夏天的别样味道
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夏天的别样味道
文 | 简简风
夏天的味道有许多。风的意，辣的欢，荷的香。还有，那各种水果滋味也弥漫在空气中。
而我，也在厨房里寻觅到夏的别样滋味。按说，现在大部分时光，是二个人的一蔬一饭。可就是这样，我还是不喜欢凑合。每日，会去小巷的早市采购新鲜的蔬菜，满目的苍翠和红。一些老太太，还如我一样年龄的人，在这人间最普通的一块地方，热气腾腾的铺散着。
夏日，玉米是最好的粗粮食物。当你看到它在锅中翻煮，本来是白色的颗粒，经过水高温的洗礼后。金灿灿的黄，那样夺目，粒粒的香瞬间飘满屋。而煮后的水，也是最好的清凉之物。当你口干舌燥时，你喝上一口加过白糖的玉米水，那种滋味绝对胜过任何一种碳酸饮料。偶尔，也会去拍下这一刻，在餐桌上，在我的绿植旁。它是那样普通，却让平凡的生活中添加了色彩。
生活，从来不是一帆风顺。如今，各种媒体铺天盖地的宣传着人们去追寻诗与远方。可，如果你连身边的日子都无法有趣的运作。走到哪里，你的诗意都会是暂时的。你，永远无法真正做到，有趣是体现在生活的点滴之中。
西红柿这个小小的可爱的食物，它，是夏日里我厨房必备的单品。西红柿鸡蛋汤，它是最为普通的一款家常菜。是，餐桌上容易增加食欲的一款美味汤。我喜欢那不大的圆圆的，红红的西红柿。看到这样的色彩，内心也是被感染着。那生命中的一些激情和热情，都不曾在琐碎的事物中流失。喜欢把它慢慢融化在水里，一点一点的红和味在汤锅中体现出来，当它的味觉完全放开后，这时我会把精心打散的鸡蛋，在它的滚烫里飘洒下去。瞬间红和黄在流淌，香味顿时洒满屋。
而西红柿炒鸡蛋，则是米饭或者面条的绝对好情侣。你可以配上湿面，它们的颜色鲜明，再浇上红色的辣椒油，一份中式意大利面就这样诞生了。
当然，还有那豆角，洋芋，红烧肉的美味佳肴。烧辣的油锅，被白糖洗涤的泡沫，红烧肉在锅里滋里啪啦的作响，然后被引诱入锅的豆角，洋芋。它们的超强完美组合，让口水会不由自主溢出。
余光中先生说过，人生又是幽谷，有蔷薇才能烛隐显幽，体贴入微；有蔷薇才能看到苍蝇控脚，蜘蛛吐丝，才能听到暮色潜动，春草萌牙，才能做到一沙一世界，一花一天国”。
我希望，心有猛虎，依然细嗅蔷薇。也希望，在一蔬一饭的最平常日子里，谱写平凡而不平庸的生活。更希望，在这忙碌的世界里，我依然能发挥自己小小的快乐光芒，感染着自己和身边的人。
我总是认为，你的文字或者你读过的书，你走过的路。它都能让你深入去体会，去真正体现在生活里，而不是表面的一层漂浮在那里。就如，它会在我的锅碗瓢盆交响曲里，凑响更和谐和美妙的人生中年之曲。
这些简单的美味佳肴，是最常见的。但，它也是这个夏天别样的味道。
本文插图为简简风画作（局部）
简简风，业余画画，发表有散文作品等，现居陕西汉中。
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