麦当劳中国20亿美元“卖身” 出于怎样的心机与无奈？

历经9个月，一纸总价值20.8亿美元的协议，麦当劳最终将中国大陆和香港店面的主要股权出售了。

1月9日，中信股份在港交所发布公告，向我们宣布了一个大消息：麦当劳中国内地和香港地区的业务，被出售了！

卖家当然是麦当劳总公司，买家包括两家中信集团旗下公司，以及美国凯雷集团。根据麦当劳中国9日公告及中信股份在港交所发布的公告，中信股份、中信资本控股和凯雷投资集团与麦当劳达成战略合作并成立新公司。新公司将以最高20.8亿美元的总对价，收购麦当劳在中国内地和香港的业务，取得两份主特许经营权，期限20年。

交易完成后，麦当劳现有管理管队将留任目标集团。目标公司的董事会将由中信、中信资本、凯雷和麦当劳的代表组成。

麦当劳还表示，该交易仍有待相关监管机构的审批，预计将于2017年年中完成。

截至去年底，麦当劳在中国的直营和特许经营餐厅超过2400家，在香港超过240家。目前，麦当劳在中国拥有逾12万名员工。本次交易完成后，麦当劳在中国内地和香港的1750多家直营餐厅将转为特许经营。

有人调侃说，这件事最大的影响，是以后抵制洋货时，不能再去堵麦当劳了。（还可以堵星巴克呀）

中式餐饮全面崛起，

洋快餐受到自身口味、营养结构的限制，

失去了“涨价的能力”。

说来像个笑话，想一想真是这么回事，每一种餐饮业态，都是其本土文化的延伸。麦当劳长期被当做洋快餐的代表，是美国快餐文化的典型布道者。这一品牌定位及其文化符号意义，妇孺皆知，而且要更甚于肯德基。

麦当劳中国区领导人一度认为，正是因为麦当劳坚持了洋快餐的特色，所以没有像对手那样无限度的开发新品。比如，麦当劳不会像肯德基那样“卖饭”。

但现在情况完全不同，满街的餐厅、小吃店竞争激烈，让麦当劳、肯德基们轻易不敢涨价。

无论麦当劳还是肯德基，都走到了需要变革的时候。

“卖身”是无奈之举？

其实是为了实现规模利润

业内人士告诉记者，在两大快餐品牌的的“卖身”计划中，一方面是引入资本方，另一方面是大幅度提升特许经营模式的比例。

先说引入资本。麦当劳引入中信股份、中信资本控股和凯雷投资集团，百胜中国引入春华资本和蚂蚁金服，并登陆纽交所，首要目的就是借助资本的力量实现两者雄心勃勃的扩张计划，摆脱业绩下滑的窘境。

麦当劳方面表示各方将充分利用自身的资源和优势，进一步发展麦当劳的业务，包括开设新餐厅、提升现有餐厅的销售额，以及在菜单创新、便捷服务、数字化零售、外卖等方面进行拓展提升，预计未来五年将在中国内地和香港开设多家新餐厅。在分拆上市之日，百胜中国CEO潘伟奇也表示，下一步百胜计划在更多的城镇中心拓展门店、在所有重要交通枢纽开店，计划在未来20年内将餐厅数量扩大到现在的3倍。

麦当劳尤其看重在三四线城市的发展潜力——

麦当劳中国媒体发言人许颖婷表示此次出让股权的一大目的是大力发展三四线城市的连锁快餐市场。美国目前有1万3000多家麦当劳餐厅，而中国拥有13亿的人口，目前麦当劳餐厅数量仅有2000多家，市场增长空间巨大，麦当劳仍然非常看好向三四线市场空白城市拓展的机会。

再说大幅度提升特许经营模式的比例。麦当劳曾在2015年5月宣布，将在2018年年底之前把4000家餐厅转为特许经营餐厅，而长期目标是特许经营餐厅的比例达到95%。本次交易完成后，麦当劳在中国内地和香港的1750多家直营餐厅将转为特许经营。百胜中国在从百胜餐饮集团独立后，也拥有了肯德基、必胜客、塔可钟三大品牌在中国运营和再许可的权利。

麦当劳的可口可乐化

这一次麦当劳中国引入战略合作伙伴，选择了中信和凯雷这样实力雄厚的合作伙伴，又是什么信号？

麦当劳和可口可乐本来就是长期战略合作伙伴，双方已经在全球合作超过40年（你在麦当劳要是能喝到百事可乐，那一定是机器坏了），很可能继续下去。或许，是可口可乐在中国市场过去的成功启发了麦当劳。

和洋快餐在中国的双寡头格局一样，可口可乐和百事可乐也在中国市场双足鼎立。双方在瓶装厂这一环节，也是选择了开放股权给合作伙伴进行合资的方式。两者的区别在于，百事可乐在中国的合作伙伴，也是一城一议，各地谈各地的，所以发展整体上缺乏协调，且容易纠纷，天府可乐状告百事可乐的故事才会发生。

但可口可乐不一样，可口可乐过去在中国有三大瓶装厂合作伙伴（最近有变化），中粮可口可乐、太谷可口可乐、可口可乐实业。

以中粮可口可乐为例，其管理团队及员工都是土生土长的中国人，完全可以根据中国本地实际进行布局，更具灵活性，更接地气。在市场份额方面，可口可乐中国一直领先百事多年。

麦当劳选择中信以后，可以预计，其开放特许加盟的步伐、包括原直营门店转加盟的步伐，都会大大加快。中国的洋快餐市场榜首之争，将随着肯德基和麦当劳纷纷“变色”彻底变为中国内战。

但是，对麦当劳最大的挑战是，面对新一代消费者的需求变化，麦当劳能否重新找到自己合适的定位？过去，麦当劳不愿意向肯德基那样“过度本土化”，而是选择重新装潢门店，与全球战略同步，把麦咖啡作为店中店来试图向上拓展，逐步摆脱快餐越来越低端化、平民化的角色。未来，中信、凯雷还会坚持这一方向吗？

另一方面，百胜中国在“独立”之前，已经拥有事实上的独立地位（百胜中国的业绩支撑了它的话语权）。但麦当劳中国并不具备如此有说服力的业绩，而当麦当劳放弃“一城一议”转而选择中信这样实力相当的对手作为合作伙伴时，也意味着，双方一旦发生分歧，麦当劳中国和麦当劳全球的博弈将会非常微妙。几乎可以肯定的是，麦当劳全球不太可能授予麦当劳中国像百胜中国那样大的自由度。

中信和凯雷究竟能不能让麦当劳如虎添翼，还是有待时间检验。

备注：本文部分内容整理自搜狐、华尔街见闻、零售老板内参等仅供参考，如若侵权请联系删除。责编Yentl。

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