一人一故事│从星巴克出发，未来的你会在哪？
想到 新西兰，你会想到什么
黄油、牛奶、还是天然牧场
其实，这是个躺在草地上
就能看见极光和银河的美丽国度
在果园为奇异果做包装，
在保健品厂学习制药。
一路南下加入摘樱桃大军，
两个月环遍北岛和南岛。
今天不是要讲四位伙伴的旅行故事，而是想叙述一位前伙伴，过去一年半以来的神奇经历。
从星巴克出发，她拥抱了全世界。
她叫 Helen ，大家也叫她陈小七。
和小编一样，Helen 在大学毕业之后，陷入了对未来的迷茫。她不知道是应该继续考研，还是接受一份家里人安排的教师工作，然后按部就班开始自己的事业。
自己喜欢咖啡，那就先去星巴克试试吧。
她还记得 2014 年 8 月 18 号。那天，自己从店经理手中接过了这条绿围裙。
✈️
在星爸爸的 368 天
Helen 入职的门店是合肥之心城店，但不久后就历经了一次调动。有趣的是，还没调去 1912 店，她就听小伙伴说，那是全合肥咖啡氛围最好的星巴克。
事实也的确是这样。在 1912 店，她认识了无数喜爱咖啡的好伙伴和熟客们。
刚来的时候，晚班比较多。老伙伴特意写了一篇几百字的备忘录，帮她罗列出晚班收铺各个岗位的先后顺序和需要注意的细节。
不忙的时候，店里的小伙伴教她拉花。上面这杯拿铁，是 Helen 当时拉得最成功的一杯。
还有某天晚上清理刷卡单，发现一个熟客在签名时给她留了一个小小的 3Q ，让她超级感动。
用 Helen 自己的话说就是，“这是一个下班我不愿走，还想多坐会儿的地方。”
有天，Helen 在店里听别人聊起了 WHV 这个东西。当时，她心里就长出一颗萌芽，“ 嘿，这是我想去完成的事情。”
看到这里，你需要了解下什么是 WHV 了
WHV，是 Working Holiday Visa 的简称，意为打工度假签证。目前对中国大陆居民开放申请的国家有澳大利亚和新西兰。这个签证允许你在上述国家停留一年，期间可以打工（ 属于合法劳工，但为同一雇主工作不得超过 6 个月 ），可以旅行，可以接受教育（ 最多 4 个月 ），但每位大陆居民只能申请一次。
在西方国家，以及香港和台湾，许多大学生在毕业之后都会选择用这 1 年时间来作为 Gap Year ，去体验全新的生活。当然，也有不少上班族会辞去当下工作后，享受这难得的一年自由时光。
离开熟悉的城市，离开依赖的朋友，只身去陌生的国家待上充满未知的一年。听起来有点疯狂？
Helen 考虑了很久。她想用在新西兰的一年想清楚，自己究竟要的是什么？在广阔的世界，去经历从未想象过的事情，时间才会给你最终的答案。
准备完雅思考试和材料，临出发的日子越来越近了。
直到 2015 年 8 月 21 号，Helen 童鞋在星爸爸结束最后一天班。
虽然即将踏上去往异国的旅程，但伙伴的感情是一辈子的。离开前夕，店经理 Eric 和熟客都舍不得这个可爱的小姑娘，大家一一来到店里为她送礼物送行。
就这样，9 月 1 日，开学的那天。Helen 登上飞往新西兰的飞机。
✈️
初到新西兰
但是，也别把打工旅行想象成一件无限美好的事情。落地之后面临的第一件事就将是 — 找工作。
新西兰是一个农业国家，社会中最紧缺的工种是季节性的体力活，例如农场工、园林工这样。
九月份，还算新西兰冬季的尾巴，大多农场正休养生息，所以工作特别不好找。好不容易，Helen 找到一份做奇异果包装的工作。
男生负责在果园里摘果子，女生就在室内做包装，按照水果不同的大小进行分级，然后装进盒子里。
刚上手的时候，同行的日本小哥帮 Helen 画出了工作内容：好的奇异果要摆进箱子里，同时要迅速挑出软的、有虫洞、有伤痕的奇异果，丢到桶里扔掉。
虽然只是简单的体力劳动，但也会特别累。
一个月之后，Helen 找到一份在保健品厂的工作，厂里主要代工鱼肝油和各式药丸。
她做的是人工筛选，需要在流水线上挑出各种有瑕疵的药丸。听上去，有点像咖啡原产地里挑选瑕疵豆的程序！一天下来，得挑选成千上万颗。
后来，Helen 被调到另一个部门，开始学习如何按照配方表制药。其中就有各种各样的儿童药丸，被做成好玩的形状。
直到 12 月份开始，新西兰就进入了为期三个月的樱桃成熟期，这是许多打工度假者最为向往的工作。
✈️
成为“淘金猎人”
因为在新西兰摘樱桃，不仅能品尝到世界上最新鲜品质最好的大樱桃，还能获取丰厚的报酬。
很多樱桃园都是要提前通过网上申请的方式招募当季的员工，所以其激烈程度完全不亚于当时在国内申请 WHV 签证。
你要面对来自全世界背包客的竞争，但樱桃只有新西兰南部很小的区域会产。一到这个季节，樱桃园旁边的旅馆都会爆满，住宿难以解决。
一月份， Helen 来到东南部奥塔哥的时候，这里已经找不到床位了。她只能在车里住，烧饭就在户外，然后付两块新西兰币在旅馆里洗澡。
在开始工作前，每个人都会分配到一个类似背背佳的装备，背带上系着四方形的铁架子，用来装樱桃的桶就刚好能卡在铁架子里。
背在身上至于身前，踩上梯子，就可以将摘下的樱桃放入桶内，装满一桶大概有 5 公斤。
想想这么一筐樱桃挂在脖子上，还是挺重的。
和其他工作不一样，摘樱桃是计件工作，而非计时。所以获取丰厚报酬的反面，它也会特别耗费你的体力。
Helen 说，她在樱桃园工作的三个星期，她闲下的时候都在不停的喝水吃东西。
来新西兰后，也完全不打扮了，买衣服都是买实用的冲锋衣，护肤品买的最多的是防晒霜。
在这里，完成最低要求后，额外数量就会算做奖金，这是计件工作的乐趣之一。体力最好的当属毛利土著和拉美人。运气好的话，一周就能轻松入账一千多新西兰币。
经历了疯狂的樱桃之旅后，Helen 的下份工作终于来到咖啡店，在一个偏远的小镇上。
✈️
与咖啡再次结缘
在新西兰，社会大概是这样的构成：年轻人去往惠灵顿、奥克兰这样的大城市工作，而上了年纪的人会选择待在小镇享受生活。
但你别以为他们对咖啡就不讲究了：开着敞篷跑车，进店说 “Flat white, please" 的老爷爷也不胜枚举。
甚至，还有的大叔拿着自家牧场产的新鲜牛奶，来让 Helen 做咖啡。
熟悉店内的手动咖啡机，从磨粉到压粉，再到练习拉花艺术。
Helen 说新西兰的老爷爷老奶奶们喝咖啡都特别懂，而又都是在店内喝，所以刚开始，Helen 做每一杯咖啡都得特别小心。
不过，那也是她拉花技术飞涨的两月。
这个技术相比之前，进步很多了吧。嗯？
有一次，有位老爷爷在店里点了一个甜甜圈，Helen 小声的说道 “看起来真好吃”。结果，走的时候，老爷爷说再买一个打包。Helen 还纳闷他怎么要吃两个？
没料到买完单之后，老爷爷就把甜甜圈塞回了她手里，感谢她今天的咖啡做得好喝。
原来，只要有咖啡的地方，温暖的感觉都如此熟悉啊。
✈️
在新西兰，不旅行岂不太浪费
结束了咖啡店的工作，Helen 手上也有一些存款了。此时，离她的签证到期只有最后一个月。是走还是留？
啥也别想了，先环个岛旅个行再说。
结束环岛，Helen 才发现这片土地仍有许多地方她未探索到，愿望清单还有许多项未完成。她还想继续在这里学习和生活。
与此同时，也有了新的奋斗目标。
✈️
咖啡和美食，都不能辜负
也许，每个女生心中都有一个关于美食的梦想。Helen 的梦想是开一家餐厅。
在西方人眼里，Cafe 和 Restaurant 还是有一些区别的，Cafe 偏向咖啡、甜点和烘焙，而 Restaurant 在它基础上，多了西厨。
这也是 Helen 最感兴趣，却还未涉猎到的一个方面。
于是，Helen 向当地一所大学申请念西厨专业，并被成功录取。她生活的重心也从小镇重新回到了奥克兰，从一名打工旅行者，变成留学生。
只是课余时间，她依然在一家咖啡馆里当咖啡师。每周二三四，Helen 都会准时出现在店里，穿上围裙，开始一天的忙碌工作。
有每天要在 Helen 手上喝两三杯咖啡的顾客，也有从隔壁商场慕名而来的顾客，而只因听到楼上电影院卖票的小哥说，这家店的咖啡特别好喝。
他们无形之中，都增加了 Helen 在新西兰工作的幸福感。
✈️
从星巴克出发
未来的你会在哪
回顾自己这一年半的经历，Helen 觉得自己是幸运的。
如果当初没有选择去星巴克工作，也许就不会知道 WHV，就更不会来新西兰，也不会有现在的人生目标。
去年九月，Helen 第一次回国。下了飞机之后，她没有先回家见妈妈，而是回到店里，给小伙伴们送礼物，再喝上一杯小伙伴做的咖啡。
这里有一条 Helen 去年所发的朋友圈，小编印象深刻。
在另一条朋友圈里，她也这么说，“ 你遇见的每个人，喜欢过的每首歌，看过的每本书，走过的每段路，都是为了让你更像你。”
你之前的每一个选择，都会对今后的人生产生意义。
也记得在小镇上的咖啡馆时，Helen 的一位澳洲同事和她讲，“ 咖啡这个东西，可以把你带到世界上的任何一个角落。它没有语言限制，可以凭借它交到朋友，也可以找到工作。”
“ 如果没有在星巴克的工作基础，
在这边找咖啡店的工作会非常难。”
“ 很多人在这边读咖啡学校。
上一段时间的课，拿个证书
还是找不到咖啡的工作
因为不是熟手，不会有咖啡店要。”
“ 如果当初没有在星巴克的经验，
可能我也进不了咖啡店，现在也不会选择读西厨
当时中介都建议我读个教育继续当老师来着.... ”
从 2014 到 2017
你，看到 Helen 的成长了吗？
无论你是依然在星巴克坚持咖啡梦想
还是已经离开，去追寻人生的其他真谛
我们都想感谢咖啡这个纽带
能让我们相互认识，并联结彼此
就像 Helen 两年前说的这样
世界上的每一家星爸爸，也许就是一道任意门
推开门仿佛就会回到家
那些曾经的小星星们
你们现在又在哪呢，当初许下的梦想
实现了吗
◆ ◆ ◆
推 荐 阅 读
星星眼带你逛遍星爸爸
我们关心咖啡，世界，还有你
▼ 点击图片阅读文章
一人一故事 | 这位卢旺达伙伴，他与国王同名
年假在手，说走就走
夏天不带它出街，感觉都不好意思跟星爸爸打招呼