金山云听⑫︱朗诵《山水金湖》
《金山云听》
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第十二期:《山水金湖》
文章作者:侯永刚
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音频录制 | 马小虎南川融媒体中心FM97.0主持人晨曦中的兴隆镇。通讯员 彭应忠 摄
初听到金湖村这个名字挺陌生的,并不知道在哪儿。因为工作的原因来到金湖村,渐渐地对金湖村有了深入的了解。
金湖村位于兴隆镇,是原来的小寨和廻龙两村合并而来,其实小寨和廻龙这两个地方我也都去过,只是没有过多的留意。
金湖村之所以取名金湖,不得不让人联想到它和水之间的关系。这里的水资源特别丰富,有双河场、白净寺、下涧口、黑房子四座水库,这四座水库占了兴隆镇60%以上的蓄水量,不言而喻,这里就是兴隆的水源地。其中双河场水库处于金湖村的核心位置,具有举足轻重的地位;水库周边,沟壑纵横,形成了数个叉塘,蜿蜒延伸,直到很远;水库边上多是低矮的民居,与这青山绿水丝丝入扣、交相辉映,形成了一幅浑然天成的美丽画卷。
说到水,就不得不提到金湖村的雨。金湖的雨很有特点,这里的雨量特别充沛,同样是下雨,城里下小雨,这里就会下中雨,城里下中雨,这里就会下大雨,有时城里是阴天,这里也会下些毛毛雨,这可是我的亲身感受,毫无夸张之意。其实金湖村离南川城区并不远,气候条件本应该是一致的,不知道为什么会有如此大的区别,也许这就是金湖雨的神奇之处吧!
金湖村的山称不上奇秀,但是这里的山上却有茂密的树林,良好的植被好像是一件绿色的衣裳,包裹着起伏的山峦,俊秀而幽美,宛如一位翩翩少年。这里有着近70%的森林覆盖率,良好的森林植被为这里的水库输送着源源不断的活水,活水的注入让水库的水质不断循环更新、富含能量。这里的山,平均海拔在800米左右,最高的地方叫“大寨子”,海拔高度超过了1000米,是夏季避暑纳凉的好地方;峰顶建有一座瞭望塔,站在塔顶鸟瞰山下,山峦叠嶂、万壑绵延,不禁让人联想起了唐代诗人杜甫“会当凌绝顶,一览众山小”的美妙诗句。
好山好水孕育着这一方沃土。富饶的土地,加上温润的气候,适度的海拔,使得这里非常适合种植水稻。这里的人们种植水稻的历史比较久远,之前比较出名的“小寨大米”就是出自这里。因为独特的地理环境,这里出产的稻谷颗粒饱满、色泽油亮,因此得名“金湖油米”。用“油米”做出的米饭,胶质浓厚、晶莹透亮、口感香糯、富含营养。
村民抓住晴好天气晾晒水稻。记者 甘昊旻 摄
俗话说:“好山好水出好酒。”这里有个小酒坊,并不出名,但是,从这里酿出的酒喝起来却是幽雅细腻、回味悠长。这个酒坊不大,里面的陈设也比较老旧,存酒的地方光线比较幽暗,屋子里酒缸放得满满的,整齐而有序,酒缸的外壁湿漉漉的,时常挂有水珠。地上还有一滩浅浅的积水,水里有一层霉状的东西,出于好奇,我问了酒坊老板。他说,可别小看这一滩积水,其中自有它的奥秘,它可是保持酒坊湿度的重要保障,同时也更利于微生物的繁殖与生长,但凡懂酒的人就知道,酒窖就是要建在密闭而湿润的地方,越是老的窖池越能酿出佳酿。
得益于金湖的好山好水,加上独特的地理气候,这里正在积极筹建高山绿茶基地。展望未来,待到绿茶基地建成之后,每到春茶采摘的季节,这里将会是怎样一派热火朝天的景象。
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