| 吃霸来跑腿儿 | 万博这一家店记录了多少人的成长，在外的你是否还能忆起这味道 ……
这家店陪伴了小编从学生到上班族
总有一家老店盛着青春的味道~
升到初高中后同窗小友们不再专注扫荡校门口的稀碎零食，转而主攻美味早餐，班上刮起了互相带早餐的可爱流行，似乎大家都把满满的心意藏在了只有自己知道的深巷美味早餐里。
万博砂锅粉就是在这时闯入我们的视线，变成我们的日常。
到了周六，一周未见的大院儿伙伴们7点准时在院里集合坐上7路车，一路悠悠的互诉各自发生的种种，满足地吃上一碗酸汤砂锅粉，美好的一个周末从早餐开始，课业压力随着美食和发小的嬉闹烟消云淡掉了。这个习惯从初中延续至今，小伙伴们随着长大发展相聚的时间越来越少，不少还成了异乡人，可但凡聚头的那天一定是从“复习”万博砂锅粉开始的，在外的小伙伴最忘不掉的还是这个味道。
作为广西人的莫老板抓住凯里人爱吃酸汤的特点，结合广西三鲜粉的汤底，特制出更抓味蕾的酸汤汤底，小霸工作后带西安的朋友试吃过，她家的汤底确实与别家不同，小霸觉得更鲜的美味是不是因为有香菇？
为了跟上用餐高峰期超高的客流，几年前后厨用灶就增加到了20个，几个店员同时操作才能保障同时20份的出餐率，操作间到了凉爽秋季仍高温不下，夏季室温能到40℃以上。
这是他家首创的砂锅粉标配蘸料，就靠它和特制汤底立马让万博砂锅粉与凯里老字号砂锅粉区分开来，到现在小霸还记得第一次吃到的惊艳味觉，跟奶奶自制拌面酱料竟然巧合的一致。
平时日均400碗、周末日均500碗的销量，足以证明味道皆一切，哪怕装潢简陋老旧（老板说近期老店就要翻新重装了哟！），哪怕经常没有地方就餐，仍挡不住众食客的热情。
一口气吃两份酸汤粉的小霸综合点评
#位置
位于万博北京华联超市背后
可以打的或自驾前往
可乘坐1、16、7、12、9、18路公交车
在北京华联或万博下车。
#环境
中大型粉店，敞开式用餐区
店内装潢普通整洁，用餐高峰非常热闹
#餐标
9元/份，大碗10元/份，素粉6元/份
加肉4元/份，加肝5元/份，加火腿肠2元/份
加鹌鹑蛋2元/份。
#服务
用餐高峰出餐及时，翻桌打扫快速
特制排号应该是凯里粉店最先开始启用的。
小霸来找茬
1
应该也是考虑到客流量和用餐环境
近期就要重新调整装修
小霸还是很期待的；
2
店内无WIFI需要改进；
05年开业的砂锅粉从刚开始的无名小店，到12年后现在各家外卖小哥排队送餐的凯里标志特色小吃店；从老板一家全是店员，到开始雇佣部分小工操作；从无人光顾的小门脸儿，到扩大用餐区需要排号用餐；从当初5元一碗到如今物价上涨后保质保量的9元一碗。
难得的是我们都长大后，不变的味道记忆和眷恋。
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