又一个夏天，开始了。

Original 三顿半三顿半

去年，也是这个时候，第一代冷萃即溶发布，接下来，是时间过得最快的一年，可还是有一件事，总是缓慢而坚定的颓丧，就是探索这个系列新的可能。

原研哉说，不是只有制造新奇东西才是创造，把熟悉的东西当作未知领域再度开发，也同样具有创造性。很轻率的就信了，放下另外一个方向，继续翻这座山，又用了半年，看到一些的景色，未必瑰丽，但想想原总说的，好像也是不虚此行，此间。

新系列有以下变化：

○ 新1-6号，全部升级更好豆子；

○ 更精细的提取，带来更清晰风味；

○ 支持表达10%烘焙度的差异；

○ 1-6号实现浅焙到超深焙排列；

○ 锁鲜加持，更好的香气和新鲜度；

○ 新加入0号，咖啡师合作款；

○ 新加入快饮装，更迷你的小杯；

.....

前几天，在三顿半朋友圈，邀请大家对新品提问，谢谢发声，几百条留言中选出几条，作为代表了，假装我们都在新闻发布会现场吧：

“新品比前代的升级之处，有没有更多的风味，喝起来会不会更有新鲜感？”

@超级小卖部

谢谢，请坐，第1代是主打冷萃，第2代突出还原，这次的第3代是做加法，把前代合二为一，也就是兼顾了溶解性能和风味还原，此外，新系列0-6号咖啡豆升级了，都是全新风味，因为提取工艺更完整，风味更清晰，香气更丰富，而还原工艺更精准，已经可以支持表达10%烘焙度的差异。

“除了烘焙度之外，1-6号有没有口味的区分？”

@ Major Tom

第3代已经实现表达10%烘焙度的差异，所以，1-6是从30%浅焙到100%超深焙分布，同时，每一款又都有不一样的特点，相当于性格各异吧，比如1号“ALWAYS BLOOMING”主打花香，3号“THE BRIGHT LIGHTS”特点是明亮，6号是“KING KONG”，会让你感受到力量。这样，用烘焙度+拼配风格两个维度交叉定位，差异化就比之前更大了，希望能更容易找到自己喜欢的款。

“从前的口味有没有保留呀？最爱的红5新版对应哪个呀？”

@江河

特别抱歉打乱了原来的颜色和数字（老款会下架），也没有保留前代风味，因为整体是更好喝了，特别是在冰水中，当然，风格上并没有大动干戈，应该不会突然不适应，比如，新2号和老1号，新5号和旧4号，就属于一个大体系，原红5爱好者可以试下新的2号和3号，可能也会有感觉。 Ps. 新出的迷你快饮装，风味和口感更接近前代（此处理解因人而异）。