资深烘焙煮妇视频教你如何做出宝宝版诱人小餐包😁|独家原创

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哇偶~上面的小餐包看起来好诱人啊~顿时听见了肚子咕咕叫的声音~你呢？(*^__^*) 营养美味又健康的小餐包既可以当早餐又可以当下午茶哦\(^o^)/~饿了吗？表着急~随手一个小餐包，分分钟充满能量。

我们特别邀请了小贝拉妈妈来拍摄制作豆沙小餐包的视频。

小贝拉妈妈：资深烘焙煮妇一枚，对烘焙有一种特有的情怀，喜欢钻研食谱，乐此不疲。擅长做小餐包等西点。有一个美丽乖巧可爱的女儿，看着她开心的吃着自己精心制作的食物，总是格外的有成就感，烘焙的大门由此打开。

我仿佛已经听见了大家强烈要求po图的呼声~表着急~视频中会有小贝拉母女温情互动的画面，超级超级有爱~

最最最重要的是——

视频内容非常详细，每个步骤都非常清晰！

揉面方式、发酵等，只要跟着做就不会失败哦~

上视频啦~~~~~\(≧▽≦)/（建议WiFi状态下观看哦~）

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0307tzu934&width=500&height=375&auto=0

不方便看视频的，来看图文版吧~

准备食材

做法步骤

1、先把面粉倒进盆里面

2、把糖放在面粉的一侧，酵母倒入盆中

3、依次倒入盐、鸡蛋

4、倒入牛奶，牛奶倒在酵母上面，边倒边搅拌（牛奶要温的）

5、当面团成型后就可以放到揉面板上揉面了

6、一手的根部按住面团的一部分，另外一手的根部将面团往外推

7、当面团不再粗糙，有一定延展性的时候，我们可以进行下一个步骤

8、加入黄油，继续揉

9、扯一点面团，慢慢向四周拉开，如果形成薄膜，那么揉面就完成了

10、放进发酵盆里，盖上保鲜膜发酵。第一次发酵温度为25度到30度左右，时间为30分钟到1个小时。

11、在等发酵的时候，我们可以把豆沙分成8份，每份15克左右

12、检查第一次发酵情况。用手指沾一点面粉，戳一下面团，如果面团很慢很慢的回缩，就表示发酵好了

13、称重。将面团分成8等份

14、让面团静置10分钟，盖上保鲜膜，再盖上湿布。

15、静置之后，把之前做好的豆沙馅放入中间包起来

16、做的过程中，面团要用保鲜膜盖上

17、第二次发酵。盖了一个比较湿的湿布，需要保证湿度。发酵温度40度左右，时间25分钟

18、第二次发酵好的面团比之前大了一圈，而且表面比较湿

19、在面团的表面刷上一层蛋液，烤出来面包的颜色会比较好看

20、放入预热好的烤箱烘烤，温度为180度，时间15分钟左右

21、面包做好啦~从烤箱取出要注意烫手哦~

开始享用热腾腾的豆沙小餐包吧~

怎么样？心动不如行动，赶快来试试吧！更多精彩食谱详见萌煮辅食APP哦~😉

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