Yelp：疫情期间关闭26160家餐厅 一半以上商家选择永久停业
据报道 一项新的全国性调查对餐饮业而言意味着更多的坏消息。
美版“大众点评”Yelp的报告说，在新冠大流行期间关闭的餐馆中有60％现在已经彻底关闭。
自6月1日开始，用户消费水平已经开始回升，例如德国菜、生食、法国菜和牛排的搜索量攀升，人们对酿酒厂的兴趣增加了51%，对啤酒厂的兴趣增加了24%。
尽管如此，另一组数据则显得更令人担忧。Yelp的数据显示，截至7月10日，在其平台上共有26160家餐厅关闭，其中15770家选择了永久关闭。据报道，为应对疫情，许多小餐馆也转向了网上外卖和路边取货。
而疫情前生意红火的酒吧中，有5454家已经关闭，其中2429家也选择了永久关闭。
“餐饮业目前反映出的关闭总数最高，最近超过了零售业。”Yelp表示。
截至7月10日，Yelp发现共有26,160家餐厅关闭，比6月15日增加了2179家。
Yelp说，所有关闭的餐馆中，有15,770家永久关闭，占60％。自6月15日以来，这一数字增长了23％。
“众所周知，餐馆的利润微薄，这迫使倒闭对行业来说更加痛苦。”Yelp数据科学副总裁贾斯汀·诺曼表示。
“不幸的是，我们预计这些关闭将继续下去。”诺曼说。“随着COVID-19病例在全国继续上升，我们预计各州将撤回或推迟重新开放计划，这将不可避免地影响包括餐馆在内的所有企业的未来，可能将更多的临时关闭变成永久关闭。”
许多餐馆试图适应提供在线订餐，路边取货和送货上门的服务。
“我们已经看到餐馆在扩大外带和外卖选择方面取得了巨大的成功，有些甚至提供饭菜包，饮料包，烹饪课，并着重于技术的使用，”诺曼说。
但是对于那些没有资金或能力来支持这些变化的餐馆来说，永久关闭已成为不幸的现实。
小编在后台已经收到许多华人餐馆经营艰难或者已经结业的消息，每每看到都觉得太可惜了，但愿美国的一些政客能够早日明白，遏制疫情，才是唯一的自救出路！
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