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小孩能喝豆浆吗?

小舒 夏天的陈小舒 2023-10-13



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Q&A


 Q  小孩能喝豆浆吗?


 A   能喝,但是不推荐。


先来说说为什么能喝。


首先辟个谣,喝豆浆不会造成男孩女性化,女孩性早熟。


还记得以前一个新闻说,一男子因为长期大量喝豆浆,导致乳房发育,出现了丰满如女性的胸部。于是,有“专家”说了,男孩子要少吃含雌性激素的食物,比如豆浆等豆制品。听到这种说法,也有女性跃跃欲试,“这么说来吃女性豆制品岂不是可以丰胸!”


😂😂😂

 

豆制品中含有大豆异黄酮,也就是俗称的植物雌激素虽然都带有“雌激素”三个字,但植物激素和人体的雌激素是有很大差别的。

 


2020年5月发表的一篇有关豆制品饮食的研究就指出,儿童早期饮食中无论是否喂养了大豆配方奶,或者无论是否经常摄入含有大豆异黄酮的食物(豆腐或者豆浆等),性早熟的发生风险都没有差异。


小孩能喝豆浆,是因为,喝豆浆总体来说是安全的。理论上,6个月添加辅食后可以尝试很多食物了,包括豆类、豆制品。如果对豆制品不过敏,喝几口豆浆也没什么问题(不影响奶量的情况下);一岁后,孩子可以吃家庭食物了,喝豆浆也不是饮食禁区。



但是,即便是一岁以上的幼儿和儿童,都不推荐经常喝豆浆(除非是市售的,大豆配方奶或者强化了其他营养的豆奶)。


因为,孩子一天的饮水量或者喝奶量是有限的,喝多了豆浆,牛奶就可能相应减少。豆浆比起牛奶来说,营养不全面,不能提供成长所需的很多重要营养素。


豆腐是很好的,豆类蔬菜也是很有营养、非常健康的食物,但是豆浆的营养却并不想人们想的那么高。


根据中国食物成分表,100毫升未强化钙的豆浆仅含 5 毫克钙(牛奶可是含钙120毫克左右哦)。这其实不难理解,虽然黄豆的含钙量不低,但是就算制作一大壶豆浆也用不了多少克的黄豆。


所以,豆浆一岁以上的孩子,偶尔喝喝没关系,却不可以取代牛奶、经常喝。


儿童的推荐饮品只有牛奶和白水。


如果孩子对牛奶过敏,那么可以考虑选择人工改良了营养的豆奶或者特殊的配方饮品(如深度水解配方奶)。以及在日常生活中,要注意多吃富含钙的食物。


豆制品其实是非常推荐的补钙食物!如果孩子喝牛奶不多,又不对豆制品过敏的话,是推荐多吃豆类蔬菜和豆腐的,它们都富含钙。注意,不包括豆浆。



如果在超市购买的强化了钙的豆浆(每100毫升不低于100毫克的钙),其中添加的是碳酸钙的话,其生物利用率和牛奶差不多,如果是磷酸三钙,那么生物利用率低于牛奶。





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