舌尖上的师大，带你玩转美食（仓山篇）

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师大觅食记，仓旗组CP！！

师大仓山食堂篇新鲜出炉啦！

与你分享意想不到的美食

带你回味熟悉的味道

这里是仓山好味道

不要错过哟~

”

聚星园餐厅

　　位于高区一号楼的二楼，米饭、粉面俱全，长长的窗口摆满各式菜品。一到饭点，总是人头攒动。点菜的队伍排成长长一道，大伙儿翘首张望，好不热闹。

　　炸得金灿灿的鸡块丝毫没有油腻之感，轻轻咬下一口，鸡肉的鲜味在口中迸发出来，越嚼越喷香。外焦里嫩的荔枝肉酸甜可口，撩拨着食客的味蕾。清淡的青菜恰到好处，让菜品浓淡相宜，在补充营养的同时，带给你最大的味觉享受。

香村瓦罐汤

一口大缸里装着各式的瓦罐汤。点完单之后，师傅用带着手套的手把瓦罐取出来，倒在一边准备好的不锈钢汤碗里。药材的“苦口”，食材的“婆心”，都经过时间的悠悠熬煮，被装在浓香四溢的汤里，满足了舌尖，犒劳了自己。

兰州马家拉面

　　仓山的这家兰州拉面店正宗的很。一进到店里，就可以闻到羊肉淡淡的独特香气。透明的玻璃后面，师傅们切菜、拉面、炒面，忙得热火朝天。窗口里端出来的面食，或是色泽红亮，或是清爽筋道，总能勾起你的食欲。有时间的话，一定要约上你的小伙伴们一起来尝尝这家“兰州料理”。

　　厨师手工拉出的面有嚼劲又略带弹性，放在锅里跟牛肉一起翻炒，使面和肉的香气完美融合，用嫩黄的白菜心和鲜甜的胡萝卜作辅助，荤素搭配让这道菜散发出诱人的香气，忍不住要大快朵颐。

学林食苑

　　位于高区食堂一号楼的一楼，每次来这儿吃饭，阿姨打菜都打满满的。手稳不抖的打菜方式，是很多小伙伴的高性价比之选。

　　麻辣香锅的特别之处在于，你可以自由挑选喜欢的食材。厨师把食材放在锅里，再配上香辣的佐料，在热辣的猛火中翻腾。光是闻到味道就让人胃口大开。肉类的鲜美遇上蔬菜的清脆，荤素的完美搭配使菜色更加亮丽，简直就是一场视觉、嗅觉和味觉的盛宴。

北方特色小吃

　　俗话说“南米北面”，北方以面食为主，所以这家北方特色小吃店里主打手工面和各种饼。

　　手工拉出来的面条筋道爽滑，再浇上一勺店家自制的牛肉酱汁，汤汁的味道更显浓郁，面上再加几片卤得香味浓郁的牛肉，嫩绿的青菜、红艳的辣椒，凑成一碗实在的北方味道，就像北方的晚春，花红柳绿，盎然生机。

杨国有麻辣烫

　　上学期新开的店，生意红火。柜台的阿姨态度特别好，总是笑意盈盈安排点单取餐。

　　挑上满满一筐你想吃的东西，满满一大碗的料，有荤有素，琳琅满目，颜色缤纷，配上独家秘制的汤料，舀点辣椒麻椒，加点醋，浓烈的滋味里洋溢着大大的满足，恨不得连汤都喝得一滴不剩！

春棋小吃

　　在那条有许多餐厅的路上，春棋小吃的红色店面显得格外抢眼。

　　春棋的早餐最好吃，粥的种类很多，菜色丰富，光是看着就让人口舌生津。黑米粥熬得软糯香甜，鸡蛋饼清淡不油腻，再配上一份清脆的花菜，蛋白质和淀粉友好交融，维生素为身体添砖加瓦，元气满满的一天就此开始！

水饺是固定的韭菜猪肉馅，师傅现包的手艺总要禁得住时间的沉淀。轻薄透亮的皮里裹着剁得细腻又Q弹的猪肉，鲜绿的韭菜镶嵌其间，荤素搭出美味。配上捎了葱花和紫菜的清汤， 像晨曦出绽的湖面，缀着点点泛舟，美得简约清丽，又不失活力。

闽台风味简餐

　　闽台的菜，盛着满满的诚意。荤素各占半壁江山，荤菜种类繁多，素菜堪称一绝，颗粒分明的米饭上再浇上一勺店家自制酱汁，带给你独特的闽台滋味。尤其在夏天，吹着空调，吃着饭菜，真是口腹丰足、神清气爽！

李记港式烧腊

　　菜的清香和米饭的软糯相搭配，真是再合宜不过。最特别的是它的港式叉烧，外表泛着诱人的色泽，味道咸、鲜、甜都恰到好处，吃起来软嫩可口、香甜多汁，广受学生们的青睐。

　　李记有独家专属的蔬菜米饭，蔬菜的鲜嫩与米饭的软糯完美融合，店家特制的清汤顺滑可口，港式叉烧嫩滑多汁，再配上清甜的玉米胡萝卜，诱人的青菜，简简单单的味道让人尝一口，记忆就能从舌尖直达脑海，久久不能忘怀。

蒸蒸日上

这家店总能吸引来一大票口味较重的学生们。油辣够重，菜量够足。辣子鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁……一道道菜都仿佛弗朗明哥舞女在舌尖热舞，火辣的让你欲罢不能！

　　自助的紫菜鸡蛋汤料够足，用它开胃最好不过了，浇上汤汁的土豆块柔软香绵，入口即化，番茄炒蛋这道国民菜的味道就像征战里约奥运的中国运动员们给力，微甜的藕一口咬下清脆无比，过足了“鲜甜滋味之享”！把食材的特色烹制出来，这就是蒸蒸日上的魅力。

金年任

　　这是一家新开的韩国料理店，各种口味的石锅拌饭是招牌，劲道的辛拉面和香糯的炒年糕也是让人着迷的特色菜，店里还有自助的泡菜和海带丝，浅尝一口，那辣中带甜、酸中带爽的感觉，就像是有一股温柔的涟漪从舌尖一直流淌到心里。

仓山的味道不多／每一道都是饮食日常

仓山的精彩不少／每一天都是最好时光

如果有一天脑海里的记忆淡去

还可以靠舌尖帮我们回忆

回忆你最喜欢吃的菜

回忆和你一起吃饭的人

美食和你，下一餐，约否？

精品回顾：

福建师范大学

- fjnu1907 -

文字：曾美蓉、阮莹莹、黄玉璐

图片：曾美蓉、阮莹莹、魏安琪

封面：黄林江

编辑：陈明

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