国内超市里买了这8种品牌14款国行版米粉来比较选择更适合宝宝的辅食,主要在于教大家如何选择更适合自己宝宝的辅食,没有讲到的品牌大家也能自行辨别。


这次冲调过程都是用的每份大约15-25g的米粉以及100-200ml的凉水,大家可以根据米粉包装后的说明和自己宝宝的接受程度从少到多从稀到稠从细到粗的方法来添加。


冲调小技巧:先倒适宜的水或者奶液,再一层一层地撒米粉,慢慢摇晃一下,最后再沿着一个方向搅拌,这样不易结块。


Ps:很多妈妈觉得米粉里有亮晶晶的东西,实际上只是因为形状不规则的薄片状的米粉遇光反射就会有一闪一闪的感觉。






1

大米粉


雀巢金装宝贝营养+

钙铁锌营养米粉



参考价格:36元/225克


配料:大米粉(>80%)、低聚果糖、钙、玉米油、钾、DHA、维生素C、铁、锌、益生菌、烟酸、维生素E、泛酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、生物素、维生素D3、维生素B12。


铁含量:6.4mg/100g或0.4mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.6mg)


包装:独立小包装,每袋25g的分量,一盒里有9袋,干净卫生,方便携带。



干粉质地:颜色偏黄,颗粒感较小。



冲调试吃:泡发度适中,不需要太多时间就能调和成糊状,即使是凉水也毫无压力。入口即化,没有颗粒感。有微微的米香味。



过敏源:可能含有谷蛋白和鱼肉粉。


评价:超市里很常见的品牌,并且成分也不错,铁含量在国内的米粉中含量算高的。米粉含量也较高,并且添加了益生菌(动物双歧杆菌)、多种矿物质及多种维生素。还有两个加分点是包装便携和便宜,是一款性价比很高的米粉



喜宝有机婴幼儿大米粉



参考价格:70元/200克


配料:有机大米粉(99%)、矿物质、维生素。


铁含量:5.2mg/100g或0.33mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.3mg)


包装:纸盒里是一整袋的银色袋子装着的米粉,不是便携包装,需要注意保存,每次食用完以后需要用辅食夹封口。



干粉质地:纯白又细腻的粉质。



冲调试吃:泡发度较高,同样分量的两勺,泡开后会比大部分米粉更多。细腻易消化,有米香味。



评价:这款添加维生素和矿物质、也含铁的大米粉,同样做到了成分单一,并且大米粉含量高达99%,很适合宝宝的第一口辅食,不易过敏。



小皮有机婴幼儿大米粉



参考价格:43元/120克


配料:大米粉、钙、铁、锌、维生素B1、维生素A、维生素D。


铁含量:5.35mg/100g或0.34mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.3mg)


包装:一整袋的包装,不方便外出携带。但这个分量只有120g,相对较少,也适合短途出行。



我了解了一下,小皮也有25g一小袋的旅行装,适合妈妈们带出去遛娃,妈妈们购买时可以根据自己的需求挑选一下。


△小皮米粉旅行装


干粉质地:纯白色的粉状物,超级细腻。



冲调试吃:需要较多的水冲调开,有点难冲,泡发度很高,感觉只需一勺就可以搞定宝宝的一餐。搅拌成糊之后虽然看着颗粒感明显,但是入口会立刻化开。



评价:小皮米粉是有机的,含钙铁锌、维生素,而且无添加,粉质也很细腻。



爱思贝婴幼儿有机大米粉



参考价格:80元/175克


配料:大米粗粒、钙、铁、锌、维生素B1、维生素A、维生素D。


铁含量:5.1mg/100g或0.3mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.3mg)


包装:用整个银色袋子装起来的,每次吃完以后需要自己自行用封口夹封住。


干粉质地:纯白色的、非常细小的片状。



冲调试吃:粉质不粗,粘稠度很高,有点难搅拌,但完全搅拌后很细腻。泡发度也很高,一样克数的米粉能够泡发出更大一碗。口感比较蓬松柔软,味道很淡。



评价:Earth's Best全谷物多谷物谷物是USDA认证的有机食品,配料简单,不含人造色素,香料和防腐剂。这个爆款米粉品牌,中国的翻译叫爱思贝,我们通常都叫它地球最好。成分都不错,但就是国行版(原产地德国)含铁量……和国内的其他米糊也都差不多。



合生元婴幼儿有机大米粉




参考价格:98元/300克


主要配料:有机大米粉、碳酸氢钙、碳酸钙、富马酸亚铁、氧化锌、棕榈酸视黄酯、维生素D3、硝酸硫胺素。


铁含量:4.68mg/100g或0.3mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.17mg)


包装:筒状包装,有盖,易保存。



干粉质地:特别轻薄又透明的片状,虽然片状较其他米粉大,但质地异常松软。



冲调试吃:冷水冲调,很好溶解,不会结块,易搅拌。虽说不够细腻,但入口易化,而且吃着很有大米香味。



评价:一款有机且含钙铁锌维生素的营养米粉。





2

糙米米粉


禧贝宝宝有机糙米米粉


参考价格:79元/198克


主要配料:有机糙米粉、磷酸氢钙、有机葵花籽油、富马酸亚铁、棕榈酸维生素A、胆钙化醇、氧化锌、硝酸硫胺素。


铁含量:6.03mg/100g或0.4mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.5mg)


包装:圆筒包装,虽然打开无小包装,但是盖上盖子后密封性好,每次吃完一罐的时候也能用空罐子装别的不易保存的米粉。


干粉质地:微黄的谷物色,松软的小薄片。



冲调试吃:易冲调,但泡发度不高,不需要添加太多的水,入口有细微的颗粒感,不适合刚刚添加辅食的宝宝。



评价:糙米,就是经过脱去谷壳,保留全部胚芽和谷糖的米,是除了大米粉之外的很好的初期辅食类。而禧贝这款糙米粉是有机的,而且添加各种微量元素,铁含量在国航米糊里相对较高(也高到哪去,美版的铁含量很高)。





3

燕麦粉


喜宝有机婴幼儿燕麦大米粉



参考价格:70元/200克


主要配料:有机燕麦粉(73%)、有机大米粉(26%)、矿物质、维生素。


铁含量:5.2mg/100g或0.33mg/kj

(每份25克铁含量为:1.3mg)


过敏源:产品含有谷蛋白。


包装:纸盒里是一整袋的包装,每次吃完需要辅食夹封口。



干粉质地:颜色是谷物偏黄的颜色,粉质特别细腻。



冲调试吃:易冲调,几乎没有燕麦颗粒感,口感顺滑。



评价:主成分是天然燕麦和大米,同样添加多种维生素和矿物质。很适合开始吃第二阶段辅食的宝宝。



禧贝宝宝有机燕麦米粉



参考价格:79元/198克


主要配料:有机燕麦粉。磷酸氢钙、富马酸亚铁、棕榈酸维生素A、胆钙化醇、氧化锌、硝酸硫胺素。


铁含量:6mg/100g或0.4mg/100kj

(每份25g铁含量:1.5mg)


干粉质地:谷物色,透明的小薄片。


包装:罐装包装,易保存。


干粉质地:谷物色,透明的小薄片。



冲调试吃:泡发度不高,不需要很多的水。吃上去有少许的燕麦碎颗粒感,毕竟是粗粮,宝宝可能不会太爱吃,但是搭配着吃养成良好的饮食习惯是很有必要的。



评价:禧贝米粉是美国农业部认证的有机食品,并且配方完全不含防腐剂、添加剂。无糖,且添加了多种矿物质及多种维生素。国行版铁含量一般,但美版铁含量很高,每份25g铁含量为8.33mg,禧贝建议每份15g,所以铁含量一顿能达到5mg。





3

玉米粉


爱思贝婴幼儿有机玉米粉



参考价格:78元/175克


主要配料:玉米粉、钙、铁、锌、维生素B1、维生素A、维生素D。


铁含量:5.1mg/100g或0.3mg/100kj

(每份25克铁含量:1.28mg)


包装:纸盒中一整袋米粉,需用辅食夹保存。


干粉质地:玉米一样的明黄色,颗粒感适中。闻着是很原始的玉米味。



冲调试吃:冲调过程中就是迎面而来的玉米香味,一冲调,不容易起小结块,发泡度适中。只有很细微的玉米颗粒感。味道比燕麦的米粉更能接受。



评价:含蛋白质、钙铁锌、维生素等,比大米粉的营养价值更高。而且有浓郁的玉米香味,宝宝通常会喜欢吃。





4

多种谷物粉


禧贝宝宝有机混合谷物米粉



参考价格:79元/198克


配料:有机糙米粉、有机燕麦粉、有机小米粉、磷酸氢钙、有机葵花籽油、富马酸亚铁、棕榈酸维生素A、胆钙化醇、氧化锌、硝酸硫胺素。


包装:罐装,易保存。


铁含量:6mg/100g或0.4mg/100kj

(每份25克铁含量:1.5mg)


干粉质地:依然是比较松软的质地,片状透明的谷物米粉。



冲调试吃:特别容易冲调,不会起小结块。发泡度不高,也不需要太多的水。有轻微的谷物颗粒感。淡淡的谷物香。



评价:同样是含有多种矿物质和多种维生素的有机食品,再加上多种谷物,营养价值高。但毕竟有好几种谷物粉,适合辅食添加中后期的宝宝。


雀巢金装宝贝营养+

燕麦营养米粉



参考价格:36元/225克


配料:小麦粉、大米粉(>9%)、大麦粉、燕麦粉。低聚果糖、钙、玉米油、钾、DHA、维生素C、铁、锌、益生菌、烟酸、维生素E、泛酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、生物素、维生素D3、维生素B12。


过敏源:可能含有鱼肉粉。


铁含量:6.4mg/100g或0.4mg/100kj

(每份25克铁含量:1.6mg)


包装:分九袋装,每小袋25克,方便携带,干净卫生。



干粉质地:偏黄的片状燕麦粉,闻起来很香。



冲调试吃:易冲调,但冲调完看着不细腻,有少量的小结块,但吃上去很松软,入口即化,无燕麦颗粒感。



评价:铁含量算国行版中偏高的,并且添加了益生菌(动物双歧杆菌)、多种矿物质及多种维生素。但值得注意的是,一开始添加辅食的宝宝适合单一的成分,多种谷物可能会导致不消化。





5

口味米粉


小皮蓝莓香蕉七种谷物粉



参考价格:45元/120克


主要配料:小麦粉、香蕉粉、蓝莓粉、燕麦粉、黑麦粉、大米粉、玉米粉、大麦粉、小米粉、钙、铁、锌、维生素B1、维生素A、维生素D。


铁含量:5.86mg/100g或0.37mg/100kj

(每份25克铁含量为:1.47g)


包装:整袋包装,需辅食夹封口。


干粉质地:谷物色,谷物粉质细腻,只是有明显的蓝莓粉颗粒。



冲调试吃:发泡度高,不需要太多谷物粉就能冲调出一碗。易冲调,不容易结块。搅拌混合后变成紫悠悠的颜色,宝宝一定会觉得很特别。



评价:小皮这个品牌是大家信得过的,而这款带口味的米粉,平淡中带着惊喜,偶尔用来给宝宝换换口味也不错。



宝宝有机多维谷物粉(香蕉、苹果)



参考价格:99元/250克


主要配料:有机水解大米粉、有机谷物香蕉片(全麦粉、香蕉浆、苹果、维生素B1)燕麦粉、小米片、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁、维生素A、维生素D、维生素B1。


铁含量:4.9mg/100g或0.31mg/100kj

(每份25克铁含量:1.22mg)


包装:纸盒里一整袋的包装,食用后需要辅食夹封口。


干粉质地:燕麦颗粒太大了,就像一包燕麦片一样。


冲调试吃:很难冲调,有小结块,颗粒感太重,吃起来还需要咀嚼。口感不太好,不适合低龄的小宝宝。



评价:虽然也含有钙铁锌维生素,虽然也是有机的,但是太粗糙,适合要练习咀嚼的大月龄的宝宝


亨氏铁锌钙营养奶米粉



参考价格:35元/225克


配料:绿色大米(67%)、白砂糖、全脂奶粉(6.5%)、低聚果糖、磷酸氢钙、碳酸钙、焦磷酸铁、硫酸锌、多种维生素。


铁含量:6.25mg/100g或0.38mg/100kj

(每份25g含铁量:1.56mg)


过敏源:对牛奶过敏的宝宝要避免食用这样的奶米粉。


包装:这是亨氏的普通装,外包装为纸盒装,里面是一整袋的包装袋,无小分装。



干粉状态:微黄,颗粒大小适中。



冲调试吃:易冲调,很容易搅拌均匀。奶味较重,微甜。看着颗粒感较大,但入口很柔软。



评价:铁含量在规定范围之内,并且添加了益生元,对宝宝的肠胃消化有一定的好处。除此之外还有各种强化营养素:多种维生素和矿物质。


缺点是添加了不少的糖分,白砂糖在配料表的第二位,如果你家宝宝的还处于12个月以下就应该尽量避免选择这类加糖辅食。小宝宝的辅食应该保持淡口味,尽量减少糖的摄入。除此之外还添加了奶,有牛奶蛋白过敏的宝宝不能吃哦。



文中购买的米粉铁含量均在国家标准之内,除了亨氏额外添加了白砂糖,其他产品都没有添加糖。


但这些的米粉总体来说含铁量不高(禧贝和雀巢含铁量在其中相对高一点点),妈妈们需要额外再添加富含铁的食物给宝宝。



有机认证标志


中国有机产品认证

如果是中国合格的有机米粉,你就能在包装上找到这样的有机认证的标志,产品才能向我们表达“我卖的是有机米粉哦”。


每一枚有机标志的有机码都能在这个网站上找到详细信息:“中国食品农产品认证信息系统”(网址http://food.cnca.cn)。



美国USDA有机认证


美国最权威的有机认证就是美国农业部的USDA标准,必须是100%的有机成分才能使用。如果看到包装上有这样的标志,就说明是美国生产的100%有机食品。



欧盟有机产品认证


如果看到这样的标志,说明这款米粉完全符合欧盟简历的有机农业部门的规定。对于加工产品来说,意味着至少有95%的农业成分是有机的。


在分辨一些进口有机米粉时,直接看产地可以分辨,同时也可看认证标志:


如果有中国认证的标志,就算有其他国家的认证,也是被“中国化”了的,意思就是成分一定是在中国标准之内。


如果是单独的美国有机认证,说明是美版的。


比如地球最好这款米粉,就能够看到正面包装的右下角是美国有机认证。

而国行版的右下角就是欧盟有机认证,因为它的原产国是德国。


这里介绍了三个有机米粉中常见的认证标志,但对于“有机”这个成分尽管有一些研究证据的支持,但很多营养成分的功效常被商家夸大。


顺便提一提另一个成分,益生元,它确实可能有益于宝宝消化系统健康发育,但这“有机”和“益生元”的具体效果都有待考究,所以我觉得不用过分追求“有机”和“含有益生元”



喂食米粉的常见问题和误区


1

放点米粉在奶瓶里,宝宝睡得更久? 


不少妈妈都想自己的宝宝在晚上能够睡得更久,为睡渣宝宝操碎了心,同时也为自己能多睡一会儿想尽了办法。其中一个听来的“方法”就是:“睡前在奶瓶里加一些米粉,这样会更饱,睡得会更久。”


实际上并不会!有研究人员调查了加米粉和不加米粉的宝宝晚上的睡眠时间,并没有发现有统计学意义的差异。反而在奶瓶里加入米粉吸着吃,可能会对宝宝造成伤害,增厚的质地可能增加宝宝吸入气管、吸入肺部的可能性。还容易造成过度喂养,因为吸奶瓶比吃轻松,容易喝到更多,影响婴儿调节食量的能力。


辅食一定是坐着“吃”的,半流质或者固态食物,不建议“喝”辅食。


2

米糊会造成宝宝便秘?  


宝宝在没有足够的液体或纤维时就会便秘。如果给宝宝喂了很多精制米制成的米粉时,确实会发生便秘。出现便秘可以给宝宝用开塞露帮助排便。但更重要的是,预防便秘。


注意给宝宝提供丰富的食物种类,包括水果、蔬菜、谷物米粉,以及足够的液体,并且鼓励宝宝多动,这样就不容易出现便秘。


当宝宝开始吃固体食物的时候,就可以开始在进餐的后提供白水,清洁口腔&学习喝水,并继续按需哺乳或者给配方奶粉。


3

宝宝不能消化米粉里的淀粉?  


相信他们,他们可以的。


有这样一个说法:为了消化谷物粉,我们的身体需要使用一种叫做“淀粉酶”的物质,它是负责分解淀粉的。不足三个月大的婴儿唾液中不含有唾液淀粉酶,直到六个月时唾液淀粉酶的含量都很低,因此六个月前的婴儿很难消化含有碳水化合物的辅食。


六个月后,跟成人相比,婴儿的胰腺淀粉酶非常少。但不代表它们不能够消化谷物米粉,因为它们还有别的方式啊:


  1. 产生大量的唾液淀粉酶,从口腔传送到消化淀粉的肠道。

  2. 它们可以从妈妈的母乳中接收相当数量的淀粉酶。

  3. 从小肠里产生另外一种叫做葡糖淀粉酶的物质。


而这些形式也都能够让六个月后宝宝有效地消化淀粉。


4

注意过敏 


任何物质都可能导致婴儿出现过敏反应。所以这就是为什么要建议大米谷物作为宝宝的第一口婴儿辅食。


为了能更好地处理宝宝对新食物的过敏,一次只添加一种谷物,并且密切注意过敏体征。皮疹,荨麻疹,消化问题如呕吐或腹泻,呼吸问题都可能是食物过敏的征兆。一旦出现严重过敏就赶紧咨询医生。



5

补铁误区:宝宝不能太早吃肉? 


除了高铁米粉类,肉类也是补铁的重中之重。经常听到一些妈妈说婴儿不能太早吃肉,会影响消化。实际上宝宝消化脂肪的能力很好,消化蛋白质的能力也在六个月后逐渐增强,六个月后的婴儿消化肉类是没有问题的。他们欠缺的主要是咀嚼能力,所以要把肉打成细腻的肉泥。


6

哪些食物可以补铁?


还可以通过食用富含铁的食物改善缺铁性贫血,建议服用的富含铁的食物包括:


  • 深绿色叶子的蔬菜,如西洋菜和羽衣甘蓝

  • 糙米

  • 豆类

  • 坚果类

  • 瘦肉类(比如瘦猪肉、牛肉、羊肉)、禽类、鱼、虾等

  • 豆腐

  • 蛋类

  • 干果,如杏干、梅干、葡萄干


另外,食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果可以帮助促进铁的吸收。



小结 


对于在米粉的选择上,针对6~12个月的宝宝,如果是早产儿、脐带剪得早的宝宝以及纯母乳喂养的宝宝建议食用含铁量高的米粉辅食。


不过要想准确了解宝宝的缺铁状况,还是得去医院检查。美国儿科会推荐在每个孩子满12个月时做贫血筛查看宝宝是否需要铁添加剂或补充富含高铁的食物。


所以,每个家庭根据自己宝宝的情况来选择合适的米粉,不需要特别推荐某款米粉,因为含铁量低的米粉可搭配高铁食物含铁量高的米粉可适量食用只要是正规品牌的米粉大家都可以给宝宝尝试,找出宝宝最喜爱的食物。




参考文献:


American Academy of Pediatrics, Iron balance and requirements in infancy, http://pediatrics.aappublications.org/content/43/1/134


Departments of Pediatrics and Psychiatry, Long-Term Developmental Outcome of Infants with Iron Deficiency, https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJM199109053251004?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub%3Dwww.ncbi.nlm.nih.gov&


Jessica, a dietitian’s guide to infant cereal: 5 ways to use store-bought infant cereal part 8, 

https://www.smartnutrition.ca/baby-health/infant-cereals/dietitians-guide-infant-cereal-5-ways-use-store-bought-infant-cereal/


American Academy of Pediatrics, 

Diagnosis and Prevention of Iron Deficiency and Iron-Deficiency Anemia in Infants and Young Children (0–3 Years of Age), https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20923825




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