莲花渔村“鱼宴”再添新美味——“千岛湖鱼头”让你无鱼不欢！

因为追求营养，生活中以鱼为主菜的“鱼粉儿”越来越多。在“鱼粉儿”的追捧下，以“烹鱼”为主的酒家也越来越多，此中，哈尔滨莲花渔村无疑是老饕心目中品鱼的好去处。近日，莲花渔村又为吃货们引进了“千岛湖鱼头”，还不赶紧快去尝尝！

鱼头品鉴会开启新美味

      5月12日晚，“千岛湖‘淳牌’鱼头品鉴会”在莲花渔村松北店隆重举行。省市烹饪界领导、烹饪大师、餐企老板及各界人士齐聚，共同见证了莲花渔村为冰城美食饕客带来的“好食材、好吃道、好实惠、好服务”从源头采购而来的纯生态有机产品。

     据悉，千岛湖是国家级森林公园，拥有成千上万公顷的松林，每年春天漫山遍野的松花粉纷纷散落，为湖水中的有机鱼提供了天然的补品，因此孕育出优质的有机鱼。湖中的鱼儿，无论口感及营养均能满足“鱼粉儿”挑剔的需求。

品鱼头其实是个“技术活儿” 

       虽说这千岛湖的有机鱼头能极大程度地挑逗食客的味蕾，不过，要想吃得尽兴、吃得有品位，这吃鱼头还真是个“技术活儿”。

       第一步：吃鱼最嫩的部位——鱼划水。鱼划水甘美无比，毫无腥味。

       第二步：吃胶原蛋白最丰富的部位——鱼脸和鱼唇。入口时滑嫩鲜美饱含浓汤，有美容养颜的功效。

       第三步：吃美食家最推荐部位——鱼眼。对人体视力大有益处。

       第四步：吃鱼头最以有营养的部位——鱼脑。吃鱼脑时要快，要一吸而入，感受舌尖上的鲜美香滑。

       第五步：吃高蛋白、低脂肪部位——鱼肉。醇厚鲜美的肉质，让人大快朵颐。

       第六步：鱼泡饭——当鲜香醇美的千岛湖鱼头汤浸入白米饭内，哈，连吃三碗都不过瘾。

鱼头销售热线：13936256202  唐群

       记者同时了解到，为了让哈尔滨市民都能品尝到这一鲜美的“千岛湖鱼头”，莲花渔村对食材进行了精心包装、快递服务。市民只要拨打热线即可购买到家，打开包装后根据袋上烹饪制作说明、加入特制的炖鱼调料包即可在家烹饪出美味的“千岛湖鱼头”。

莲花渔村各店联系方式：
1、松北店：哈市松北区世贸大道你好荷兰城283号
订餐热线：0451-88888276
2、群力店：哈市道里区金江路1113号
订餐热线：群力0451－87690770
3、齐齐哈尔店：齐市建华区兴海花园8号门市市政府以南
订餐热线：13836254350
4、民航店：哈市南岗区民航路1号
订餐热线：0451-55575551
5、黄河路店：哈市南岗区黄河路79号
订餐热线：0451-82271666