鱿鱼酿着吃，这么新奇的吃法还是第一次见！

酿鱿鱼筒

米饭塞进竹筒里，就做成了竹筒饭，可你试过塞进鱿鱼里吃么？记得可别贪心塞太满，小心鱿鱼爆炸哦！

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食 材

主料：

鱿鱼筒 2个、煮熟的大米+糯米粉 1碗

火腿肠 1根、红黄彩椒 适量

西芹 2根、洋葱 半个

调料：

麻油 20g、蜂蜜 10g

泰式甜辣酱 10g、蚝油 10g

工具：

牙签

步 骤

♥把最后的小贴士看完才完整哦！

STEP 01：处理食材

• 火腿肠、红黄彩椒切丁，洋葱、西芹切丝。

STEP 02：调酱

• 调料食材混合，调成酱汁搅匀。

STEP 03：造型

• 米饭加火腿肠和红黄彩椒拌匀，塞进鱿鱼筒中。用牙签封口固定。

STEP 04：烤制

• 烤盘铺锡纸，刷油铺上洋葱、西芹，放入鱿鱼筒。

• 烤箱预热200℃，上下火烤制30分钟。每烤5-6分钟拿出刷一次酱，刷3-4次。

• 烤好后切片装盘，刷酱食用。

小 贴 士

1. 米饭用大米和糯米一起煮，少放水加点油，煮出来口感最好，记得现煮趁热拌匀。

2. 填鱿鱼筒的时候，米饭千万不能塞太满，多留一些空隙。因为鱿鱼筒烤的时候会缩水，塞太满鱿鱼筒会爆开。

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