能统治这个夏天的，只有白兰地冰镇小龙虾！
如果说吃东西只分两种，那一定是：吃小龙虾和吃小龙虾以外的食物
所以在以往的时光里，来EatWithChina吃小龙虾都充满了仪式感
都说吃小龙虾是最有效的社交方式
因为吃小龙虾时没手玩手机
为了能让这种仪式感走遍千家万户
我们从传统小龙虾口味中推陈出新
还原虾本来的味道，让这味道留在食客记忆里
品尝小龙虾本身的鲜美
/ 夏天就该吃冰醉虾 /
我们精选来自湖北和江苏的清水小龙虾
白兰地熟醉小龙虾 | 检验报告
1. 比例，只挑投身比例近乎 1:1 的小龙虾，个肥。
2. 腹白，并且足够干净。
3. 肉多，虾肉要足够饱满，钳肉占满整个虾抓。
这样精挑出的小龙虾，就算是什么调料都不放，也足够鲜美。
为了将小龙虾360°无死角全清理干净，我们还动用了高科技——超声波洗虾！
用清水清洗后的小龙虾，会被放入专门配制的用于清除肠腔里脏东西的水中，在增氧泵的作用下浸泡20-30分钟。
这样，小龙虾最脏的腮和肠就能被清理得干干净净，这是厨房用刷子洗做不到的。
接着，还要再将浸泡清肠完毕的小龙虾，用常温的水冲洗干净，保证没有任何其他物质残留才算过关。
两道关口，更安全和放心，并且工厂的专业化操作，省去了自己在家清洗的时间和麻烦。
▲清洗
除了原材料的精挑细选，它的独特滋味则是由前兰轩行政主厨——裴建亮，掌勺开发而成。
将活虾蒸熟后直接放入零度的冰水中急速冰萃，使虾肉在口中，愈发有嚼劲。
以葡萄为原料酿制蒸馏的烈酒白兰地，则为醉虾带来了独特香气，开盖那一瞬间， 先闻到的便是它的芬芳。
清淡的果香慢慢过渡到小龙虾的鲜气，深吸一口，黄酒的甜似乎钻进了喉咙，恨不得赶紧抓一只满足一下蠢蠢欲动的味蕾！
一盒净含量1kg（净虾500g，汤500g）
只需要 69.9元／盒 邮费10元
两盒包邮，只要139.9元
开封即食，无需加热
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售后问题
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