活动 北京 | 型男大厨与牛尾

真正见了匡老师

吃过他亲手做的法餐

真有种倘若在塞纳河划着小桨的感觉

仿佛时间也慢下来了

他有些腼腆

每次总早早来小院

在厨房安安静静地准备着

比样貌更重要的是认真

这周换了一波新的菜单

妥帖地等你来

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◆ ◆ 温柔型男大厨浪漫法餐 清淡有力量◆ ◆

Time：8月6日 周六 18:30始

Place：朝阳区雨儿胡同28号

Price：120rmb/人 限8人

前菜

法棍开放式沙拉

主菜

法式红酒慢炖牛尾 

主食

传统番茄肉酱意大利面

汤

健康青豆汤

甜点

 蓝莓酸奶冰激凌

－关于大厨－

匡老师

90后，爱旅行、爱做饭、爱健身。跟你不熟时假正经、成为朋友后发现其实是逗比。在祖国的北方出生、在祖国的南方上大学，然后跑到地球另一面的费城读了个研究生。目标是霸占各路菜系！我认为学料理的目的就是，遇到喜欢的女生，做饭给她吃。

EWC上周菜品集锦

这一道食材大厨选用的是新鲜的金枪鱼

这一道甜品大厨将朗姆酒倒入后点燃冰激凌与苹果派

撒上肉桂粉营造出烟火的视觉效果

这一道汤大厨用甜菜头熬成的汁配上新鲜的牛奶

这一道惠灵顿牛排大厨浇上秘制的酱汁口感极佳

这是大厨为摆盘特意准备的三色堇可使用花材

这些cheese面包是大厨舍弃了发酵粉后的作品

这一道甜品融合了椰浆和牛奶，饱受好评

最后的月饼是烘焙课上大家亲手制作的

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