【今日饮品】奶盖三兄弟丨一大波奶盖袭来

奶+茶

正宗的奶盖茶，每一杯茶的上层都会有将近2cm厚的奶盖。这里的奶盖里加入了一点点盐，能更好地衬托出奶盖的甜味！略带咸味的奶盖，让你尝过一次之后就无法忘记那种奇妙的滋味~

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食材

奶盖食材：

淡奶油 200g、糖粉 10g、盐 3g

茶水食材：

玫瑰花、红茶、茉莉花茶、蜂蜜

步骤

一打奶泡

1. 往淡奶油里面加入糖粉和盐。

2. 混合物用搅拌机的一个头，低速打发至奶昔状。

3. 放入冰箱冷藏备用。

二泡茶装杯

1. 将茉莉花茶、红茶、玫瑰花茶分别用开水泡开，加入一勺蜂蜜调味。

2. 将茶水放凉后过滤掉茶叶，装入玻璃杯中。

3. 加入冰块，倒入打发好的奶盖，抹平即可。

三装饰

1. 按照自己的喜好，剪出需要装饰的图案。

2. 将剪出图案的纸片盖在奶盖上，均匀撒上可可粉即可。

小贴士：

奶盖茶的正确打开方式：

1. 先用嘴抿一口最上层的奶盖。
   

2. 再用吸管直插茶底，吸一口最底层的冰茶，清凉又解渴。
   

3. 喝到一半后，将奶盖与茶水搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。
   

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